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店家報導

「排隊幽靈餐車」攏底加!全台11家:粉紅河馬雞蛋糕、柯基屁屁古巴三明治、PIZZA全黑防爆車

    說到「幽靈餐車」,它總是神不知鬼不覺地突然出現,不定時、不定點的特性,讓人想吃到還得碰碰運氣。這次《食尚玩家》網羅百大部落客口袋名單,集結北中南及東部,全台共11家高人氣又特色十足的「排隊幽靈餐車」,有外觀超吸睛的「粉紅色河馬餐車」「柯基屁屁餐車」,也有不用出國就能享受異國感的「蒜味奶油蝦餐盒」「韓國包菜肉捲」「古巴三明治」等等,隱藏美食通通不私藏公開啦!   [編輯 陳倍玉]撰文 陳倍玉、整理 卓品蓉/圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載「食尚玩家App」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01.台北/附近漢堡Nearby Burger 推薦者:原來是美花 推薦原因:現點現做的牛肉漢堡超級香!招牌煎起司牛肉漢堡是用厚厚的起司,搭配軟嫩多汁的牛肉、生菜、番茄、酸黃瓜與特製的漢堡麵包,一口咬下,爆汁的牛肉真的美味難忘!一出車就大排長龍,晚個幾分鐘可能就賣光囉~     附近漢堡的餐車很有特色,是溫馨日式木板風格,帆布LOGO的手寫字體旗幟辨識度非常高,每回預告開賣時間後、只要短短幾分鐘就會大排長龍,而且漢堡咬下去牛肉爆汁的口感、煎起司的美味,好吃實在,搭配濃郁杏仁茶,口味獨特。   ▲溫馨日式木板風格的餐車外型與手寫字體LOGO,別具特色。(圖片提供:原來是美花)   ▲與以往的漢堡配碳酸飲料不同,店家選擇將漢堡搭配濃郁的杏仁茶,口味獨特。(圖片提供:原來是美花)     02.台北/River&Truck PizzaTruck 推薦者:風塵萬里.旅人手札 推薦原因:外型工業風的防暴車,竟然賣起比薩美食,現點現做從麵團開始揉,電烤爐五分鐘就將美味比薩烤好,想吃到下一次美味比薩,還要接受不定時、不定點的考驗。     餐車的外觀是充滿全漆黑的防爆車,第一眼看的時候,沒仔細看到PIZZA的標誌,還不知道是賣比薩的,每日的菜單都不盡相同,是以當天有哪些材料而決定的,像特殊口味韓國包菜肉,還有附一個生菜杯,將披薩捲進去一起吃,口味清爽解膩。   ▲全漆黑的餐車外觀,沒仔細看到PIZZA標誌的話,看不出裡面賣什麼。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)   ▲特殊韓國包菜肉比薩口味,附有一個生菜杯,將披薩捲入一起吃,清爽解膩。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)     03.台北/胖咕咕脆皮雞蛋糕 推薦者:卡琳。摸魚兒趣 推薦原因:假日限定,每週只有六日兩天才有機會捕捉到的粉紅河馬!吸睛可愛的粉紅河馬造型餐車,只有假日才會出現在木柵動物園的河馬廣場,販售動物園明星動物造型的脆皮雞蛋糕,拿著造型雞蛋糕,與動物們本尊合照超特別!     可愛的粉紅色河馬主題餐車,吸引許多人慕名而來,尤其是小朋友們的最愛。每份雞蛋糕中都有5個不同也不重複的明星動物造型圖案,總共有河馬、大象、長頸鹿、熊貓,以及獅子,吸睛又好吃。   ▲可愛的粉色河馬餐車,位於木柵動物園的河馬廣場,深受小朋友的喜愛。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)   ▲不同明星動物造型的雞蛋糕,總共有5種圖案。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)     04.台北/燈塔餐車Lighthouse Food Truck 推薦者:蜜絲米的散步生活 推薦原因:跑遍全台的「燈塔餐車 Lighthouse Food Truck」主推煙燻熱壓古巴三明治。「古巴的德式狂野」是人氣品項,將牛胸肉以龍眼木和芭樂木煙燻12~13小時。手私豬也是煙燻人氣商品,豐富層次口感和鮮嫩多汁的肉質,讓許多顧客吃過一次就難忘。     招牌「德式狂野」口味,是經過長時間燻製的獨門牛胸肉、以12小時燻烤熟成,風味獨特是主廚推薦的Top1,還有隱藏限定版口味「松露白醬抱抱蝦」,夾滿了大塊鮮蝦,保證每口都吃到澎派的鮮甜海味。   ▲跑遍全台的「燈塔餐車 Lighthouse Food Truck」主推煙燻熱壓古巴三明治。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)   ▲招牌德式狂野,以長時間燻烤的牛胸肉熟成,是主廚推薦的第一名。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)   ▲隱藏限定版「松露白醬抱抱蝦」口味,夾滿大塊鮮蝦,保證每口都是鮮甜海味。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)     05.桃園/Nakama那咖馬行動餐車 推薦者:黑哥桃繽紛假期 推薦原因:Nakama那咖馬行動餐車是以柯基主題的移動餐車,彩繪車貼將平凡貨車變身俏皮模樣,還有可愛的礦噗老闆站台!招牌餐點為古巴三明治,費時醃製的橙香豬肉搭配起司、煙燻肉、酸黃瓜及軟法麵包,滋味有層次不膩口。     身為柯基迷的老闆,將餐車以柯基當主題,在車尾處還有可愛的柯基屁屁彩繪,同為柯基迷千萬別錯過!其中,招牌的橙香豬肉古巴三明治,豬肉經過柳橙汁、檸檬和及多樣香料醃製,一口咬下感受到竄出的迷迭香氣融合了柑橘酸調,吃起來不膩口。   ▲身為柯基迷的老闆,將餐車打造為柯基主題,車尾還有柯基屁屁十分可愛。(圖片提供:黑哥桃繽紛假期)   ▲橙香豬肉古巴三明治,經過柳橙汁、檸檬和及多樣香料醃製,吃起來不膩口。(圖片提供:黑哥桃繽紛假期)   【看更多】 屁屁太迷人!最新6款「柯基的日常」扭蛋,絕對要整排蒐集     06.新竹/虎爺真愛餡餅 推薦者:NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因:老闆是位有個性的老饕,他的餡餅不是想吃就能吃到的,還需要有緣才能買到,由於餐車像老虎般行蹤不定,才打造成老虎,老闆曾開著餐車載著老婆環島玩,看到當季不錯蔬果就買,老闆娘還會手作果醬,包入餡餅變隱藏版。     餐車的車頭以老虎為原型打造,晚上時老虎眼睛還會閃爍七彩霓虹燈,更顯得霸氣十足,另外還有將招牌豬肉餡餅裡面,加了少許山藥丁融合而成的「隱藏版山藥口味」,選用台灣原生紅土山藥,增加爽脆口感,也有把夏季盛產的火龍果入餡的「甜味餡餅」。   ▲霸氣十足的老虎餐車,到夜晚時,老虎的眼睛還會閃爍七彩霓虹燈。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   ▲隱藏版的鹹味山藥口味,以及夏季盛產的火龍果口味。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)     07.新竹/大熊廚房 推薦者:跟著踢小米吃喝玩樂趣 推薦原因:「大熊廚房」是只開禮拜六日的路邊餐車,隱藏著火候十足的美味炒飯,炒飯及炒麵各有3種口味可以選,每道餐點平價,且飽足感十足,還時不時會有一些環保及打卡的優惠,喜歡吃炒飯炒麵的朋友推薦你們來吃看看喔!     在餐車旁擺放路邊座位,形成一間小型餐廳的「大熊廚房」,便宜價格就能吃到櫻花蝦蛋炒飯,不但很有份量,每一口都是有蛋香、蝦香融合起來的美味,特別一提,飯粒炒的火侯剛剛好,不會太濕又不會太乾,粒粒軟Q,充滿飯香。   ▲餐車旁有擺放路邊座位,形成一間小型的餐廳。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   ▲櫻花蝦蛋炒飯85元+蛋10元,很有分量且高CP值。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)     08. 台中/行行狀元糕 推薦者:棉花糖的天空 推薦原因:傳統點心文青化!細細綿綿的狀元糕現點現蒸口感還帶Q,週五~日大多會出現在草悟道附近,若遇特殊市集可能也會移師市集擺攤,喜歡的朋友記得鎖定粉絲頁!     「行行狀元糕」能吃到現點現做的美味,從填餡、加料到蒸煮,除了一般常見的花生跟芝麻兩種口味,還有特殊的椰子口味,當消夜或是午茶點心都很可以,看老闆做的時候覺得小小一個,但拿在手裡還是有份量,胃口不大的女生,一個人吃兩個就會很有飽足感了。   ▲傳統點心變得文青化,假日大多會出現在草悟道附近。(圖片提供:棉花糖的天空)   ▲現點現做的狀元糕,除了常見的芝麻、花生口味,還有獨特的椰子口味。(圖片提供:棉花糖的天空)     09.台南/綠豆皮 推薦者:口袋吃吃五十咩 推薦原因:綠豆皮是間綠豆湯「三輪車小攤」,帶有濃濃台灣古早味。不過由於出攤時間及地點不固定,簡直可以說是台南的幽靈攤車,目前大約2~3個月出攤一次,一出攤常會排上不少人潮,想要來上一份綠豆湯還得要靠些緣分。     開攤時間不固定的幽靈餐車「綠豆皮」,每次出攤便聚集許多人潮,綠豆湯清甜的綠豆汁,香甜之中透著綠豆的香氣,透心的綠豆還有那Q彈帶勁的粉角,豐富了口感的變化,炎夏來上一碗透心涼的綠豆湯,用來消消身體的熱意。   ▲「綠豆皮」每次出攤,都會聚集許多人潮排隊購買。(圖片提供:口袋吃吃五十咩)   ▲綠豆湯清甜的綠豆汁,搭配那Q彈帶勁的粉角,炎夏來上一碗,清涼消暑。(圖片提供:口袋吃吃五十咩)     10.花蓮/鵲悅 Magpie 和風洋食餐車 推薦者:Yoti·生活 推薦原因:外型以灰色、黃色及俏皮動物塗鴉為主的「鵲悅Magpie餐車」,雖然不定點、不定時擺攤,但每次營業總是有許多人拍照打卡。平日主要販售低脂健康的和風洋食餐盒,份量豐富又美味,女孩們吃完很有飽足感且低負擔。     餐車外型以俏皮動物塗鴉吸引許多人前來打卡,「蒜味奶油蝦和風洋食餐盒」不但餐盒內的鮮蝦大又多,搭配蒜頭酥脆的口感相當下飯,另外還附上每日鮮蔬沙拉、手作旬物配菜與半顆溏心蛋作為配菜。   ▲餐車外型以灰色、黃色及俏皮動物塗鴉吸引許多人前來打卡。(圖片提供:Yoti·生活)   ▲蒜味奶油蝦和風洋食餐盒內的鮮蝦又大又多,搭配蒜頭酥脆的口感相當下飯。(圖片提供:Yoti·生活)     11.全台/CHOCOBear 巧克熊環島餐車 推薦者:安妮的天空 推薦原因:「CHOCOBear 巧克熊環島餐車」用自己最喜歡的巧克力發想出獨特漢堡口味,用最喜歡的旅行來實現環島夢想,到各地旅行著,接觸不同的人事物,微笑背後的辛苦都化為一顆顆熱騰騰的漢堡遞送到每位客人手裡。     寶藍色的餐車上,彩繪著可愛的「巧克熊」與童趣塗鴉,餐車裡正忙碌的製作漢堡,現點現做,包裝上有超可愛的巧克熊,呼應了喜歡台灣土地的意念,「經典起司豬堡」手打的厚實豬排上融化的起司超邪惡,起司加上花生以及餅乾熱煎過香氣非常濃郁。   ▲寶藍色的餐車上彩繪著可愛的「巧克熊」與童趣塗鴉。(圖片提供:安妮的天空)   ▲包裝印有超可愛巧克熊的「招牌經典起司豬堡」。(圖片提供:安妮的天空)     【看更多】 ■百間合作商家優惠出爐!桃捷一日票「半價」玩沿線,Xpark水族館、IKEA全台旗艦店逛到底 ■比單搭高鐵還便宜!「高鐵假期」來回車票+住宿每人2,450元起,加碼「暑期親子專案」遛小孩免動腦 ■立馬降溫!基隆必吃「遠東泡泡冰」推經典組合,先吃超濃花生、百香果、草莓      

2020/07/08 10:30

想吃靠運氣!全台超有哏5大幽靈餐車:腳踏車碗粿、移動窯烤披薩、環島漢堡

    想吃要靠運氣的「幽靈餐車」,就像是移動式廚房般出沒在不同地點,以小小空間煮出超越店面的美味,獨特魅力吸引著不少死忠粉絲熱情追隨。這次《食尚玩家》整理出全台5大特色幽靈餐車,不論是食物還是隨機出沒的販賣方式全都超有哏,快把他們通通放入你的口袋名單吧!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖文提供 跟著踢小米吃喝玩樂趣、47食樂天地、花露露 の花花世界、愛伊特candy的分享樂園   01. 胖子修行動餐車  花生糯米腸搭鹹豬肉 這台「胖子修行動餐車」是全台趴趴走,賣花生大腸、香腸等相當有特色,也因為客人人潮洶湧,老闆會發放號碼牌,每一個號碼也有限購的數量,餐車內的菜單種類選擇單純,有分「招牌」和「小豬」差別在於有沒有加鹹豬肉,兩款都會有招牌的花生大腸,而招牌是沒加鹹豬肉的。   ▲這台「胖子修行動餐車」是全台趴趴走,賣花生大腸、香腸等相當有特色。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   香腸的肥瘦比例剛剛好,嫩嫩的口感口味不會太重,也可以沾取老闆的特製醬油鹹香唰嘴;花生糯米腸是真正用大腸衣去包的,大顆的花生加上煮得很透、軟Q的糯米,吃來也不會有米心的口感,沾著他們微辣的甜辣醬一起吃就更對味;鹹豬肉則有鹹香跟有脆度的肥肉甜味所交織出的美味。                       ▲左邊為加了鹹豬肉的「小豬」;右邊則為「招牌」。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   胖子修行動餐車 地址:隨機出沒(實際地點詳見FB公告) 電話:0955-987-778 時間:不定時(實際時間詳見FB公告) 網址:www.facebook.com/momo0955987778   02. 陳媽媽碗粿  腳踏車加蓋成餐車 這家來自雲林斗六的「陳媽媽碗粿」行動餐車,從斗六往北會在不同的城市販賣,近期時常在新竹出沒,想訂購的民眾可以注意粉絲團公布的時間。以1份銅板價的價格販售很大一顆的碗粿,醬料有原味、蒜味及辣味三種選擇,原味是帶有甜味的醬汁,蒜味是較重口味,辣味則是由蒜香加辣。   ▲這家來自雲林斗六的「陳媽媽碗粿」,從斗六往北會在不同的城市販賣。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   許多饕客推薦辣醬口味,鹹中帶甜又有蒜香的味道,讓醬料顯得不會太甜,偏向南部口味的碗粿,是傳統的古早味,用純米當基底,再配上肉燥、香菇及蛋,碗粿吃來帶有綿密的口感,可以感受到純米的米香及甜香,再加上肉燥及香菇的鹹香真的很唰嘴,配上辣味醬汁有很大的加分作用。   ▲碗粿吃來帶有綿密的口感,再加上肉燥及香菇的鹹香真的很唰嘴。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   陳媽媽碗粿 地址:雲林縣斗六市中堅東路61號(實際地點詳見FB公告) 電話:0928-809-991 時間:不定時(實際時間詳見FB公告) 網址:www.facebook.com/%E9%99%B3%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E7%A2%97%E7%B2%BF-337960150362177     03. OH義 Pizza餐車  手工現做窯烤披薩 OH義Pizza是一部位在台中的行動餐車,沒有實體店面,pizza都是手工現做高溫窯烤的義式薄餅皮,香Q酥脆,共有10種口味,每種都各有獨特的風味,像是日式章魚、蒜苗鴨胸、海鮮青醬、夏威夷、田園燻雞和瑪格麗特等,餅皮濕潤有彈性,食材料多實在,出爐後還會撒上帕米吉安諾起司來增加香氣。   ▲手工現做高溫窯烤的義式薄披薩,香Q酥脆。(圖片提供:47食樂天地)   窯烤的餅皮就是不一樣,中間薄外圍略突起呈豹紋斑點,吃起來外酥內軟Q彈有嚼勁,且老闆所使用的麵粉是義大利進口的麵粉。「瑪格麗特」是大片牛蕃茄、起司加上羅勒葉的組合,一幅紅、白、綠的迷人畫面,視覺上相當美,酸甜番茄味加上濃醇起司及香甜羅勒葉,濕潤清爽的口感很討喜。   ▲瑪格麗特,酸甜番茄味加上濃醇起司及香甜羅勒葉,濕潤清爽的口感很討喜。(圖片提供:47食樂天地)   「日式章魚」以切片章魚、洋蔥鋪在餅皮上,再淋上照燒醬,香烤後撒上柴魚片,淋上美乃滋、起司,剛出爐熱氣使柴魚片飄動的畫面,看了很療癒,鮮甜的章魚片軟Q好嚼,密密麻麻的美乃滋更提升披薩鹹甜風味;特別的「蒜香鴨胸」口味,在薄薄的餅皮上放滿燻香味十足的鴨胸肉,還有蒜苗、洋蔥絲,鹹香味美好豐富,撒上莫札瑞拉起司更提升披薩的香氣,中義式混合食材做出全新風味的披薩。   ▲蒜香鴨胸,以中義式混合食材做出全新風味的披薩。(圖片提供:47食樂天地)   OH義 Pizza餐車 地址:隨機出沒(實際地點詳見FB公告) 電話:0961-555-952 時間:16:00~20:00/假日11:00~20:00 網址:www.facebook.com/OHItalypizza     【看更多】 55種口味!這家店竟推出「芋頭蛋黃」披薩 號稱全台北最好吃真的嗎?   04. Cheers life敬人生  香脆綠皮餃 這台出沒在台南的神祕行動餐車「Cheers life」,不定時出沒的營運方式,大多出没的時間都是晚上到凌晨,很適合買來當晚餐或宵夜,主打3種口味的手作餃子,有高麗菜、韭菜及韓國泡菜,另外也有湯品及飲品等,餃子採現點現煎,韭菜的綠色餃子皮相當療癒,吃來有淡淡的韭菜味,一口咬下外皮焦脆好吃,內餡流出滿滿肉汁,店家還會用可愛的紙盒來盛裝。   ▲這台出沒在台南的神祕行動餐車Cheers life,專賣香脆水餃。(圖片提供:花露露 の花花世界)   ▲水餃一口咬下外皮焦脆好吃,內餡流出滿滿肉汁,店家還會用可愛的紙盒來呈裝。(圖片提供:花露露 の花花世界)   cheers life敬人生 地址:隨機出沒(實際地點詳見FB公告) 時間:不定時(實際時間詳見FB公告) 網址:www.facebook.com/%E6%95%AC%E4%BA%BA%E7%94%9F-107324797305101     05. CHOCOBear巧克熊環島餐車  花生醬配巧克力 CHOCOBear巧克熊環島餐車是現點現做的美式漢堡,特別的是店家有兩台車,一台主要做漢堡、另一台則是販售飲品,不論是餐車外型還是擺設,都能看到其獨特的巧思。菜單種類豐富,有巧克堡、經典起司牛、川味辣雞堡和蘿蔔絲蛋堡,巧克堡是以濃郁的花生醬搭配巧克力的雙雙經典醬料,花生醬外頭還撒上些許酥脆麵包丁增添口感,底下番茄跟生菜的新鮮度足夠,吃來很有飽足感;川味辣雞堡吃來有紐奧良的感覺,帶點微微辛辣感,但又衝出洋蔥帶來的甜味,讓人一口接一口。   ▲CHOCOBear巧克熊環島餐車有兩台車,一台主要做漢堡、另一台則是販售飲品。(圖片提供:愛伊特candy的分享樂園)   ▲漢堡的外包裝是可愛的熊;右圖為巧克堡。(圖片提供:愛伊特candy的分享樂園)   CHOCOBear巧克熊環島餐車 地址:隨機出沒(實際地點詳見FB公告) 電話:0919-931-017 時間:17:00~20:00 網址:www.facebook.com/CHOCOBearLOVEU     【看更多】 ■ 這個古早味海綿布丁蛋糕會「爆漿」!網路搶購好熱門,每月賣超過3000個 ■ 超高CP值才敢推!免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」,附一大包噴香沙茶醬 ■ 網路團購熱搜!最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包,彈牙多汁超唰嘴      

2020/05/22 21:00

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