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限時優惠

飲品買一送一

歡慶法國國慶 巴賽麗廳、麗緻坊發票活動

  • 優惠時間:2024/07/15~2024/07/31
  • 優惠地點:
  • 活動說明:  整個7月亞都麗緻歡慶法國月,由獲選自法國外交部認證的法國美味餐廳巴賽麗廳La Brasserie與麗緻坊連袂歡慶,前者以法國革命的推手城市馬賽為發想,推出雙人成行每人714元即可大啖7款豐盛海味的馬賽海鮮盤,取自同樣擁有海味優勢的台灣海鮮組成。創意來自於南法盛產檸檬小鎮芒通的節慶甜點檸檬慕斯(420元),麗緻坊則推薦極具代表性且同樣來自南法的三款經典甜點-南法檸檬聖托佩塔(150元)、雙椒鯷魚葉子(80元)、法國國慶版可頌(80元)同歡慶。線上訂席: https://reurl.cc/9vm1zV、麗緻坊 02-7735-2350。 繼推出50道橫越法國美食版圖的13區料理後,台北亞都麗緻巴賽麗廳La Brasserie 以300年前響應法國大革命的馬賽軍隊發想為主題創作「馬賽海鮮盤」迎接7月法國國慶,精選當日多款新鮮漁獲組成膨湃豐盛大餐,凡於巴賽麗廳La Brasserie 午、晚餐期間雙人成行,選兩道來自普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸行政大區料理,與任選主菜兩道,即可以每人714元共享原價2,580元的豐盛海鮮盤,並贈送法國節限定版巧克力丹麥為伴手贈禮,若為緻友會員再享節慶香檳乙杯。 整個7月亞都麗緻歡慶法國月熱鬧歡騰,巴賽麗廳La Brasserie 、麗緻坊同慶。憑巴賽麗廳La Brasserie 或飯店內的麗緻坊消費發票不限金額,可交錯享有節慶禮遇。憑巴賽麗廳La Brasserie享麗緻坊飲品買一贈一,憑麗緻坊消費發票前往巴賽麗廳La Brasserie 消費(需滿低消),則享法國進口啤酒1664乙瓶內用。 熱情慶祝的「馬賽海鮮盤」僅於7月1日起供應至7月31日,節慶限定精選歡慶法國國慶,上桌即感受澎拜霸氣的清涼海風,是熱情的7月必須共襄盛舉的同享美味。
上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

台北最暖心法國菜!巴賽麗廳推20道新菜,「這天前」加價爽嗑鮮甜生蠔海鮮盤

全台北最暖心的法國菜!台北亞都麗緻大飯店內的「巴賽麗廳 La Brasserie」,開業40年來始終如一,維持溫馨舒適的法式隨意風格,是許多老饕心中雋永的法餐代表。今年巴賽麗廳全面大更新菜單,以法國各區為概念端出20道新菜,總計50道的經典菜單,不是走玩轉五感的創新潮流路線,卻像個始終不變的老朋友,總能端出一道道溫潤實在的料理,暖了胃也療癒了心。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 巴賽麗廳新菜單|40年始終一致的經典法菜 巴賽麗廳新菜單|馬鈴薯沙拉暗藏有趣歷史 巴賽麗廳新菜單|焦糖鴨肝布蕾美如甜點 巴賽麗廳新菜單|1道濃湯引起美法論戰 巴賽麗廳新菜單|經典洋蔥湯像心靈避風港 巴賽麗廳新菜單|軟嫩鹿肉有如森林野宴 巴賽麗廳新菜單|法國魚丸好吃新奇又好玩 巴賽麗廳新菜單|甜點奢華清新任選 巴賽麗廳新菜單|幫法國慶生 澎派海鮮盤加價購 巴賽麗廳新菜單|餐廳資訊看這裡 顯示更多 顯示較少   40年始終一致的經典法菜 來到位於北捷中山國小與行天宮站間的亞都麗緻,走進1樓的巴賽麗廳,黃銅欄杆配勃根地紅沙發,以及黑白格子的配色,加上穿著法式黑白圍裙的親切服務人員,隔絕了窗外車水馬龍的喧囂,有如時光停留在美好年代。如同Brasserie在法文中「非正式餐館」的意義,巴賽麗廳40年來堅守經典路線,像個讓人安心的舒適圈,不拘泥於正襟危坐的形式,也自帶法式的雍容優雅。   ▲走進巴賽麗廳有如闖進時光隧道,讓人想起舊日的美好。(許世哲 攝)   巴賽麗廳致力於呈現法國飲食文化的料理經典,行政主廚廖偉立與巴賽麗廳主廚黃祥彬(Jimmy)考究法國當地菜譜,專注於法式經典菜系,獲選法國外交部推薦法國美食餐廳,還被人稱法餐南霸天的簡天才主廚、以及獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽的李信男(Nobu)主廚盛讚。今年從法國13大區精選特色料理20道,合併歷年經典,共計50道法國美食,涵蓋近8成的傳統名菜。   ▲巴賽麗廳專注於基本功與細節,連餐前麵包都相當有水準,即使簡單灑鹽都相當美味,搭配發酵奶油、豬肉醬更是一絕。(許世哲 攝)   看更多:台北隱藏版米其林餐廳!超難找老宅如秒飛南歐,融合島嶼風味的絕美創意菜   馬鈴薯沙拉暗藏有趣歷史 來巴賽麗廳吃菜,還能學到有趣的歷史,前菜「帕蒙蒂耶沙拉」(680元)貌美如初夏花園,上頭的乳白花瓣是僧侶頭起司刨花,間雜著食用石竹花瓣,精緻外觀讓人不忍下刀,底下的沙拉是馬鈴薯丁和煙燻火腿、半熟蛋製成,起司的濃郁香氣間雜粉紅胡椒、蝦夷蔥的清新,是相當開胃的1道菜。   馬鈴薯原產於南美,據說在剛引進法國時,曾被當成有毒的植物,沒人敢吃它,然而當歐洲爆發大饑荒時,曾在普魯士當了俘虜7年,在當地吃了多年馬鈴薯的醫師帕蒙蒂耶(Antoine Parmentier),建議路易十六大力推廣馬鈴薯,於是除了瑪麗皇后率先帶領貴族配戴馬鈴薯花,路易十六還故意在城外大量栽種馬鈴薯,白天派兵看守,晚上撤哨,讓百姓認為這是相當珍貴的作物而偷回家種,堪稱農產品精品行銷的教科書級範例。   ▲「帕蒙蒂耶沙拉」(680元)上頭白色的花瓣是香濃的修道院乳酪。(許世哲 攝)   焦糖鴨肝布蕾美如甜點 另一道前菜「焦糖鴨肝布蕾」(480元)則是需要1天前預訂的限量菜色,視覺有如烤布蕾搭配巧克力冰淇淋,但中間的主角卻是濃醇香滑的鴨肝醬,挖1勺放上特製的布里歐麵包,鬆軟又充滿奶油豐盈香氣的麵包體,搭配絲綢般順滑的鴨肝、脆粒和盤中薄脆的焦糖,相當唰嘴。   ▲「焦糖鴨肝布蕾」(480元)搭配布里歐麵包,醇滑甘美。(許世哲 攝)   1道濃湯引起美法論戰 菜單上也看得到曾引起美、法論戰的「奶油薇希湯(Vichyssoise)」(520元),沒錯,這個Vichy,就是生產著名保濕噴霧的法國著名溫泉鄉。據傳這道湯源自1917年的紐約麗池卡登飯店,法籍主廚Louis Diat使用馬鈴薯、牛奶、奶油製作兒時記憶中的法式馬鈴薯韭菜湯,由於湯色潔白如溫泉水,讓他以故鄉命名,也讓美國人和法國人爭論這道湯品的起源。巴賽麗廳的版本加入了螯蝦與魚子醬,海鮮的鮮美讓奢華度更上層樓。   ▲「奶油薇希湯」(520元)在洋蔥、馬鈴薯的溫潤中挹注螯蝦的甘美。(許世哲 攝)   經典洋蔥湯像心靈避風港 而巴賽麗廳的「經典洋蔥湯」(400元)也還在,看似樸實家常的外表,卻需要長時間慢火炒製洋蔥,讓洋蔥焦糖化出馥郁甜香,湯裡的起司麵包吸飽了濃郁的牛骨湯底,還飄著甜暖的白蘭地香氣,醇香、軟滑、甜美,就像你在被社會毒打整天後,回家看到桌上飄著熱氣的那碗湯,還有等著療癒你的那個人。   ▲巴賽麗廳的「經典洋蔥湯」(400元)堪稱湯界最佳心靈療癒聖品。(許世哲 攝)   軟嫩鹿肉有如森林野宴 法國人愛吃野味出了名,巴賽麗廳的主菜也少不了這些元素,「碳烤紐西蘭鹿菲力」(1,280元)將鹿身上最軟的1塊肉舒肥,保持軟度與風味,再用豬網油裹住煎至酥脆,為精瘦的菲力補足脂潤。出餐前炭烤至五分熟,配菜是法國家常的軟糖洋芋(Fondant Potato),佐以甜菜根與覆盆子做成的醬汁。鹿肉毫無腥羶,香氣濃郁,搭配具有大地氣息的甜酸配菜,像在森林裡的野宴,野趣十足。   ▲「碳烤紐西蘭鹿菲力」(1,280元)在素淨餐盤中,用香氣和味覺描繪了林中野宴的樣貌。(許世哲 攝)   法國魚丸好吃新奇又好玩 新菜單上也出現有趣的「法國魚丸」,是里昂當地的家常菜,原版是用梭子魚打成漿,做成巴掌大的大分量美食,Jimmy選用肉質同樣細嫩的野生鱸魚,加上鮮奶油與蛋白打出空氣感,再用文火慢蒸保持滑嫩,搭配充滿澳洲小龍蝦精華的南圖醬汁,嫩滑帶Q又滿溢海味的口感,竟讓人想起台灣的蛋腸或杭州的浮水魚圓。   ▲「里昂魚丸佐南圖醬汁」(1,780元)的魚丸絲滑帶點空氣感,搭配澳洲小龍蝦醬汁,海味飽滿。(許世哲 攝)   甜點奢華清新任選 甜點則有多種選擇,如果想來慶祝特別的日子,「榛果威士忌聖多諾黑泡芙」(580元)以特殊雙層玻璃碗墊著泡芙,上頭以糖漿拉成的糖球金光閃閃,璀璨而甜蜜;而夏季新推出的「檸檬慕斯」(420元),則有著仿真的黃檸檬外觀,流心內餡嘗得到酸爽清新的檸檬丁,夾層慕斯更有萊姆的清爽。   ▲「榛果威士忌聖多諾黑泡芙」(580元)馥郁甜蜜,香緹中帶著堅果與酒香。(許世哲 攝)   ▲超擬真的「檸檬慕斯」(420元)內裡的檸檬流心酸爽過癮。(許世哲 攝)   幫法國慶生 澎派海鮮盤加價購 如果你是海鮮控,7月法國國慶月,巴賽麗廳也推出幫法國慶生的加購活動,即日起~7/31限時推出的「馬賽海鮮盤」,匯聚生蠔、白蝦、松葉蟹、赤嘴蛤、法國海螺、淡菜、花枝,新鮮生蠔的海水氣息,擠上些許檸檬,甜香多汁,讓人有在吃水果的錯覺,7月底前凡於巴賽麗廳午、晚餐期間2人成行,任選2道來自普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸行政大區料理,與任選主菜2道,即可以每人714元共享原價2,580元的豐盛海鮮盤,並贈送法國節限定版巧克力丹麥為伴手贈禮,若為緻友會員再享節慶香檳乙杯。   ▲7月底前的快閃活動,2人同行點指定菜色,即可以每人714元加購「馬賽海鮮盤」。(許世哲 攝)   憑巴賽麗廳或飯店內的麗緻坊消費發票,可交錯享有節慶禮遇。憑巴賽麗廳發票可享麗緻坊飲品買一送一,憑麗緻坊消費發票前往巴賽麗廳消費(需滿低消),則可獲贈法國進口啤酒1664乙瓶。   【餐廳資訊看這裡】   巴賽麗廳La Brasserie 地址:台北市中山區民權東路二段41號(亞都麗緻大飯店) 電話:(02)2597-1234 營業時間:週一、四、五12:00~14:30、18:00~22:30/週六、日12:00~14:30、14:30~17:00、18:00~22:30(週二、三休) 網址:https://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/     【禁止酒駕,未成年禁止飲酒】

2024/07/20 06:30

《2022米其林指南》8家摘星飯店!必嗑星級烤鴨、蚵嗲,吃雙星餐廳還送住1晚

想要吃摘星餐廳的人注意了!這次《2022米其林指南》共有8家飯店內的超夯餐廳摘星,包含超特別的米其林版蚵嗲、全台首間正統法式Fine Diniging都新入榜,還推出爽吃米其林雙星餐廳就送1晚住宿的好康!但想去用餐的話可得注意,如果在全台唯一米其林三星的頤宮,男生穿「這件」可是吃不到好料的喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 台北君品酒店:頤宮(米其林三星) 連續蟬聯5年都得到米其林三星肯定的頤宮,已經成為台北米其林代表了!店內各式各樣的瓷器和仿古書畫環境拍來超有氣氛,來自澳門的陳主廚一直專注於廣東菜色,超難預訂的「先知鴨」和「火焰片皮鴨」不管視覺、味覺效果都超吸睛!但是要提醒想吃的人可要注意,由於要維持餐廳整體服裝規定,即使是夏天如果男士前往仍要避免穿短褲,否則可會被要求換上店內準備的西裝長褲才能入內用餐喔!   ▲超難預訂的「火焰片皮鴨」不管視覺、味覺效果都超吸睛!     02. 台北喜來登大飯店:請客樓(米其林二星) 本來只以俱樂部形式經營的請客樓,在2005年才對外開放,簡單的布置搭配超多手工菜口碑一向不錯,廚師擅於將簡單的菜色精緻地呈現,特別推薦「核桃棗煎餅」等菜色。主打以川揚菜為基礎的料理融合台灣味道,包含「麻油雞飯」「千層百頁豆腐」等都是必吃好料!至於前往用餐服裝在官網上也有建議,男士請穿著有袖上衣與長褲,女士請穿著優雅服裝,且避免穿著拖鞋或涼鞋。   ▲超多手工菜首推超費工的「千層百頁豆腐」,非常考驗師傅刀工才能完美呈現。     03. 台北文華東方酒店:雅閣(米其林一星) 連續蟬連5屆米其林摘星的雅閣,由國際設計大師季裕棠操刀設計,帶著東方的時尚元素呈現優雅沉穩的風格特色,就如餐廳之名。主打多款經典粵菜傳統中又不失主廚個人風格,不少菜色還有桌邊料理秀可看!近期更推出經典套餐與秋季新菜,特別嚴選頂級食材如刺參、花膠、龍蝦等多款鮮美海味可品嘗。   ▲雅閣推出經典套餐與秋季新菜,特別嚴選頂級食材如刺參、花膠、龍蝦等多款鮮美海味。     延伸閱讀:搭捷運摘星了!《2022米其林指南》最強捷運地圖,北中高3城市一次收好   04. 台北亞都麗緻大飯店:巴黎廳1930x高山英紀、天香樓(米其林一星) 館內於今年躍升米其林一星的巴黎廳1930x高山英紀,也是全台首間正統法式Fine Diniging餐廳,這次為已擁有米其林一星天香樓的台北亞都麗緻大飯店再摘星,成為全台唯一擁有2間米其林餐廳的飯店。日籍主廚以法式正統融入台灣茶為特色,於餐期間加入餐酒外的餐茶選擇,同時這次米其林也獲得「侍酒師獎」的肯定喔!   ▲今年躍升米其林一星的巴黎廳1930x高山英紀,也是全台首間正統法式Fine Diniging餐廳。   已蟬聯摘星的天香樓則以杭州菜及宋代經典為特色,主廚鑽研古籍復刻90多道經典名菜,尤其是必吃的「蟹鑲橙」等料理更是能體現手藝。即日起至9/30推出「法中雙星喜4人饗旅行」專案,可4人成行1泊2食,入住2間13坪大豪華客房,可4人體驗天香樓品宋盛宴(原價每位3,800元+10%)與巴黎廳1930x高山英紀經典料理創作(原價每位6,600元+10%),優惠專案相當於爽吃米其林雙星餐廳就送1晚住宿,每人9,900元起(4人成行總價39,600元起)。   ▲蟬聯摘星的天香樓有「蟹鑲橙」等必吃菜色,期間專案爽吃米其林雙星餐廳就送1晚住宿。     05. 台北美福大飯店:米香(米其林一星) 這次蟬聯摘星,成為全台飯店唯一獲選星等的台菜餐廳。主廚承襲北投老師傅的料理手藝,重現台灣人的味覺記憶,將台菜獨樹一格的雅致搬上餐桌,讓「特色小吃」成精緻美味。近期由米香餐廳主廚集海陸鮮材,以台菜燉、炒、滷、炸等烹調手法推出套餐系列可品嘗,還可搭配精選餐前雞尾酒及佐餐酒,來用美食細細品味台灣味。   ▲米香這次蟬聯摘星,成為全台飯店唯一獲選星等的台菜餐廳。     06. 台北萬豪酒店:欣葉鐘菜(米其林一星) 位於館內中城廣場1樓的欣葉鐘菜,也是這次米其林新摘星的餐廳,以線條簡約的現代風格營造出正式用餐區與小吃區等規畫設計,店內首推冷菜拼盤、鮮活海鮮,還有麻油、三杯與鍋物等料理,除了嘗得到「香煎豬肝」「正宗菜脯蛋」等欣葉經典美饌,還新增「布袋雞」「雞仔豬肚鱉」等須預訂的手路菜。   ▲欣葉鐘菜首推冷菜拼盤、鮮活海鮮,還有麻油、三杯與鍋物等料理。   米其林網頁秀出來超特別的「紫蘇蚵嗲」更是打卡必點!是副董與團隊共同研發的菜色,將高麗菜、韭菜、荸薺、鮮蝦及花枝漿等調味再放入肥美東石鮮蚵,再以手工摔出彈性十足的花枝漿,用紫蘇葉包裹油炸,強調不加入任何粉漿,不同一般小吃的米其林版蚵嗲可要記得嘗鮮了!   ▲「紫蘇蚵嗲」用紫蘇葉包裹油炸,強調不加入任何粉漿,是不同一般小吃的米其林版蚵嗲。     07. 台北晶華酒店:Impromptu by Paul Lee(米其林一星) 位在晶華酒店的B1樓層,才開業幾年就蟬聯了米其林一星,菜色主打沒有特定框架,以經典法餐手法加入在地食材呈現台灣風味,加上主廚在美國生活多年,以獨特風格呈現出許多新美式料理。   ▲Impromptu by Paul Lee才開業幾年就蟬聯了米其林一星。     08. 慕舍酒店:渥達尼斯磨坊(米其林一星) 位於館內的「渥達尼斯磨坊」(Molino de Urdániz),是西班牙米其林二星餐廳首間海外分店。在西班牙受訓的兩位主廚,晚間提供12道菜賞味菜單,吃得到精巧細膩的海陸菜色,例如在西班牙野餐、登山常會攜帶的「早晨沙拉」,在主廚巧手下呈現更為精細繽紛的風貌。   ▲「早晨沙拉」是傳統沙拉的升級版,呈現更精緻的風貌。     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:直逼台南必比登!《2022米其林指南》全台摘星最多在這區,多達13家餐廳可吃 延伸閱讀:2022米其林推爆!6家最強肉燥飯、焢肉飯:連4年獲獎、高雄冠軍、飄香50年 延伸閱讀:全台唯一高空透明泳池!最新網美飯店5亮點:泡澡看85大樓、動物造型米其林餐  

2022/09/01 13:00

虎寶寶快搶!屬虎限定4大飯店好康,吃到飽「整桌打折」、爽拿1000元住宿金

虎寶寶們注意了!今年虎年可拿的好康優惠超多,有飯店吃到飽可讓屬虎「整桌打折」,還有不管屬虎、屬牛,或對身分證吃到飽也都能打折,更有屬虎限定可爽拿1,000元住宿金,以及生肖屬虎享升等「豪華客房」等好康喔!     01.台北凱達大飯店:屬虎享升等「豪華客房」 推出「金虎滿福迎新春」住房專案,農曆春節期間(除夕至初五)每房4,888元起,大方贈送價值5,000元以上的福袋,包含2客早餐、2張晚餐券、精選紅酒和精美購物袋,依住房人數還提供每位500元消費抵用券等好康,3人房、4人房再另外加送1張「台彩新春刮刮樂」可拿。更特別為屬虎的人推出「虎你最旺三天兩夜」住房專案,農曆春節期間(除夕至初五)每晚只要2,844元起,專案贈送捷運1日票,依住房人數也提供每位500元消費抵用券,生肖屬虎再享升等「豪華客房」的好康啦!(每日限量5間)。   ▲期間入住「金虎滿福迎新春」住房專案,生肖屬虎再享升等「豪華客房」。     02.台北王朝大酒店:屬虎、屬牛、對身分證吃到飽都打折 館內的吃到飽Sunny Buffet自助餐廳,即日起至3/27推出「2022福虎迎新好食光」系列優惠,有「虎年行大運」好康活動,只要生肖屬虎或身分證字號有2、0、2、2共4個數字(不限順序),用餐出示證件就可享有75折優惠!還有特別推出的「九牛二虎」團體好康,只要揪滿11人前來用餐,當中有9位生肖屬牛及2位屬虎,就可享6折的近半價優惠(6歲以下孩童不列入計算)。   ▲活動期間生肖屬虎或身分證字號有2、0、2、2,出示證件就有吃到飽優惠。   ▲揪滿11人前來用餐,當中有9位生肖屬牛及2位屬虎,就可享6折的近半價優惠。     延伸閱讀:台北最美林蔭大道飯店!期間限定吃到飽,880元爽嗑9道主菜、自助餐檯好料   03.石門水庫福華渡假飯店:吃到飽「屬虎整桌打折」 館內吃到飽HOVII KITCHEN餐廳,即日起至3/31推出「虎虎生風」專案,動期間內只要生肖屬虎的人(出生為西元年為1926、1938、1950、1962、1974、1986、1998、2010),每週五、六晚間17:30~20:00用餐出示證件,同行整桌(沒有人數上限)就能都打85折優惠爽嗑吃到飽,還可再與晚餐消費滿500元贈送的100元抵用券合併使用(單次限用1張折抵使用,抵用券數量有限,送完為止)。   ▲期間內只要生肖屬虎的人用餐出示證件,同行整桌(沒有人數上限)就能都打85折優惠爽嗑吃到飽。   ▲海鮮餐檯供應每日現流螃蟹、肥美白灼蝦等新鮮海味。     04.台北亞都麗緻大飯店:屬虎爽拿1000元住宿金 即日起至2/6推出住房好康「福虎相聚好運紅包千元抵」,專案包含卓越客房1晚住宿、精選紅酒1瓶(價值1,000元),以及館內麗緻坊手工餅乾(價值580元)等通通免費拿!如果是生肖屬虎入住(民國111、99、87、75、63、51、39、27、15年出生),於入住期間出示證明,就能爽拿下次入住的1,000元住房現金折抵電子票券1張,每房每晚5,888元起(限量專案售完為止)。   ▲「福虎相聚好運紅包千元抵」專案包含卓越客房1晚住宿等等。   ▲生肖屬虎入住專案,就能爽拿1,000元住房現金折抵電子票券。       【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀:南霸天飯店3品牌大變身!鐵板燒前菜就吃鮑魚,網美餐酒館用旅行箱出餐 延伸閱讀:2家《華燈初上》打卡酒店!光酒吧導覽、媽媽桑妝髮體驗,還有劇中場景火鍋 延伸閱讀:【新開店】全台唯一星巴克喝到飽!台中最大親子飯店,必拍星際樂園主題樓層  

2022/01/20 15:38

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