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金山王肉包

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 12/2節目《2天1夜go》店家資訊:金山泡湯之旅

        天氣漸涼,想要出門泡湯卻苦無時間排長假嗎?這次實力派玩家納豆、子余要帶各位到金山來趟微旅行,不僅要來去泡有黃金之湯美名的公共澡堂,這次安排的美食也通通都是實力派~不只有三兄弟合開的超夯台菜餐廳,還有排隊排到天荒地老,晚來就搶不到的人氣肉包;不只這樣,最重要的是民宿也是現正當紅,用超實力派美景在民宿界闖出一片天的無敵海景民宿~想知道更多金山自由行的無敵行程怎麼排嗎?敬請期待週三食尚玩家2天1夜go!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP去活動頁抽大獎:https://bit.ly/3cD1U37   資訊卡:兄弟食堂 資訊卡:磺港溫泉公共浴室 資訊卡:磺港食不厭 資訊卡:金山王肉包 資訊卡:暮光民宿 資訊卡:汪汪地瓜園   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

    2020/12/02 22:30
  • 別只吃鴨肉!金山老街小吃在地人推這3家:炸芋捲、焦糖番薯冰、黃金冰烤地瓜

        金山大概是何時開始和美食劃上等號不復記憶,但猜想是從金山鴨肉開始的。接著老街出現許多以地瓜為主的美食,一瞬間地瓜也成了足以代表金山的農作物,除此之外還有什麼?就讓在金山土生土長的在地人告訴大家。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食夢網   有人說到金山沒吃過廟前的鴨肉就算白來的,對或不對我不清楚,但我確實從小到大每次到金山都帶朋友,或是被友人帶去搶鴨肉!是的,到底現在金山鴨肉有幾間可以用餐的店面我也不是很清楚,總之就是先去搶位子,然後回來搶鴨肉、搶料理、再搶付錢。   ▲「金包里鴨肉」幾乎是每個到金山老街的人都會吃的一間店,每道餐點都要從出餐區自己端。   當然,這篇我就不介紹幾乎是家喻戶曉的鴨肉了,想了解這攤廟前鴨肉有多紅,隨便google一下應該都有個7、80頁。   ▲幾年沒來發現現在也有外帶盒了。   01. 阿郎甜不辣  必買芋頭捲 這一篇的第一家是最近這幾年急速竄紅的市場小攤,記得還曾在某個電視節目中看過,出了名的是手工甜不辣。然後,我們到時剛好老闆已經在收攤了。本來以為是單純的甜不辣店,但其實賣的品項還滿多的,甚至連火鍋料也有,也能在這賣魚漿回家自己處理,甚至有很少見的荸薺漿。   ▲還好帶路的友人和老闆熟識,硬是把要宅配給客人的真空包拆給我們試吃,老闆從箱子倒出來後,我們才驚覺原來這小攤可以宅配的品項如此之多。   這甜不辣的口感完全顛覆我的印象,超軟超嫩入口輕輕咀嚼幾口就化了開來,比之以往強調Q度口感的甜不辣,完全是兩回事。感覺炸的時間也不長,魚漿的甜度緩而細綿,果然很厲害。因為太好吃問了老闆是用什麼魚做的,結果和基隆一樣都是用鯊魚肉做的,難怪有一種熟悉的甜味。   ▲甜不辣的口感超軟嫩。   但但但但但,這攤真正讓我驚豔的是芋頭捲!一開始以為就是加了芋頭的雞捲,但沒想到代誌不是憨人想的那麼簡單。這芋頭捲的皮非常非常非常的薄,裡面的芋頭塞得滿滿的,一入口是快速炸過的油香,接著是讓人應接不暇的芋頭香、濃、甜、綿,芋頭香濃之餘還能嘗到以為是主角結果是配角的肉甜香,好吃得亂八九糟,吃完後一整個意猶未盡。最後還把人家店裡剩下的芋捲全部買光,我分到4捲回家第二天就吃光了。   ▲芋頭捲的皮非常薄,除了嘗得到芋頭香還有肉甜香。   資訊卡:阿郎甜不辣   02. 冰芝林 3球35元超佛心 連吃了兩家熟食後,友人接下來帶我們換了口味,這家冰淇淋店應該不少人都知道,甚至是吃過,也算是老街裡生意非常好的一家,尤其是在夏天熱到受不了時。   ▲店裡的冰淇淋口味不少,統統是3球35元,以價位來說也算是非常親民,畢竟那些外來的冰淇淋可是動不動就一球7、80元,甚至是100元。   如果你不知要點什麼口味,也許可以像我們一樣直接問老闆賣得最好的前3名是什麼口味,得到的答案是:1.焦糖地瓜,2.仙人掌冰,3.榴槤。一群人七嘴八舌幾乎把所有的口味都點了一遍,也都嘗了一口。個人的第一名是可以吃到地瓜塊的焦糖地瓜,第二名則是紅豆,第三名是芋頭。   ▲走累了店裡還有冷氣開放的內用區,牆上貼滿了各電視節目來採訪的照片。   資訊卡:冰芝林   03. 阿嬤ㄟ等路  冰烤地瓜香甜不膩 第3家算是伴手禮店,就在冰淇淋的對面,其實這家早前我來金山就買過幾次,最喜歡的是他們家的黃金蕃薯餅(地瓜片)。   ▲喜歡這家地瓜酥的原因是酥而偏微脆,地瓜香之餘不會過於甜膩,一片接一片,配茶、配可樂等飲料,甚至是酒都唰嘴得不得了。   這一次讓我驚豔的是「黃金冰烤地瓜」,外面的口感冰冰涼涼,地瓜皮帶著不可思議像蜂蜜的甜香,又綿又細的地瓜又香又甜,也因為是冰凍的關系,讓它吃起來更不感甜膩,最厲害的是,雖然是冰凍過卻真能嘗到烤地瓜的風味,好吃得亂七八糟。   ▲「黃金冰烤地瓜」香甜綿細卻不膩。     ▲冰烤地瓜好吃到我都想跟隔壁的阿婆買2包地瓜,回去自己烤自己冰(笑)。   資訊卡:阿嬤ㄟ等路   小虎加碼推薦 金山王肉包  現包現蒸飄香30年 金山我在很小的時候幾乎和美食沒什麼相關連,慢慢長大後聽說鴨肉很有名,再後來有了地瓜,但最讓我有記憶點的可能是這家肉包。印象中好幾年前有一次開車經過金門老街,友人堅持要在路邊停車排隊買這家包子,當時我心中有多不快,只是敢怒不敢阻(笑)。友人排了十多分鐘後,拿著熱騰騰的包子上車,我才一口就對他比了個大姆指,印象中那時吃的是古早味的魯肉包,不管是麵皮還是內餡都油甜得讓人難忘。   ▲熱騰騰的包子隨著蒸氣飄散出香味。   【更多內容】金山老街排隊肉包!現包現蒸飄香30年,還有隱藏版油飯晚來吃不到   資訊卡:金山王肉包   【看更多】 ■ 超欠吃!新竹百年老市場「痛風系海鮮粥」,一整碗滿滿蝦子、牡蠣、貝類 ■ 新莊人從小吃到大!傳承三代80年麵店,必點粉紅醬乾麵、油甜紅燒肉 ■【新開店】新埔捷運站排隊「雞肉飯」,帶皮雞肉+爆漿荷包蛋超邪惡      

    2020/07/27 12:00
  • 金山老街排隊肉包!現包現蒸飄香30年,還有隱藏版油飯晚來吃不到

        金山我在很小的時候幾乎和美食沒什麼相關連,慢慢長大後聽說鴨肉很有名,再後來有了地瓜,但最讓我有記憶點的可能是這家肉包。印象中好幾年前有一次開車經過金門老街,友人堅持要在路邊停車排隊買這家包子,當時我心中有多不快,只是敢怒不敢阻(笑)。友人排了十多分鐘後,拿著熱騰騰的包子上車,我才一口就對他比了個大姆指,印象中那時吃的是古早味的魯肉包,不管是麵皮還是內餡都油甜得讓人難忘。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食夢網   前幾天因工作關係又來到這個約4、5年沒再來的金山老街,在地友人帶的第一間店便是我日思夜念的肉包店,想是我的心靈感應他有接受到了(笑)。   ▲記得當時的友人和這天的友人都說了一樣的話,這間包子每天從開店到結束營業,排隊人潮和蒸籠冒出的包子香就沒有停過,30年來無一不是。   ▲就我觀察還有一項也沒停過,那就是店裡大姐們包包子的雙手也不曾停過,這也印證了店裡的包子都是現包現蒸,同樣是30年如一日。   不曉得是不是我殘破的硬碟有問題,看著牆上的menu一直想說,以前有這麼多選項嗎?於是,很霸氣的跟友人說:「每一種都給我來一個。」結果因為我們下午一、兩點才來,人家很多包子早上就賣光了,所以想制霸得一大早就來,友人補充說尤其是「油飯」;「油飯」我當時一邊問,一邊搓撕開包子,還沒等相機拍,就忍不住先把剝下來的包子被往嘴裡塞。「好甜,好好吃」是的,光是包子皮就讓我愛不釋口,包子皮甜到讓我懷疑是不是加了糖。   ▲包子有鮮蔥、魯肉、酸菜、高麗菜、紅豆等口味。   ▲熱騰騰的包子隨著蒸氣飄散出香味。   每日限量的魯肉包賣完了,只好退而求其次買了之前一直沒吃過的鮮蔥肉包,以15元來說包子的個頭不算大,內餡也不能說非常多,但看得出來肉的品質不錯,這第二口我是連皮帶肉一起入口,頓時嘴裡的肉甜、麵皮甜,活像電影中的男女主角在演一場熱戀的戲碼,超甜超好吃,一時半刻也分不清是男主角演得好,還是女主角該得獎,就連演配角的蔥都非常出色、搶戲,超香的。總之就是好吃得亂七八糟,好吃到立馬又包了5、6個回家,當晚就權當消夜吃個精光。   ▲「鮮蔥肉包」肉甜、麵皮甜,連蔥都非常出色。   記得當天我在粉絲團分享時,是這樣寫的:「比起鴨肉,我更想念的是金山肉包王;比起肉包我更喜歡的是酸菜包;比起酸菜包更難買到的是限量油飯。」是的,雖然蔥肉的包子我覺得很好吃,但猜想台北要找到同等級的包子應該也不是難事,相較之下要找到如此扎實又對我「酸」的酸菜包子就不是那麼容易,沒有剁到太碎的酸菜在咀嚼裡多了幾分口感,也就那討喜的口感讓咀嚼端酸菜的酸,甚至是回甘愈發明顯,此外,一直覺得這酸菜包隱約透著淡淡的肉甜和油香,好吃得亂八九糟。   ▲「酸菜包」隱約透著淡淡的肉甜和油香。   如果你有仔細看上一段文字,應該會和當天粉絲團底下的朋友留言一樣:「我怎不知道這包子店有賣油飯?為什麼你下午去還有油飯?這油飯看起來好特別!」是的,這油飯真的很特別,特別在很像肉粽,不管是口感還是味道都和一般我們吃到的油飯不是那麼一樣,尤其是那份深厚底蘊的香味,即便我也不知這油飯到底加了什麼。除味道很特別外,這油飯看起來用的是長米,特別軟Q有咬勁,但咀嚼時又不會過乾,吃完後友人大笑這是被包子店耽誤的「油飯」(笑)。後來,就粉絲團底下的金山人留言表示,想吃這油飯8、9點前必須到,因為限量總是殘酷,至於為什麼我們下午1點到還有得吃,我只能說「特權」就是看別人用很不爽,自己用很爽的東西。     ▲很像肉粽的油飯,口感軟Q有咬勁,香味富含深厚底蘊。   資訊卡:金山王肉包   【看更多】 ■ 超欠吃!新竹百年老市場「痛風系海鮮粥」,一整碗滿滿蝦子、牡蠣、貝類 ■ 新莊人從小吃到大!傳承三代80年麵店,必點粉紅醬乾麵、油甜紅燒肉 ■【新開店】新埔捷運站排隊「雞肉飯」,帶皮雞肉+爆漿荷包蛋超邪惡      

    2020/07/13 16:30
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