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人藏口袋
天冷來碗熱呼呼的粥最舒服！《食尚玩家》推薦位於板橋的「六必居潮州沙鍋粥」，用鮮美高湯生滾而成，搭配各式熱炒，每到12月、天氣又冷時，總是吸引滿滿的人潮，號稱新北市最難預約的砂鍋粥。想試試這難求的美味？趕快手刀訂位訂起來！ 板橋代表性美食 六必居砂鍋粥這幾年來已成為板橋代表性美食，和朋友提到板橋時，總是會有想吃砂鍋粥的聲音出現，尤其是每到 12 月，新北耶誕城開始、天氣又冷時，砂鍋粥店從早到晚人潮滿滿滿，堪稱新北市最難預約的砂鍋粥，但板橋居民如我是多年來還是吃不膩！ ▲六必居砂鍋粥已成為板橋代表性美食，尤其是天氣冷時，從早到晚人潮滿滿滿，堪稱新北市最難預約的砂鍋粥。（圖片來源：OneOne） 高湯滾煮生米而成超鮮甜 六必居的粥品種類多，宴客、預算高的話，加入高檔食材龍蝦、鮑魚的皇帝粥、鮑魚粥、紅蟳粥自然是首選；平常我點平價的粥款，像是吻魚粥、土雞粥，魩仔魚大眾化、土雞肉多汁，都很美味。砂鍋粥的精髓在於用鮮美高湯將生米煮成粥，米粒顆顆破化於粥中，對剖的鮮蝦、丸子與水米交融，讓粥吃來鮮甜、滑順，加有芹菜珠及堅果醬等提味，更是畫龍點睛。 ▲砂鍋粥的精髓在於用鮮美高湯將生米煮成粥，再加入芹菜珠及堅果醬等提味，更是畫龍點睛。（圖片來源：OneOne） 延伸閱讀：4.9星好評！老宅「土雞砂鍋粥」芹菜提味超清爽，「海鮮豆腐煲」嘗得到濃郁蟹黃味 肉類熱炒必點脆皮肥腸 吃粥配熱炒是這邊的特色，熱炒菜玲瑯滿目，我慣點的還是那幾道。肉類：金牌油雞、脆皮肥腸；麻油松阪豬也不錯，有麻油湯汁和青菜川七，但分量較小。深滷過的大腸現炸好，外酥內嫩，薄片狀入口好咬，大腸中間塞有蔥花解膩，餐廳的內臟炸物品質常有落差，但他們家的很ok。 ▲只要同桌都敢吃肥腸，脆皮肥腸我一定會點。（圖片來源：OneOne） 招牌蛋豆腐老少咸宜 招牌蛋豆腐，也就是川菜常見的老皮嫩肉，老少咸宜。喜歡重口味的朋友可以點金沙豆腐，鹹香又有鑊氣很適合小酌。青菜類來說，水蓮炒肉絲、炒山蘇、娃娃菜、乾扁四季豆都不錯，價格都在100多元左右，很合理。 ▲招牌嫩豆腐，也就是川菜常見的老皮嫩肉，口味上老少咸宜。（圖片來源：OneOne） 延伸閱讀：評價4.9星！老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香，必點超鮮海味中卷鍋 延伸閱讀：想吃先訂位！板橋人氣砂鍋粥藏厚切鮑魚、鮮Q中卷，特製高湯熬煮入口超鮮甜 延伸閱讀：台中超霸氣海鮮粥！現撈整隻沙母、龍蝦煮粥，鮮甜度破表
2021/12/17 21:30在這步調緊湊的繁華都市，雙北人的壓力指數居高不下。夜晚在外流連的比例也居６都之冠。今天《魚肉鄉民》特別企畫，要為繁忙的大家帶來一系列下班後的放鬆舒壓景點！第１站來到台北市區內的釣蝦場，下班後不僅可以在這坐著釣蝦放空，也能享用美味的海鮮大餐。接著來到信義區微風南山46樓，最靠近101的漂亮美景，搭配結合傳統與現代的印度美食，還有調酒與夜景，特別有FU！喜愛電玩的零九，也帶大家來到號稱「被網咖耽誤的美食店」！超多美食選擇，搭配漫畫電玩，是一個舒壓的好地方。再來到新北市政府的超神祕瞭望台，一覽整個板橋的美麗夜景！欣賞完美景，對面就是一家人氣超高的沙鍋粥！最後來到板橋在地的裕民夜市，形形色色的夜市小吃讓大家下班後有各式各樣的選擇。雙北舒壓最多好選擇都在這集《魚肉鄉民》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：整艘船開進店！IG暴紅「海鮮餐廳」必點隱藏版鹽焗蝦，屏東直送「泰國蝦」每隻都爆膏 延伸閱讀：重口味會愛！新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」，澎派拼盤吃得到３種肉 延伸閱讀：全台最高樓野餐體驗！住飯店可到101頂樓綠地吃好料，每人只要2990元 延伸閱讀：想吃先訂位！板橋人氣砂鍋粥藏厚切鮑魚、鮮Q中卷，特製高湯熬煮入口超鮮甜 延伸閱讀：炸物控快囤貨！「繼光香香雞」全聯買得到，氣炸、小烤箱輕鬆上桌 延伸閱讀：超夯爆漿湯包僅8元！板橋「夜市版鼎泰豐」一開店就排隊，想吃先打電話預約 延伸閱讀：輔大學生口袋名單！新莊20年羊肉飯鹹香夠味，羊肉麵線搭自製辣醬更加分 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/11/30 22:308/10《熱血48小時》節目店家資訊 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 【看更多】 ■史上最邪惡千層酥，「季節限定」草莓口味吃過沒？只有這裡買得到 ■這款魚皮零食超酥脆！獨家「青蔥蛋黃」噴香唰嘴，自己偷偷吃才不會被秒殺 ■卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高
2020/08/11 17:40
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