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蔡家手作包子饅頭(民族店)

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人流口水

  • 週二~五11:00~21:00/週六23:00~凌晨24:00/週日凌晨24:00~21:00、23:00~凌晨24:00/週一凌晨24:00~21:00
  • 上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 少女心爆棚!嘉義6家網美系伴手禮:「星空」巧克力、爆漿方塊吐司、蔬果彩虹麵

    【小編精選】貓尾巴西點蛋糕坊、蕊杜巧克力工坊、嘉義方塊吐司Cube Toast、蔡家手作包子饅頭、Mai Mian麥麵、黃金客手工蛋捲專賣店     [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如/圖文提供 食尚編輯部、豬飛小姐的彩色生活、台南好Food遊   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   貪吃又愛美拍的少女快收下!這次《食尚玩家》整理了6家造型吸睛、色彩繽紛的超夯伴手禮,從一出爐就秒殺且比手掌大的泡芙,到全台獨創的迷你爆漿吐司,連是走在時尚尖端的彩虹麵也都有,快揪姊妹衝一波吧!   01. 貓尾巴西點蛋糕坊  一出爐就秒殺   嘉義公園旁邊的「貓尾巴」提供許多款式的麵包、西點、蛋糕,其中最有名的商品就是和手掌一樣大的泡芙!熱門程度可以說是一出爐就秒殺,想要購買的話需要每天早上11點半左右就來等,每半個小時會有不同口味出爐,通常賣到下午2點當天的泡芙就會一掃而空,晚來的朋友就只能明天請早啦。冰櫃裡滿滿的泡芙山模樣實在驚人,口味多達30種,會隨著季節做變化,像是芒果、覆盆子、黑糖麻糬、栗子、起酥、抹茶紅豆麻糬都是人氣口味。   ▲口味多達30種的泡芙山陳列在冰櫃內,模樣非常吸睛。(圖片提供:豬飛小姐)   大如手掌的泡芙外皮特色是帶點蓬鬆感,與一般的脆皮泡芙不同。每一顆泡芙不只是表面有料,內餡更是滿到爆漿!搭配清爽的奶油、卡士達醬、麻糬、海綿蛋糕等不同餡料組合,吃一顆就很有飽足感。「覆盆子泡芙」絕對是女生會愛的明星商品,粉嫩的色澤再配上果香味,光是用聞的心情就很愉悅,吃起來酸度鮮明,甜度不高,奶油內餡爽口不膩,多吃幾顆都沒問題!   ▲顏色粉嫩的「覆盆子泡芙」絕對征服少女心。(圖片提供:豬飛小姐)   資訊卡:貓尾巴西點蛋糕坊   02. 蕊杜巧克力工坊  絕美「星空巧克力」   這個很厲害的「蕊杜巧克力工坊」就隱藏在嘉義市冠王保齡球館裡面,整家店以簡單清新的裝潢為主,專賣著多達30種口味的巧克力,牆上的彩繪畫著繽紛的大樹和城堡,象徵「蕊杜」這個傳說中擁有魔法般美味巧克力食譜的比利時古城。這裡的巧克力結合了在地特色農產品,例如梅山茶梅、季節水果、阿里山烏龍茶、黑糖,甚至還有出乎意料的「烏魚子」!再加入來自日本、秘魯、委內瑞拉、法國等國外原料,把中西文化融合在繽紛的巧克力裡面,打造成全球在地化的特色巧克力。而精緻的巧克力禮盒是店裡人氣最高的伴手禮,可以自行挑選口味放進去,其中「星空巧克力」組合是用手繪創造的,一顆顆彷彿星球般的巧克力造型,讓人眼睛為之一亮。   ▲牆壁彩繪象徵「蕊杜」,蕊杜來自比利時一個古書之城,相傳那裡有一本法國皇室流傳的巧克力食譜,獨特的黃金比例讓製作出的巧克力充滿了無限想像。(圖片提供:豬飛小姐)   ▲星空巧克力組合,用手繪創造出一顆顆彷彿星球般的巧克力造型,讓人眼睛為之一亮。(圖片提供:豬飛小姐)   資訊卡:蕊杜巧克力工坊   03. 嘉義方塊吐司Cube Toast  全台獨創迷你爆漿吐司   這間位於文化路夜市內的「方塊吐司」有著驚人的銷售事蹟,獨家販售的小巧方塊吐司常常剛開店沒多久就瞬間秒殺,銷售量曾經只有半小時就賣出多達400個方塊吐司!如此受歡迎的成果源自於老闆的堅持與細心,他研發出大小只有6X6公分的方塊吐司,食材都來自台灣產的嚴選農作、穀物與蔬果,以老麵自然發酵,再加入滿滿手工餡料,獨創出無論口味、分量都輕鬆無負擔的健康吐司。   ▲造型小巧可愛由純手工方式製作而成,6X6公分的方塊吐司塞入滿滿的內餡,口味更是多達11種。(圖片提供:豬飛小姐)   ▲獨家研發保鮮又可微波的包裝,依據包裝上的簡單步驟進行微波加熱,每個方塊吐司撕開都會爆漿!(圖片提供:豬飛小姐)   資訊卡:嘉義方塊土司Cube Toast   04. 蔡家手作包子饅頭  必吃得獎「豬事大吉包」   位在嘉義文化路商圈附近這家包子饅頭店,以源源不絕的創意,把一般早餐店平凡無奇的包子變得趣味又可愛,各種網路人氣破表的可愛造型包子、饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂,而且造型包子價格統一全部40元!每款包子皆為耗時費工手作而來,以揉捍麵皮而成的饅頭更具彈性與麵香,又因為小朋友喜歡,顏色的應用更取用於天然食材,像是紅色是紅麴、綠色為抹茶、黑色就是黑糖,外表吸睛又能吃得安心。   ▲可愛造型的包子和饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂,女孩愛的佩佩豬、男孩愛的小小兵這裡都有。(圖片提供:豬飛小姐)   其中最夯的就是這個超萌小豬!「豬事大吉包」口味是青蔥豬肉,內餡的絞肉非常飽滿,一口咬下還有一顆鳥蛋包在裡面,榮獲2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮,讓吃包子也能吃出創意美味,是無可取代的嘉義創意美食。   ▲小豬包餡料扎實卻不油膩,老闆表示銷售量疊起來已達3座101的高度,還獲得2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮。(圖片提供:豬飛小姐)   資訊卡:蔡家手作包子饅頭(民族店)   05. Mai Mian麥麵  吃得到蔬果的彩虹麵   嘉義「麥麵」賣的麵,有別於一般市售的白麵條,這裡賣的麵可是繽紛的「彩虹麵」!來到門市抬頭一看就可以看見彩色的麵條窗簾,原來是因為2樓有一處透過落地窗設計的溫室曬麵區,站在屋外抬頭看起來就像是彩色窗簾一樣,也成了嘉義市的奇景。麥麵的麵條都不加水,且完全不添加化學添加物,使用嚴選小麥與新鮮蔬果入麵調色,另外,麥麵也堅持不添加改良劑,並以溫室曬麵,減少曝曬在室外陽光下不必要的汙染。麥麵的麵條口感Q彈帶勁,即使放冷了都還很好吃,細細咀嚼能感受得到小麥香氣。因為都是天然的蔬果做成的,在吃麵的同時也等於吃進了蔬果的營養與纖維,美味又健康,讓你在家吃麵也可以很時尚!   ▲麥麵的店面可見彩虹般的麵條窗簾,超級吸睛。(圖片提供:台南好Food遊)   ▲展售的麵條包裝非常時尚,買來當伴手禮或自用都很適合。(圖片提供:台南好Food遊)   ▲門市後方為製麵區,製作中的「火龍果麵條」以火龍果入麵,麵條呈現紫紅色。(圖片提供:豬飛小姐)   資訊卡:Mai Mian麥麵   06. 黃金客手工蛋捲專賣店  繽紛「五福蛋捲」健康又喜氣 誰說嘉義只有福義軒!這家「黃金客手工蛋捲專賣店」手工製作的蛋捲吃起來就是不一樣!每一口咬下,都有濃濃的雞蛋香,而且扎實酥脆口感絕佳,吃起來卻清爽不油膩。店家的招牌「五福蛋捲」有5種顏色,代表著五行金、木、水、火、土,金是原味、木是綠色的抹茶、水是黑色的竹炭,火則是加入了紅麴,土是咖啡口味,使用透明真空包裝,顏色繽紛,非常適合送禮給長輩呢。其中「芝麻蛋捲」更是不敗基本款,精選營養高的養生黑芝麻,吃到嘴裡融合著奶香與芝麻濃郁香氣,是超人氣熱賣排行第一名。   ▲5色蛋捲代表五行、五福,好吃健康又喜氣。   資訊卡:黃金客手工蛋捲專賣店   【看更多】 ■ 「奶茶麻糬方塊土司」吃過沒?嘉義「最夯伴手禮」6款,現烤肉條、鈔票煎餅都想買 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 內行人必買!新竹7家超夯伴手禮:爆漿珍珠奶茶包、酸甜「藏心酥」、秋冬限定花生糖    

    2021/01/05 19:20
  • 97%中獎率!「國家級邊緣人」站出來,尾數有「1、2、6」就能抽,可愛包子、美拍鯛魚燒、噴香炸雞送你吃

      農遊券、藝FUN券、威力彩都槓龜的「126國家級邊緣人」是你嗎?《食尚玩家》要給你秀秀,給你另一個中獎率超高的抽獎機會,本週食尚試吃員有50份美味台式下午茶,超可愛的小豬仔、胖胖草莓包子,還有邪惡噴香炸雞,再加上4,500張全台美食折價券,中獎率超高。擺脫邊緣人、告別水逆,快來按下抽獎輪盤吧,GO!     [編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖片提供 券券美食APP   點我下載「食尚玩家App」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37     【8/10也有抽獎!】 夏季限定「土鳳梨雞蛋仔」抽獎!麻油龍眼蛋糕一吃上癮,50份點心請你試吃     01.超可愛包子饅頭,鹹甜都好吃 試吃抽獎:超人氣卡通包子饅頭組,價值240元/蔡家手作包子饅頭(民族店)  試吃內容:黃色小兵南瓜芋泥包+大鼻豬鮮奶饅頭+草莓紅豆麻糬包+麵包超人黑糖饅頭+蛋黃哥南瓜饅頭+熊貓芝麻包   嘉義知名的人氣卡通包子名店「蔡家手作包子饅頭」,來自於媽媽的愛心。因兒子挑食胃口又差,於是蔡媽媽將肉包子做成了小豬可愛造型,沒想到兒子開心地一口氣吃光光。而現在蔡家除了小豬包之外,已經有一群可愛的包子大軍囉。   ▲各種造型包子饅頭造型可愛好療癒。   像是靈感來自黃色小小兵的芋泥包,黃色外皮是南瓜麵皮,內餡則是芋泥,麵皮咬起來口感鬆軟Q彈;而大鼻豬鮮奶饅頭,紅色的部分是紅麴製成,健康酵母製成,吃起來不脹氣。超可愛的草莓紅豆麻糬包,將包子做成胖胖草莓的模樣,討好熱愛草莓的孩子。   資訊卡:蔡家手作包子饅頭(民族店)   02.不必飛日本就能吃正統鯛魚燒 試吃抽獎:平安京天然鯛燒禮盒,價值370元/平安京鯛魚燒 試吃內容:白Q(外皮)鯛魚燒:鮮奶卡士達*2+萬丹紅豆*2+宇治抹茶*2   鯛魚燒真的不是車輪餅喔,日本國民點心之一的鯛魚燒,講究的是「皮薄餡多」,嘉義的這家「平安京鯛魚燒」,使用日本獨家粉料製作出傳統香味薄皮,讓你不用飛到日本,也能享用美味純正日本鯛魚燒。   ▲平安京鯛魚燒皮薄餡多,吃起來好滿足。   精選萬丹紅豆,熬煮出甜度適中的紅豆餡,還搭配QQ的麻糬,是必點招牌。而日本宇治抹茶製作的抹茶餡,甜而不膩的養生黑糖口味和純鮮奶熬煮的鮮奶卡士達,以及嚴選大甲芋頭熬煮的芋頭餡,也都很受歡迎。   資訊卡:平安京鯛魚燒   03.多種口味,肉包、雜糧包、芋泥包、芝麻包任選 試吃抽獎:200元現金抵用券/潮州包子   早餐、下午點心、消夜,肚子餓的時候,一個鹹香的肉包,不僅滿足了味蕾也滿足了心情。潮州包子有多種口味選擇,除了招牌肉包,堅果雜糧捲也很受歡迎,香Q帶勁的老麵,捲進芝麻、枸杞子、麥片、南瓜子、葵花子、葡萄乾等,層次豐富又很營養,讓人忍不住一口接一口。   ▲黑糖起司包和芋泥包,是最誘人的下午茶點心。   喜愛甜口味的話,沖繩黑糖芝麻包你一定無法拒絕,包子皮加入香濃的沖繩進口黑糖,一口咬下可以吃到細膩的黑芝麻流沙餡,感覺超幸福。   資訊卡:潮州包子     04.老店酥脆多汁炸雞 吃了會想念 試吃抽獎:1號特餐,價值139元/秀姨炸雞冷飲專賣店  試吃內容:咔啦雞腿+雞塊+雞翅+地瓜薯條+中杯冷飲(20元茶類)   一口外酥內嫩的炸雞、一口地瓜薯條,再喝一大口清涼飲料,這真是人生一大樂事啊!嘉義老字號炸雞專賣店「秀姨炸雞」要請大家吃雞啦,一整套試吃內容,包括外皮薄脆、肉質鮮嫩多汁的炸雞腿、雞塊和雞翅,以及嚴選水林地瓜裹上薄粉炸出來的地瓜薯條,吃起來鬆軟香甜,再搭配一杯清涼解渴的飲料,這下午茶超飽足、超幸福的!   ▲酥脆炸雞剛起鍋的模樣最是邪惡誘人。   秀姨炸雞吃起來不油膩,除了掌握油炸火候之外,還特別使用脫油機,不只吃起來更健康,口感還會咔啦咔啦,非常酥脆喔。   ▲試吃組合分量十足,當正餐吃都OK。   資訊卡:秀姨炸雞冷飲專賣店   05.慢火滷煮,吃了還想再吃一口的古早味 試吃抽獎:安記鐵蛋禮盒,價值380元/安記鐵蛋 試吃內容:原味鐵蛋(雞蛋、鵪鶉蛋)+辣味鐵蛋(雞蛋、鵪鶉蛋)+深秋豆乾(原味、辣味)+手工豆乾(原味、辣味、黑胡椒)+哈拉滷蛋   簡簡單單的鐵蛋、滷蛋和豆干,卻有著讓人懷念的美味。開業廿多年的安記鐵蛋,使用傳統西螺天然純釀黑豆蔭油,慢火滷煮,不添加任何防腐劑、人工色素、人工香料,讓滷製品吃起來不僅香Q可口,還帶著甘甜味。   ▲安記鐵蛋又香又Q,愈嚼愈有味道。   這次抽中免費試吃的朋友,可以一次享用安記最受歡迎的招牌零嘴,包括特調陳年滷汁做出來的「深秋豆干」,愈嚼愈香;哈拉滷蛋則以西螺壼底蔭油打底,天然香辛料陪襯,比一般滷蛋更香Q彈牙喔。   ▲鐵蛋、滷蛋、豆干,多種招牌風味,一次品嘗。   資訊卡:安記食品(安記鐵蛋)   食尚玩家×券券美食APP 【食尚試吃員 抽餐券】   ● 抽券時間:2020/7/27(一)08:00~24:00 ,公布於「食尚玩家官網」「食尚玩家FB粉絲專頁」「食尚玩家LINE官方帳號」。 ● 活動方式:手機號碼尾數對中「1、2、6」任一碼,登入會員即可抽獎!以手機操作點入本文內「抽獎輪盤」按GO(抽獎)-->登入TVBS會員 -->本文內「抽獎輪盤」按GO(抽獎)-->輸入手機號碼登入->輪盤自動開始轉動抽獎-->領取獎項。 ● 餐券兌換:得獎者得到「餐券序號」,註冊「券券美食會員」即可使用餐券。參加活動的手機號碼,必須與歸戶的手機號碼一致,才能成功獲得試吃券。 ● 搶券攻略:註冊「券券」取得會員資格,中獎機率大增!建議預先下載APP並註冊成券券會員。〔下載點按這裡〕   【活動辦法】 1. 請使用手機裝置玩抽獎輪盤。 2. 需先登入TVBS會員,即可參加輪盤抽獎。(活動方式每次皆不同,抽獎資格以食尚玩家官網公布為準) 3. 每人每場次限抽獎一次。 4. 獎項為電子票券,中獎者請到「券券美食」首頁或「券券美食APP」首頁「禮券中心」輸入序號,即可領取電子票券。 5. 一組券券帳號只能歸戶一個獎項,獎項一旦歸戶至券券帳號,無法轉讓他人使用。 6. 「食尚試吃券」「新人獎、「請客獎」各獎項有不同使用規則,詳細使用辦法請打開「券券美食APP」,前往「禮券中心」查看。 7. 參加者即同意接受本活動之活動辦法之規範,如有違反,本活動得取消其參加或得獎資格 8. 參加者同意券券美食APP於辦理本活動得獎聯絡事宜或活動分析,得蒐集、處理及利用參加者所填寫之個人資料;參加者並同意食尚玩家得於必要範圍內使用參加者之個人資料。 9.本活動因故無法進行時,食尚玩家及券券美食APP保有修改、變更或暫停本活動之權利。 10. 如有未盡事宜,食尚玩家及券券美食APP有最終解釋權,並保留隨時修改或終止本注意事項及本活動內容之權利。   【看更多】 ■ 126國家級邊緣人別放棄!免費800元客庄旅遊券快來領,延長登記到7/28,加LINE就能抽  ■ 有券沒券都能省!33美食品牌8月超級優惠:用振興券送日本和牛、免券對名字送龍蝦 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍!獨特冰淇淋口感夏天必吃    

    2020/07/23 13:55
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