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店家報導

在地人推!彰化南郭路3間老字號銅板小吃:彎月形豬肉餡餅、30元綜合豆花

    根據今年統計,彰化縣名列全台人口密度最高的縣,人多的地方,自然聚集眾多美食,這次特別精選彰化南郭路一段3間並列一起的銅板價老字號小吃,吃完粿仔麵先到附近八卦山步道散散步,再回來吃承襲30年好手藝的豬肉餡餅、透心涼豆花冰,屬於彰化人的午茶點心,你也不要錯過啦!   [編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀/圖文提供 kiwi樂活食旅/核稿主編 方君民   01. 發仔麵  傳承三代的古早麵 發仔麵這個招牌已經持續了40年之久,在地人從小吃到大的早餐好滋味,光是肉燥香加上略帶點油質的油亮感,一碗35元的古早味乾麵,讓你還沒吃就已經口水直流。阿公傳承下來的手藝,加上滿滿古色古香的紅色桌椅,不管是平日或假日,都會有老饕為了等待這美食,讓這充滿時代感的攤子內座無虛席。     ▲已經傳承到第三代的好味道,許多人從小吃到大。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   簡單的肉燥淋在麵條上,有點像切仔麵,帶點微甜的口感,肉燥是偏油一點的,但拌入麵後口味剛好,不會過於鹹膩;湯品的湯頭是用大骨熬製,雖然料不算多,但一碗不到20元,超級便宜,一大早能用如此平民的價格喝到一碗熱湯,已經夠滿足的了!點一碗麵搭配一碗綜合湯,簡簡單單也能填飽肚子,喜愛古早味更是不能錯過。另外,辣醬是自家調製,一碗麵或是一碗粿仔加上一小匙,網友留言:「吃兩碗以上都沒問題!」     ▲店內不管是桌椅還是餐點都很古早味。(圖片來源:kiwi樂活食旅)     ▲店家特製辣椒很辣很夠味,敢吃辣的記得加。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   發仔麵 地址:彰化市南郭路一段143號 電話:(04)725-2190 時間:凌晨05:30~12:40   【看更多】 新店人最愛老字號小吃這7家:清蒸肉圓搭辣蘿蔔乾、快炒再勾芡鴨肉羹、獨特醬料涼麵   02. 珍北平豬肉餡餅  彎月形餡餅外酥內香 珍北平豬肉餡餅在地三十多年,以爆漿肉汁的豬肉餡餅深受老饕喜愛,常常營業時間一到就吸引許多人上門排隊等候。店內有販售豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅、奶油餅、芝麻餅還有生鮮水餃,款款都很動人,各有愛好者!這幾年也陸續於其他鄉鎮開店,像是彰化的永安店、彰南店、秀水店、鹿港店等,想吃的人也可先上網查看看哪間離自己最近喔!   ▲爆漿肉汁的豬肉餡餅深受老饕喜愛,員工常常一整天不曾閒下來。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   為了讓客人吃到食材的鮮美,店家堅持當日現做,員工們早晨就需要開始撿菜、拌料、炒著餡餅裡頭的餡料,光是備料時間就要花幾個小時,前置工作備齊後,才會開始包著餡餅與製作麵團。珍北平豬肉餡餅的特色為呈現彎月形,給客人前還會有一道瀝油的手續,吃起來外酥內香不會有油耗味;韭菜盒子則是豆乾比例較多,也有不少客人慕名而來;山東大餅是最多人留言從小吃到大的商品,香酥有咬勁,胡椒粉一撒上,那麵粉香慢慢在嘴裡化開,30元一大塊很划算。   ▲豬肉餡餅(25元),呈現彎月形是珍北平豬肉餡餅特色。(圖片來源:kiwi樂活食旅)     ▲山東大餅(30元/個)簡單卻美味。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   珍北平豬肉餡餅 地址:彰化市南郭路一段139號 電話:(04)724-4085 時間:14:30~19:30(不定期休)   03. 永河吳傳統豆花湯圓  學生喜愛的下午茶甜品 吃完主食、點心,接下來該換甜品登場了吧!在地數一數二的老字號店家永河豆花,就在珍北平豬肉餡餅的隔壁,地處學區,不僅有國高中,建國科大距離也不遠,價格實惠、給料大方,因此這裡也成了學生心中喜愛的下午茶點心之一。     ▲老闆接觸豆花已經快30年了,非常有經驗。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   老闆已經經營三代的傳統豆花店,店內招牌豆花、珍珠豆花、紅豆豆花、綜合豆花還有消暑綠豆湯、薏仁湯都是超人氣商品。無論是綜合湯圓、綜合豆花或是其他湯品,都是豆花伯自家熬煮而成,不假於他人之手,而且光花生就要煮好幾個小時,一點也不馬虎。夏天時會採用紅糖冰很特別,餡料滿滿加上豆花綿密,難怪讓在地人都如此著迷。有機會來到彰化縣遊玩,午茶點心來一碗豆花或湯圓搭配豬肉餡餅,哇!銅板價也能好滿足~    ▲綜合豆花(30元/小、40元/大)滿滿餡料加上綿密豆花,讓在地人著迷。(圖片來源:kiwi樂活食旅)     ▲豆花甜湯搭豬肉餡餅,不用百元也能吃得很開心。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   永河吳傳統豆花湯圓 地址:彰化市南郭路一段139號 電話:(04)728-8199 時間:11:00~21:00     【看更多】 ■這些年我們還在追的彰化小吃8家:九把刀最愛肉圓、「彰化三寶」貓鼠麵、超多料蛤仔麵 ■搭高鐵一日玩彰化!動漫彩繪村打卡→鐵道文物館吃便當快餐→襪子娃娃DIY ■麵食館紅到開分店!必點爆漿豬肉餡餅,沾上特製韭菜醬太銷魂    

2020/04/07 16:00

最長60CM!把悠遊卡放進「納豆伸縮票卡夾」,上下車「嗶嗶」真的會牽絲

    日本雜貨品牌 YOU MORE +每次推出的創意小物總是不會讓人失望!最近新推出的「納豆伸縮票卡夾」,細節就藏在「伸縮」裡,一碗白飯上鋪滿納豆、甚至還有一雙筷子,要嗶卡時拉動票卡夾就會「牽絲」,最長可以牽到60CM那麼長,讓人想不看你都難!   [編輯 王劭瑜]撰文 王劭瑜 / 圖片來源 felissimo.co.jp   日本雜貨品牌YOU MORE +這回推出的「納豆伸縮票卡夾」,概念來自日本人傳統早餐「納豆」料理,納豆在日本人生活的滲透率、已經深厚到成為文化的一環,但發酵的特殊味道卻讓許多外國人避之唯恐不及,不過只要加入蔥或黃芥末就可以調和那股刺鼻氣味。現在這道經典料理變身票卡夾,讓疲憊的通勤路多了點趣味!   ▲超逼真「納豆伸縮票卡夾」,細節藏在伸縮功能裡。   這款票卡夾最大的特色就藏在「伸縮式」的設計裡頭,把掛在包包上的票卡夾拉出來「嗶嗶」時,有別於一般票卡夾只有一條線,這個票卡夾會伸出3條線,讓牽絲效果更明顯,絕對會成為矚目焦點!   【看更多】 換購又來囉!「MOOMIN嚕嚕米」果汁機+小夜燈等14款收一波,讓你整個4月不孤單   ▲要嗶嗶時,最長可以拉到 60 公分!   除了牽絲設計,納豆飯票卡夾上的細節也很逼真,不只白飯粒粒分明,納豆跟蔥花也放好放滿,皮革質感超好摸!搭捷運時拿著不僅療癒自己,拉出來嗶嗶時也能逗笑旁人,替生活多了一點樂趣。   【看更多】 別跟我搶!超商獨家推出「迪士尼口罩套」,有米奇、小熊維尼、三眼怪   ▲會牽絲的納豆票卡夾,好想買一個掛在包包上!   牽絲納豆票卡夾 售價:日幣2,310円(約新台幣635元) 官網:www.felissimo.co.jp/   【看更多】 買下去啊!《鬼滅之刃》推出伊之助豬頭存錢筒,用「錢之呼吸」幫你存  

2020/03/26 17:20

馬上怒買帶回家!萌翻天「恐龍雞蛋糕」,台北快閃只到3月底

    台灣少不了的街邊小吃「雞蛋糕」千變萬化,見怪不怪,口味還不斷推陳出新,都成功吸引民眾目光。現在這款超療癒「恐龍雞蛋糕」,更是讓不少人淪陷,讓人忍不住想拍照打卡,手機先吃!   [編輯 劉佳佳] 撰文 劉佳佳/圖片來源 Global Mall板橋車站   愛吃雞蛋糕的民眾照過來、照過來,超萌的小恐龍出沒在新北市囉!張著大嘴露出牙齒,瞪大雙眼,兩隻小手縮在胸前,剛烤好的恐龍造型雞蛋糕,一隻隻的站在鐵架上吹風,超萌造型,讓人想馬上怒買帶回家。   ▲超萌「恐龍雞蛋糕」排排站。   北部人快衝!「紅玉滿赤心雞蛋糕」要幫大家增加生活中小確幸,3/31前到Global Mall板橋車站就可以買得到,不只有恐龍造型,還有經典愛心,一袋8個,可以選擇原味或綜合口味,原味、黑糖、可可及抹茶等通通有,趕緊來去收編這外皮酥脆,吃起來Q彈不軟膩的超萌雞蛋糕。   ▲還有多種口味的「愛心雞蛋糕」可選擇。   ▲還印上了多種有趣文字,包括愛、善、良、誠、信等字樣。   紅玉滿赤心雞蛋糕快閃店 地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(Global Mall環球板橋車站) 日期:即日起至3/31 口味:原味75元/8入、綜合口味85元/8入(每袋皆有一個恐龍)   【看更多】 ■ 購物中心再+1!林口三井OUTLET擴增2.75公頃園區,預計這時可開逛 ■ 果粉快衝好市多!「Apple Airpods二代」偷上架,便宜1千多買起來    

2020/03/25 11:17

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