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店家報導

限定開賣!這家超商推「卡娜赫拉麻糬」,兔兔、P助100多種組合超可愛

  卡娜赫拉迷注意,如果近期要去日本的粉絲,絕對不能錯過這次超限定的甜點,日本超商LAWSON繼上次推出「史努比和菓子」後,於9月10日起再推出全新「卡娜赫拉的小動物麻糬」,以兔兔與P助各一個的盒裝販售,重點每一款的表情都還不一樣,超難買到相同表情!   [編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容/圖片來源 BANDAI官網   ▲日本LAWSON超商推出最新「卡赫娜拉的小動物麻糬」。   由日本玩具大廠萬代(BANDAI)推出的「食べマス(可以吃的角色吉祥物)」系列,推出一連串超人氣IP角色的和菓子。不過,這次萬代不推和菓子了,改為軟Q有彈性的麻糬,而主角則是找上了可愛的「卡娜赫拉的小動物」兔兔與P助。   ▲以可愛的兔兔與P助為主角。   於即日起在全日本LAWSON超商販售的「卡娜赫拉的小動物麻糬」,以QQ麻糬皮分別打造兔兔(草莓牛奶內餡)、P助(楓糖內餡),就連兔兔的耳朵也完美還原,此外,你還會發現每一款的人物表情都很、不、一、樣,其實是萬代這次為兔兔與P助各打造10款表情造型,甚至還有隱藏版表情,並以隨機包裝出貨,算下來有100多種包裝方式,讓粉絲很難買到同樣的表情組合。   ▲分別包入不同內餡,兔兔是草莓牛奶、P助則是楓糖餡。   小編實際在大阪天王寺、難波等地,跑了許多LAWSON超商,才終於買到,甚至架上只剩2、3盒,一開賣就非常難搶,所以如果有到日本旅遊粉絲,不要放棄看到LAWSON超商就衝進去吧!   ▲這次亮點是兔兔與P助各有10種不同表情,並隨機包裝,因此很難買到相同的組合。   LAWSON限定「卡娜赫拉的小動物麻糬」 地點:日本全國LAWSON門市(LAWSON STORE 100除外) 價格:每款日幣259円(未稅),數量限定,賣完為止。 詳情可上:www.bandai.co.jp   【看更多】 ■迪士尼迷衝!「Disney POLYGO快閃店」首登台,搶先全球開賣「唐老鴨」公仔 ■甜點控衝星巴克了!秋季最新「芋頭蒙布朗」+5款全新餐點超誘人 ■萌度爆表了!日本環球影城必收「小小兵提姆爆米花桶」+限定美食  

2019/09/17 19:00

來虎尾必吃「鴨」蛋糕、超厚魷魚羹麵!在地鄉親大推7傳統小吃

  來到虎尾不知道該吃什麼嗎?有「糖都」之稱的虎尾是雲林第二大城,不僅有濃厚人文氣息,也有許多超過30年歷史的美食老店,不僅價格便宜,而且用料嚴選實在,今天就要告訴你7家虎尾最平價量多的在地美食。    [編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒/攝影 食尚玩家編輯部   01. 阿世香菇肉羹  嚴選胛心肉 問起虎尾鎮的小吃,多數人都回答「阿世肉羹」啦!嚴選竹筍、香菇、胛心肉再特調太白粉慢火熬煮的香菇肉羹,養刁了虎尾人的胃口,綿密濃稠感,香甜味十足,許多人說這口味是其他地方沒有的。老闆娘還推薦自家製作的香腸,顏色較市面上的深,味道卻意外的好,這是店家用溫體豬肉加上獨家配料精心製作,一盤只要30元,真的便宜又讓人滿足。   ▲肥瘦參半的肉燥擁有濃厚古早味。   ▲肉羹為店家招牌,以微甜不膩的湯頭及豐富配料著稱。   阿世香菇肉羹 地址:雲林縣虎尾鎮新興里華南路31弄1號 電話:(05)633-1233 時間:07:00~18:00 價格:滷肉飯20元/小份,香菇肉羹35元   【看更多】 藏在傳統市場的厲害肉羹麵!大量肉羹搭蛋花油蔥湯,一開店就客滿   02. 王家當歸鴨肉麵線  在地飄香50年 王家當歸鴨肉麵線選用3、4個月左右的熟鴨,經過汆煮、加上配方當歸與多種中藥材熬製等過程,起鍋放涼。綜合下水切盤也是當地人打牙祭的珍饈,細心處理乾淨的各部位,像是鴨腸、鴨胗、鴨心等,經過汆燙,蘸上濃稠醬料,令人有幸福的感覺。此外,王家的麵線更是與麵廠合作,做出適合自己湯頭的麵線,麵線的味道芬芳,激起食慾,是王家當歸鴨麵線的最佳配角。   ▲當歸鴨麵線的湯頭純中藥入味,湯頭帶有鮮美滋味。   王家當歸鴨肉麵線  地址:雲林縣虎尾鎮民生路37-8,37-9號 電話:(05)631-4629 時間:10:30~21:30(週五休) 價格:當歸鴨麵線50元/小份、60元/大份   03. 虎尾魷魚羹麵  湯清魷魚脆 虎尾魷魚羹麵是擁有數十年歷史的在地老店,也是許多虎尾人學生時代早晚餐的依靠。這裡的「魷魚羹」清澈黃澄,不像北部的沙茶魷魚羹重口味,淡淡勾芡的香味跟阿根廷魷魚清脆的口感,佐上一點黑醋,令人胃口大開。切仔麵也是招牌,裡頭加上韭菜以及3片薄薄的豬肉,帶有復古風格的鄉間小吃,令虎尾人回憶滿滿。   ▲招牌乾麵為傳統切仔麵,上頭肉片切的薄又平整(左);魷魚羹湯的魷魚飽滿又清脆(右)。   虎尾魷魚羹麵  地址:雲林縣虎尾鎮和平路131號 電話:(05)633-3077 時間:06:30~19:00 價格:肉羹麵30元/小,切仔麵30元/小,魷魚羹湯40元/小,炒米粉40元/小,豬心冬粉55元   04. 唐山肉圓碗粿  貼心附叉子 店家親製的肉圓與碗粿,是許多虎尾人小時候的回憶,因為每次點碗粿或是肉圓,老闆總會幫客人切開,並附上一根叉子,這對不會使用筷子而想吃滑溜肉圓皮的小朋友是一大福音,而且店家還會貼心替小小朋友將肉圓切得更細緻、好入口。   ▲外皮Q滑有彈性,地瓜粉的比例調製得很好。   唐山肉圓碗粿 地址:雲林縣虎尾鎮福民路90號 電話:(05)632-1050 時間:06:00~19:00 價格:肉圓25元,碗粿25元   05. 巧味臭豆腐大腸麵線  料多不腥 問巧味臭豆腐大腸麵線在哪,虎尾人可能不明白,但是說在虎尾農會前的臭豆腐,大家就明瞭了,還會稱讚這家店的豆腐一點都不臭,麵線上的大腸滷得很有味道。麵線裡的蚵仔、大腸沒有攪成一團分不清,蚵仔如拇指節般大小,清洗得乾淨,而重點滷大腸真的多汁無腥味,摻上一點辣油,真的是雲林在地才有的清爽又有勁的味道。   ▲麵線的大腸是店家每天滷製。   ▲豆腐炸得酥脆,搭上溫和的高麗菜泡菜更清爽。   巧味臭豆腐大腸麵線 地址:雲林縣虎尾鎮和平路65號 電話:(05)633-5963 時間:09:30~19:00(週一休) 價格:蚵仔大腸麵線40元/大、30元/小,臭豆腐40元/大、30元/小   【看更多】 百貨櫃姐最愛下午茶是這味!台中排隊小吃,麻辣大腸麵線配雞排   06. 虎尾肉圓  皮薄餡多 肉圓們靜待在清澈的炸油中,低溫下不時冒著氣泡,等到顧客點菜時,老闆才從鍋中撈起,以類似飯匙的工具將肉圓的油擠壓出來,放在淺碗中,俐落地在肉圓肚皮上剪了幾刀,肉圓皮薄嫩軟,內餡料豐富,肉香筍脆,再搭配老闆的獨門醬汁,輕易就挑動味蕾,光是一顆就很有飽足感。   ▲許多虎尾人就愛這一味皮薄餡飽的肉圓。   虎尾肉圓 地址:雲林縣虎尾鎮公安路63號 電話:(05)636-1719 時間:09:00~16:00 價格:肉圓30元/粒、貢丸湯20元   【看更多】 台灣小吃/皮Q肉香!肉圓發跡地不敗11家老店點點名   07. 碳烤鴨蛋糕  炭火、模器古法烤   虎尾小孩最愛的就是第一銀行前的現烤鴨蛋糕,剛熟透的「鴨蛋糕」,橢圓小巧玲瓏,外皮酥香,內層軟Q,是很多人一起長大的同伴。除了以鴨蛋為主原料外,傳統古法的炭火、剪刀式模器烤出來的模式,讓人對於烤蛋糕師父的手藝更為欽佩。   ▲鴨蛋糕香氣十足。   碳烤鴨蛋糕  地點:雲林縣虎尾鎮中正路上(平日於華南銀行對面、假日於第一銀行前) 電話:無 時間:06:30~15:30(賣完提早休) 價格:鴨蛋糕10元/3粒、20元/7粒、30元/11粒、40元/14粒、50元/18粒   【看更多】 台南IG打卡雞蛋糕!整顆半熟土雞蛋好誘人,起司、肉鬆包好包滿  

2019/09/16 19:00

「奶酥」「蔥仔」麵包升級了!世界冠軍麵包師新花樣,出爐就被掃光

    蝦米!世界麵包冠軍大師王鵬傑也賣奶酥、花生、蔥仔麥方等台式麵包?莎士比亞烘焙坊最近推出一系列「記憶的味道」麵包,在店裡眾多歐式麵包堆中,顯得格外顯眼,這些台式麵包勾起了許多人的回憶,一上架就被一掃而空,想找回兒時美味的人請趁早。   [編輯 林涵青] 撰文、攝影 楊為仁   近年來拿下世界三大麵包大賽獎項的王鵬傑,可說是近期台灣最風光的麵包師傅了,他開在高雄美術館附近的莎士比亞烘焙坊,自然廣受麵包愛好者歡迎。像是招牌的「高雄蜂巢」,為純天然麵糰,以levain老麵種經20小時發酵製成,沒有添加任何蛋、糖或奶油,加上嚴選雲林龍眼蜂蜜,吃起來濕潤柔軟又充滿香氣。   ▲台式麵包近年來開始反攻,以升級化的食材和口味,喚起大家的童年回憶。   在一般人印象中,不論從莎士比亞的店名、或是王鵬傑世界麵包大賽的背景,這裡賣的麵包應該都屬於歐式麵包,像我這種非軟麵包不吃的人,就不會是忠實客戶。沒想到今年夏天,莎士比亞烘焙坊竟然推出奶酥麵包、海苔煎餅麵包、花生夾心麵包、海螺麵包等一系列「記憶的味道」麵包,「這不是我小時候巷口麵包店賣的麵包嗎?」害我眼鏡摔破了好幾副。   ▲莎士比亞烘焙坊販售的麵包以歐式麵包為主。   王鵬傑告訴我,他爸爸是麵包師傅,當年最拿手的就是蔥麵包,重點要自己炸豬油,這樣做出的麵包才會香,但現代人講究健康清爽,豬油雖香,再用它做麵包會可能不被接受。憑著「用更好的材料和技術,做出台灣人記憶中童年麵包的味道。」這樣的信念,王鵬傑在莎士比亞烘焙方推出好幾款復古麵包。   例如花生夾心麵包的奶霜以純奶油製作,他挑選好的花生,磨成粉,與蛋白、糖做成蛋白酥皮,濃郁的花生香氣,勾起許多客人童年吃麵包的幸福回憶。   ▲花生夾心麵包(42元)有濃郁花生香,用花生蛋白皮薄脆,令人印象深刻。   而「蔥‧起司」除了在麵包內加入大量蔥花和煙燻肉,改以乳酪替代油份,這樣吃起來不但蔥香如昔,而且不會像傳統蔥麵包那麼油滋滋,而且底層的乳酪烤過後酥酥脆脆,感覺很像眷村的蔥油餅呢。   ▲蔥.起司麵包(42元)以乳酪替代奶油和豬油,還加了煙燻肉,味道更豐富不油膩。   還有可以吃到香甜奶酥餡的奶酥麵包,世界冠軍做的台式古早味麵包,膨鬆軟綿又有夾餡,好吃又健康,不愛歐式麵包的人也能有新選擇了!   ▲王鵬傑用奶酥和打發鮮奶油製成的經典奶酥麵包(38元),讓客人尋回兒時的奶酥餡香味。   ▲王鵬傑推出台味麵包,要找回台灣人的兒時記憶。    

2019/09/16 17:20

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