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每到冬季店家就會推出期間限定的草莓口味可嘗鮮。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
長條狀的脆皮甜甜甜圈，猛一看還以為是炸雞腿。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
小巧可愛的「熱狗堡甜甜圈」，內餡是小熱狗及美生菜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
「亞米甜甜圈專賣店」是IG熱門的打卡美食之一。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
各式各樣的甜甜圈，不僅有甜的也有鹹食口味，有超過10種以上可選。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
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人藏口袋
來到台南，絕對不能錯過的就是吃不完的美食，而台南中西區被稱作是「美食一級戰區」，其中，又屬國華街一帶最為熱鬧～面對眼前百百款美食又怕踩雷的話，這篇必收！食尚小編幫大家特搜國華街10家超強美食，像是必比登推薦的老店碗粿、一咬噴汁的超夯炸雞通通不能錯過！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南國華街美食有哪些特色？ 台南國華街【小吃】推薦５家 01. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿 02. 阿松割包｜飄香80年的經典割包 03. 炸雞洋行｜金黃雞腿鮮嫩多汁 04. 金得春捲｜70年老店排隊美食 05. 好味紅燒土魠魚羹｜堅持真材實料的台南味 台南國華街【牛肉湯】推薦１家 06. 永樂牛肉湯｜最道地台南早餐 台南國華街【甜點】推薦４家 07. 林家白糖粿｜任選３個只要35元 08. 紅磚布丁｜布丁界的愛馬仕 09. 亞米甜甜圈｜外型像炸雞腿的必吃甜點 10. 八寶彬圓仔惠｜首家米其林入選剉冰 台南國華街美食有哪些特色？ 台南國華街可說是美食聚集地，有許多令人垂涎三尺的選擇，無論是高CP值的小吃、牛肉湯，或是吃飽後必嘗的甜點，這邊一次都能吃好吃滿！準備去台南玩的朋友，這篇趕緊收藏起來，每款甜食、鹹食都不要錯過～ 台南國華街【小吃】推薦５家 01. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿【Google 4.4星】 許多內行人來到國華街，都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」，店內２款美食碗粿和魚羹都是40元，１碗碗粿＋１碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿，在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等，再淋上蒜末及少許辣椒醬，繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感！ 而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作，羹湯裡放了些薑絲、烏醋，搭配上台南特有的微甜，而且裡面放的魚羹數量很多，不需要其他調味，吃得到魚肉甜美香氣！ ▲一味品的碗粿（40元），不管是外帶或內用都不太會影響碗粿的口感。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲一味品的魚羹（40元）不僅是自製的，每一塊個頭都不小，吃起來帶點脆口及Q度。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 02. 阿松割包｜飄香80年的經典割包【Google 4.1星】 位於永樂市場的「阿松割包」，和附近知名的「富盛號碗粿」「金得春捲」，被合稱為「國華街金三角」。其中「阿松割包」店家創立已有80年歷史，店面不大人氣卻很旺，經常在下午３點左右就賣光。和一般店面不同的是，「阿松割包」有普通包（80元）、瘦肉包（90元）、豬舌包（100元）３種可以選擇，每份有２顆。 其中最推薦的就是「瘦肉包」，豬肉口感軟嫩，麵皮咬起來又鬆又軟，配料還有酸菜和醃蘿蔔，而最令人驚豔的是以花生醬取代一般刈包會加花生粉的方式，吃起來讓人有耳目一新的感覺。 ▲瘦肉包（90元，２顆）豬肉口感很柔軟，配料還有酸菜和醃白蘿蔔，另外還附清湯可享用。（圖片來源：艾妮可美味人生） 03. 炸雞洋行｜金黃雞腿鮮嫩多汁【Google 4.2星】 台南超夯排隊炸物「炸雞洋行」販售雞排、雞腿、馬鈴薯等炸物，價格落在40元～95元之間。其中推薦必吃「招牌八兩雞」（85元），一拿到餐點，迷人的香氣已經讓人口水直流，而金黃色的微焦外皮酥酥脆脆，大口咬下，滿滿的肉汁不斷流出，皮薄肉嫩讓人回味無窮，嗜辣者也別忘了加上店家的辣粉呦～ ▲「招牌八兩雞」（75元），金黃色的微焦外皮酥酥脆脆超讚～剝開肉汁還會一直流出來。（圖片來源：痴吃的玩） 04. 金得春捲｜70年老店排隊美食【Google 4.0星】 位於國華街永樂市場內的「金得春捲」擁有70年歷史，每到用餐時間總是吸引大批顧客排隊。這裡的春捲每捲售價55元，以獨特的配料和８級糖度可以選擇而聞名，不只用料澎派，還能從無糖只加花生粉到超甜當中選擇自己偏好的甜度。 春捲內餡豐富，包括高麗菜、蝦仁、蛋絲、豆干、豬肉、皇帝豆、香菜末及蒜泥等９種配料，可以依照個人口味與喜好調配。其中特別的皇帝豆深受許多人喜愛！春捲製作完成後，會放在小煎鍋中翻煎，讓餅皮更加香脆，還能增添整體的香氣，使得每一口都清爽不油膩！ ▲檯面上擺滿五顏六色食材的畫面，擺放得井然有序好吸睛。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲春捲配料有高麗菜、豆干、蛋絲、豬肉等，以及很特別的蝦仁、皇帝豆共９種。（圖片來源：Yuki‘s Life） 05. 好味紅燒土魠魚羹｜堅持真材實料的台南味 【Google 4.2星】 土魠魚羹是台南的特色之一，不過許多店家為了成本考量，會使用馬加魚或白腹魚代替，而這家「好味紅燒土魠魚羹」的小吃不僅使用真正的土魠魚，而且土魠魚肉外酥內軟，完全沒有魚腥味，是許多老饕推薦必吃的真材實料美食！ 店裡專賣土魠魚羹，有土魠魚羹湯、土魠魚羹麵２種，價格皆為60元，土魠魚肉經過精心挑選，並用蒜頭、糖、蛋、鹽以及獨家祕方醃漬，再裹上１層地瓜粉油炸至金黃酥脆，而湯頭顏色較深，帶有扁魚的香氣，口味偏甜，其中加入的辣椒與胡椒粉能提升整體風味！ ▲土魠魚羹麵（60元）湯頭顏色較深，帶有扁魚的香氣，口味偏甜非常好喝。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲店家使用真正的土魠魚製成金黃酥脆的炸魚塊，真材實料，連在地人也激推。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 台南國華街【牛肉湯】推薦１家 06. 永樂牛肉湯｜最道地台南早餐【Google 4.3星】 在台南的國華街上，有一家名為「永樂牛肉湯」的店家，擁有著4.3星的高評價，由於營業時間是凌晨３點 ～下午１點，因此是當地人宵夜、早餐的熱門選擇之一。店內販售的品項包含牛肉湯、牛腩湯、牛腱湯等，都有分為小、中、大３種尺寸，價格落在100元～300元之間。 其中牛肉湯以現宰溫體牛為原料，上桌時牛肉呈現粉紅色，散發著誘人的香氣，配有新鮮薑絲，還可以加入醬油膏提升風味。牛肉口感彈牙，湯頭則帶有微微的中藥味。愛吃辣的朋友，這裡還提供豆瓣醬，搭配牛肉和薑絲一起食用，能更凸顯出牛肉的鮮美滋味！ ▲「永樂牛肉湯」擁有4.4星的好評，是台南人的早餐好選擇之一。（圖片來源：小佳的幻想世界） 看更多：2024台南小吃推薦20家：紅到日本小卷米粉、百元有找整隻螃蟹粥 台南國華街【甜點】推薦４家 07. 林家白糖粿｜任選３個只要35元【Google 4.4星】 台南中西區被稱作是「美食一級戰區」，其中，又屬國華街一帶最為熱鬧，來到這一帶，必吃的甜點非這家「林家白糖粿」莫屬。店家專賣番薯椪、白糖粿、芋頭餅，任選３個居然只要35元！其中必點就是超夯白糖粿，將糯米糰下鍋油炸，起鍋後裹上甜甜的糖粉、花生粉，外酥內軟愈嚼愈香，還會散發出淡淡米香，口感介於炸湯圓與麻糬之間，大家飯後一定要來試試！ ▲炸好的白糖粿再沾上糖粉、花生粉，外酥內軟。（圖片來源：痴吃的玩） 08. 紅磚布丁｜布丁界的愛馬仕【Google 4.3星】 台南安平、國華街皆有販售的「紅磚布丁」，以精緻的工藝和高級原料，擁有「布丁界的愛馬仕」的稱號。獨特的「三方焦糖」焦糖醬是由白糖、紅糖、和黑糖混合熬製而成，吃起來甜而不膩，難怪大家一吃就愛上！ 「紅磚布丁」有６入或是10入可以選擇，價格分別為480元與620元。口味部分除了有傳統焦糖味和摩卡，還有寒天系列的紫薯芋泥、觀音拿鐵，以及寡糖系列的花生。無論是想要享受一個人的甜點時光，還是做為伴手禮，都是不錯的選擇～ ▲「紅磚布丁」擁有「布丁界的愛馬仕」超威之稱，每款口味都相當講究。（圖片來源：艾爾的高冷星球） ▲「觀音拿鐵」推薦給喜愛茶香口味的朋友。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 09. 亞米甜甜圈｜外型像炸雞腿的必吃甜點【Google 4.5星】 「亞米甜甜圈專賣店」最受歡迎的就是長得像炸雞的「長型脆皮甜甜圈」，其外皮酥脆內餡柔軟，甜而不膩，即使放涼也依舊好吃，它的大小幾乎是一般甜甜圈的２倍，因此是IG熱門的打卡美食之一。 「亞米甜甜圈專賣店」雖然不大，但每到假日，總是人潮滿滿，而店裡提供超過二十多種口味的甜甜圈，包含甜味和鹹味，價格落在25元～65元，甜滋滋的古早味，是逛街必買的小點心！ ▲長條狀的脆皮甜甜甜圈，猛一看還以為是炸雞腿，分量幾乎是一般甜甜圈的２倍大。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 10. 八寶彬圓仔惠｜首家米其林入選剉冰【Google 4.2星】 「八寶彬圓仔惠」（國華總店）位於台南西區國華街２段，是2022年米其林必比登推介店家，店家已經營業超過50年，至今依然是排隊美食。價格落在25元（清冰）～60元之間。其中必點的八寶冰，60元就能爽吃５種配料，滿滿當天現做的配料通常會被埋在滿滿的白色剉冰底下，其中軟綿香甜的大塊芋頭，以及古法製作、超級Ｑ彈的湯圓更是不能錯過的人氣必點。 ▲八寶冰（60元）的配料都是當天現做，吃到嘴裡就是簡單純粹的美味。（圖片來源：曼達愛吃鬼）
2024/04/18 00:30台南美食無敵多，下午茶到底該吃什麼？不要再浪費時間陷入選擇障礙了，《食尚玩家》根據成長於台南的在地人認證，推薦精選５家魔王級必吃「台式午茶小點」，鹹、甜、古早味、新潮都有，把胃準備好，跟著吃就對了～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 林家白糖粿：１份３個30元 阿堯師雞蛋糕：餡料飽滿不甜膩 亞米甜甜圈：甜甜圈長得像雞腿 劉記韮菜盒：鹹香酥脆料多實在 土豆伯府城花生糖：手工現輾現做 選書介紹 很多人都認為台南的食物很甜，但我覺得也許是這份甜，讓台南的食物變得美味，我自己滿喜歡台南的過分甜。選擇幾家在地人的庶民小吃，連自己也陷入選擇困難，因為台南有太多好吃的東西了。以下這幾家是自己很喜歡的口味，他們使用的原料不會太複雜，製作過程大概都可以想像，屬於比較傳統的銅板美食，樸實無華很單純卻很好吃，適合下午墊個肚子的小點心。但美食口感屬個人感受，每個人喜歡的口味都不同，大家來台南不妨試試看！ 01. 林家白糖粿：１份３個才30元 白糖粿是將糯米糰下鍋油炸，起鍋後裹上甜甜的花生糖粉，外酥內Q愈嚼愈香，散發出淡淡米香，適合趁熱食用。另外也有蕃薯椪與芋頭餅，１份任選３個才30元，超便宜又好吃！ ▲總是圍繞滿滿人潮的「林家白糖粿」，是不論觀光客或在地人都愛吃的台式甜點。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲林家白糖粿除了白糖粿外（圖右），還有酥脆香甜的蕃薯椪（圖左）和芋頭餅。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 02. 阿堯師雞蛋糕：餡料飽滿不甜膩 添加滿滿餡料的雞蛋糕，奶油口味餡料飽滿，口感濕潤綿密，非常濃郁也不會太甜膩。除了店面，也在小北及武聖夜市擺攤。 ▲台南美食「阿堯師雞蛋糕」除了在文賢路上擺攤外，小北夜市和武聖夜市也會看到它的身影。（圖片來源：曼達愛吃鬼） ▲添加滿滿餡料的雞蛋糕，共有原味、紅豆（圖）、奶油、綜合４種口味，口感濕潤綿密不甜膩。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 03. 亞米甜甜圈：長得像雞腿的甜甜圈 他們的脆皮甜甜圈不是一般圓型的樣子，分量很大外型像支炸雞腿，外脆內軟，奶油香氣濃厚，讓人一不小心秒殺吃光，有很多口味可以選擇。 ▲「亞米甜甜圈」號稱國華街的魔王級美食。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲亞米甜甜圈的甜甜圈不只分量大到可比雞腿，就連外型都長得像雞腿！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：這不是炸雞腿！老牌「脆皮甜甜圈」口味將近20種，季節限定草莓口味也必搶 04. 劉記韮菜盒烙餅：鹹香酥脆料多實在 現場現揉麵團，現做現炸，烙餅鹹香酥脆，韮菜盒料多實在，下午茶也需要一點鹹的來中和一下。 ▲在地人激推安平必吃美食，首推「劉記韮菜盒」。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走） ▲無論韮菜盒還是烙餅皆現做，烙餅鹹香酥脆，韮菜盒料多實在。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走） 05. 土豆伯府城花生糖：手工現輾現做 是１家沒有店面，在路邊的１台推車攤販，賣的是包著新鮮香菜的花生糖卷，非常道地的古早味。攤位上插著數支陽傘遮蔽太陽，只賣花生糖一種商品，很喜歡這種在街道上的傳統小攤販。 ▲「土豆伯府城花生糖」沒有店面，幾支陽傘和１台推車就開賣現輾現做的花生糖。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） ▲沒有輾過的花生糖可以吃到１顆１顆的花生，嚼起來比較有口感，不甜膩也不黏牙。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 來這裡逛好書
2023/10/22 06:30這真的不是炸雞腿！食尚小編發現１家位在台南美食一級戰區國華街的「甜甜圈專賣」，是IG熱門的打卡美食之一，而主角就是這根長得像炸雞的「長型脆皮甜甜圈」，香香脆脆的外皮，有著甜滋滋的古早味，是逛街必買的小點心！螞蟻人們快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 國華街超夯甜甜圈 這間位於國華街的老牌人氣美食「亞米甜甜圈專賣店」店址就在國華街三段，每到假日生意都非常好，如果你也是喜愛甜食的人，亞米甜甜圈你一定要試試！店面雖然不大但生意超好，建議想吃可以挑選平日人潮較少的時候，購買避免久候。亞米甜甜圈專賣店有著各式各樣口味的甜甜圈，不僅有甜的也有鹹食口味，有超過10種以上可選擇，非常多樣化。 ▲位於國華街的人氣美食「亞米甜甜圈專賣店」是IG熱門的打卡美食之一。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲各式各樣口味的甜甜圈，不僅有甜的也有鹹食口味，有超過10種以上可選擇。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：一吃被「圈」粉！北中南５家甜甜圈推薦：洗版IG紅貴賓、爆漿夾餡、單顆20元 外型就像炸雞腿 小時候對於甜甜圈那迷人的魅力真的無法敵擋，不過後來發現有的甜甜圈不是太甜，就是很容易太油膩，而這間亞米甜甜圈完全沒有這個問題！長條狀的脆皮甜甜甜圈，猛一看還以為是炸雞腿～外型真的超可愛，且分量不算小，幾乎是一般甜甜圈的２倍大，重點是吃起來不死甜，外皮酥脆內餡柔軟，即便放涼也好吃，更沒有油耗味喔。 ▲長條狀的脆皮甜甜甜圈，猛一看還以為是炸雞腿，分量幾乎是一般甜甜圈的２倍大。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 超Ｑ熱狗堡也必嘗 小巧可愛的「熱狗堡甜甜圈」（30元）概念就很像麵包店一定要有熱狗麵包的道理一樣，所以熱狗堡甜甜圈也完全毫無違和感～內餡是小熱狗及美生菜，對於想吃鹹食的人，選這個就對囉！忍不住又買了另外２個草莓系列甜甜圈，真心覺得還好有多買，因為吃完脆皮甜甜圈以及熱狗堡後，真的有一種意猶未盡的感覺呢～脆皮甜甜圈的基底，放入草莓也很可以，咀嚼在嘴裡帶點微酸的草莓反而讓甜甜圈整個更加分！如果大家有來國華街逛逛，又對於甜食有著無法抵擋的慾望，這家亞米甜甜圈真的很推薦可以來上１份吧～ ▲小巧可愛的「熱狗堡甜甜圈」（30元），內餡是小熱狗及美生菜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲帶點微酸的草莓搭配香甜的甜甜圈整個更加分。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/11 17:00
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