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店家報導

甜點控請收!22家最強台式下午茶:爆餡芋頭車輪餅、彩色地瓜球、蚵仔雞蛋糕

每天吃晚餐前,大家最期待的就是下午的「點心時間」!為了幫大家省去要吃什麼點心的時間,食尚小編都幫你找好了!本篇特搜北中南22家「最強台式下午茶」,不論是爆餡系車輪餅、高人氣地瓜球,還是超夯雞蛋糕統統都有,讓我們跟著《食尚玩家》部落客一起大吃特吃吧!貼心提醒,疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷!   8家人氣地瓜球 01. 新北/開心城地瓜球  「彩色地瓜球」超吸睛 玩家:陳小可的吃喝玩樂 樂華夜市的地瓜球攤位很多,其中比較熱門的就是這家「開心城地瓜球」,這家地瓜球最特別的地方,就是他們是賣「彩色地瓜球」!五顏六色的模樣超吸睛,而且都是用天然食材調色,沒有添加糖或防腐劑,總共有8個顏色。現場吃1顆,不僅脆口而且竟然不油,地瓜香氣很夠,最神奇的是即使冷掉也還是脆的喔!   ▲「彩色地瓜球」五顏六色的模樣超吸睛,不僅脆口,地瓜香氣也很夠。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     02. 台中/玖肆地瓜球  可以吃的電線桿、寶可夢球 曾在南屯造成搶購熱潮的「玖肆地瓜球」,正式登陸逢甲夜市!店家提供大、小2種分量,顏色隨機無法指定,想一次蒐集多色系的朋友可得靠人品爆發囉。這款可以吃的「電線桿」地瓜球,老闆是用地瓜、竹炭粉交互染色而成,忍不住讓人會心一笑,地瓜球主要甜味來自每一批地瓜的品質影響,口感Q軟、外皮酥脆,愈嚼愈香很唰嘴!還有這款寶可夢球,不論叫它《神奇寶貝》還是《寶可夢》,看到這經典的紅、黑、白配色,絕對讓人超有共鳴!   ▲這款可以吃的「電線桿」地瓜球,是用地瓜、竹炭粉交互染色而成,外酥內Q愈嚼愈唰嘴。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   ▲還有這款寶可夢球,看到這經典的紅、黑、白配色,絕對讓人超有共鳴!(圖片來源:別墅裡的100種味道)     03. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  1顆1元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是生意很好,一出爐更是直接迅速秒殺。1粒1元的QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,這樣的超高CP值誰受得了。QQ蛋吃起來外層超酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,重點是一點也不油膩,愈吃愈唰嘴,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!   ▲1粒1元的QQ蛋外層酥脆,咀嚼起來超軟Q,愈吃愈唰嘴。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)     延伸閱讀:外酥內Q好過癮!北中南8間人氣地瓜球:彩色版、寶可夢配色、巨無霸恐龍蛋   6款爆餡車輪餅 01. 台北/桐庵一〇七車輪餅專賣店  高人一等甲仙芋頭燒 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在內湖港墘站的桐庵一〇七車輪餅專賣店擁有日式風情的門面,多樣口味的爆餡車輪餅,鹹的甜的都有,塞滿滿的料只有「過癮」2字。除了基本經典款的口味,還推出各式各樣創新的組合,所有口味皆是主理人親自研發,親自調整配方。現場製作的車輪餅,驚見那堆疊如山的餡料,太誇張啦!比坊間高出一顆頭的芋頭餡,很好奇車輪餅真的有辦法包覆如此龐大的餡料嗎?甲仙芋頭燒選用甲仙芋頭製作,芋頭原始香氣十足,味道相當純粹,不會甜膩,甚至還吃得到芋頭顆粒,口感既扎實又綿密,保證芋頭控「芋」罷不能。   ▲從切面看就知道多誘人,餅皮不厚,包覆著瘋狂的內餡,嘴巴不夠大的人,一口根本咬不下去呀!(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)     02. 台中/嗜時候  牽絲白玉加芋泥 想要在1間店買齊飲料加點心,來嗜時候就對了~嗜時候提供多款特色茶飲、奶昔、咖啡,還有近10種口味的車輪餅可以挑選,一次買齊下午茶好方便!車輪餅是自然口感,不會過油過甜,吃了幾個也不會膩,適合口味喜歡自然原味的朋友喔!推薦啵嚕珍珠奶茶與香芋泥好白玉,2款吃起來都不會有甜膩感。珍奶餡綿綿的,加上滿滿Q彈珍珠,一整份很有飽足感。香芋泥好白玉則是芋泥加白玉,白玉軟糯,還會牽絲!芋泥很真材實料,吃得到芋頭鬆鬆的口感和自然芋頭香氣,口感稍微乾一些,搭配飲料剛剛好~   ▲啵嚕珍珠奶茶(圖左)與香芋泥好白玉(圖右),2款都是真材實料,看起來超誘人,吃起來也都不會有甜膩感。(圖片來源:貪吃巧達)     延伸閱讀:台式下午茶王者!北中南6家爆餡車輪餅:高人一等芋頭餡、整顆Oreo夾心   8間最強雞蛋糕 01. 台南/柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕  全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕!「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面,粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味,偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」,2顆50元。裡頭包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買,品質新鮮無腥味,鹹香的味道我個人非常喜歡,全台只有這裡吃得到啊!   ▲「我的老天蚵」包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,全台只有這裡吃得到!(圖片來源:痴吃的玩)     02. 台中/消波塊大人鶏卵焼き  可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭,雞蛋糕標榜沒有添加人工化學,採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳,用料很實在呢!一般只有賣原味,遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒1份是5顆,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊~   ▲「消波塊鶏卵焼き」吃起來外酥內扎實,還帶著迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)     03. 台北/281雞蛋糕  比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口,有別於傳統,竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!秉持現點現做,麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加,滿到溢出來的配料,真的是加好加滿!剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大,視覺相當衝擊!趁熱吃時,雞蛋糕邊邊還很酥脆,外脆內軟的口感讓人驚豔!配料也相當豐富,巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜,完全是巧克力控必點,整片吃起來就是超過癮!   ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統,竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲巧克力口味,熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿,完全是巧克力控必點!(圖片來源:算命的說我很愛吃)   延伸閱讀:造型、爆漿系一次收!北中南最強8家雞蛋糕:獨家蚵仔口味、比臉大雞蛋糕   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:限定3種口味!新竹有哏「雞蛋漢堡」宛如車輪餅造型,嘗鮮必點牽絲瑪格麗特 延伸閱讀:綠色地瓜球吃過嗎?巨無霸「三色地瓜球」外酥內Q像麻糬,必嘗清爽抹茶口味 延伸閱讀:台中最萌名產!消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕,特殊口味想吃看運氣

2022/05/05 11:30

造型、爆漿系一次收!北中南最強8家雞蛋糕:獨家蚵仔口味、比臉大雞蛋糕

說到下午茶點心,「雞蛋糕」總是大家熱門的選項之一,小小1塊總是能夠擁有大大滿足感!食尚小編特搜北中南8家最強雞蛋糕,不論是獨特造型、特殊口味,或是爆漿款應有盡有,統統都是《食尚玩家》部落客大推必吃的雞蛋糕!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   特殊造型系列 01. 高雄/忘憂。手作鷄蛋糕  獨特披薩造型超療癒 玩家:野田咩的美食書國 雞蛋糕變披薩了!「忘憂。手作鷄蛋糕」位於鳳山靠近小港的保安休憩公園,把雞蛋糕做成披薩的造型,在看老闆製作雞蛋糕的過程超療癒,擠上一整坨粉漿非常有畫面。包裝方面則可以選擇袋裝,或加購5元用盒裝,如果要拍照打卡的話,盒裝會比較好看喔!   ▲「忘憂。手作鷄蛋糕」的披薩外型不僅超療癒,也很適合拍照,加購5元還有外帶美拍盒喔。(圖片來源:野田咩的美食書國)   這次共買了4種口味,不僅外型療癒又可愛,口感鬆軟還帶有濃郁蛋奶香,而且1份竟只要50元銅板價,不管是原味或有加料的都很好吃。每次營業老闆還會推出「當日限定口味」,像我這次買到的是「恐龍美祿奶酥」口味,香甜不膩口,口感有點像巧克力奶酥的感覺,滿好吃的另外,一旁還會附贈1個原味的叉子造型雞蛋糕,超有特色的!   ▲恐龍美祿奶酥口味(55元)香甜不膩口,有點巧克力奶酥的感覺,滿好吃的!(圖片來源:野田咩的美食書國)   ▲一旁還會附贈1個原味的叉子造型雞蛋糕,超有特色的!(圖片來源:野田咩的美食書國)     02. 台中/消波塊大人鶏卵焼き  可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 台中消波塊竟然可以吃!「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭,由老宅改建而成的裝潢非常文青。雞蛋糕標榜沒有添加人工化學,採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳,用料很實在呢!   ▲「消波塊大人鶏卵焼き」的雞卵燒都是現點現烤,用料也很實在,一般時候只有賣原味,特殊節日才有限定口味。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)   一般時候「消波塊鶏卵焼き」只有賣原味,遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒1份是5顆,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊~   ▲雞卵燒吃起來外酥內扎實,還帶著迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)     03. 高雄/眼鏡哥吉拉燒  全台獨家哥吉拉造型 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」,由於老闆本身是哥吉拉控,創業就把哥吉拉當作出發點,不僅自行打造餐車,還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕,就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計;另外,餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢!   ▲餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   獨家開發出來的造型雞蛋糕,因為老闆本身有戴眼鏡,所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計;雞蛋糕1次可以選3種口味,每一款內餡也都有不同的顏色,分為原子吐奶(蝶豆花卡士達)、黑色基多拉(巧克力香蕉)、紅蓮的熱情(雙色起司),口味都很不錯吃,小朋友也很喜歡,起司口味店家調配成橘色,鹹香風味讓人一口接一口。   ▲眼鏡哥吉拉燒包餡(70元/3入)共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情3款包餡口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     爆漿系列 04. 台北/281雞蛋糕  比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口,在台北醫學附設醫院周邊。招牌雞蛋糕獨特造型有別於傳統,竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!秉持現點現做,麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加,滿到溢出來的配料,真的是加好加滿,在一旁看著相當療癒~   ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統,竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!(圖片來源:算命的說我很愛吃)   剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大,視覺相當衝擊!趁熱吃時,雞蛋糕邊邊還很酥脆,外脆內軟的口感讓人驚豔!配料也相當豐富,巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜,完全是巧克力控必點;起司口味更加入乳酪絲、起司片增添鹹香味,整片吃起來就是超過癮!   ▲巧克力口味,熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿,完全是巧克力控必點!(圖片來源:算命的說我很愛吃)     延伸閱讀:台中最萌名產!消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕,特殊口味想吃看運氣   05. 台中/肥貓抓雞蛋  「爆漿奶皇流沙」口味 玩家:剎有其食 「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕,除了造型可愛之外,不添加香精、防腐劑、色素,使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳,外皮酥脆好吃,口味居然有13種口味之多!為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」,有法鬥黑糖QQ1個、起司2個、OREO2個,共5顆為1組。   ▲貓手OREO(圖左)包入整個OREO餅乾;黑糖QQ口味(圖右)真的很Q,一拉開就有長長牽絲。(圖片來源:剎有其食)   黑糖QQ口味還真的很Q,一拉開就有長長的牽絲,口感非常彈牙,沒有想像中那麼甜;法鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來,原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」,真是太有創意了!貓手OREO口味,包了整個OREO,是很大眾的口味,跟雞蛋糕加在一起非常搭。   ▲法鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來。(圖片來源:剎有其食)     06. 台中/遇見Egg雞蛋糕  牽絲起司、爆漿黑眼豆豆 玩家:Liz chiang 栗子醬 「遇見Egg雞蛋糕」從外殼麵粉糊,一直到裡面的餡料,統統都各有特色、豐富多變。麵糊每天都是新鮮現打製作,為了就是要讓大家吃到新鮮的食材原料,更能品嘗到最香的風味。每天都有不同的限定口味,實際口味要以現場、粉絲團公布為主。   ▲「遇見Egg雞蛋糕」的麵糊每天都是新鮮現打製作,而且當日還有不同的限定口味。(圖片來源:Liz chiang 栗子醬)   日常口味中,香氣最濃郁的就是這個牽絲乳酪啦!外殼香酥,搭配上濃郁牽絲起司,我非常的喜歡,這畫面起司控應該都尖叫了,愛吃起司的千萬不要放過!還有這款黑眼豆豆裡面,帶點濕潤與巧克力豆豆的口感,所以不僅吃得到液態巧克力,也能吃到顆粒狀的巧克力,這個美味程度我可以給5顆星!   ▲牽絲乳酪口味,外殼香酥,搭配上濃郁牽絲起司,愛吃起司的千萬不要錯過!(圖片來源:Liz chiang 栗子醬)   ▲這款爆漿系的黑眼豆豆口味,不僅吃得到液態巧克力,也能吃到顆粒狀的巧克力。(圖片來源:Liz chiang 栗子醬)     特殊口味系列 07. 台南/柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕  全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕!「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面,粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味,偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」,2顆50元。裡頭包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買,品質新鮮無腥味,鹹香的味道我個人非常喜歡,全台只有這裡吃得到啊!   ▲「我的老天蚵」包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,全台只有這裡吃得到!(圖片來源:痴吃的玩)   另外,還有這款「明太子拉絲起司」也是熱賣的口味之一,起司+乳酪絲就是這麼好拉絲,濃郁起司香搭配脆皮雞蛋糕超好吃。另外也加了好多明太子,雙倍邪惡,一口咬下還會有微爆漿的感覺!   ▲「明太子拉絲起司」除了有起司+乳酪絲內餡,更加入許多明太子,一口咬下有微爆漿的感覺。(圖片來源:痴吃的玩)     08. 台南/兔子高帽雞蛋燒  榨菜豆干、黃金泡菜入雞蛋糕 玩家:愛麗絲的吃不停人生 這家「兔子高帽雞蛋燒」已經在我口袋名單好久了,位於永康中華路上,由2位年輕女孩一同經營,不管是平日或假日都生意很好,也有許多忠實顧客會來回購。麵糊都是使用純牛奶而且不加水,還有調整減糖比例,不使用預拌粉&乳瑪琳,讓客人吃得安心又美味!   ▲「兔子高帽雞蛋燒」的麵糊使用純牛奶而且不加水,還有調整減糖比例。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   對於超愛吃榨菜肉絲麵的我,「榨菜豆干蛋燒」真的深得我心!雞蛋糕裡頭竟然夾著榨菜豆乾也太酷,而且完全無違和,鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合,搭配外層的香甜雞蛋糕,層次感豐富超好吃。另外,喜歡吃辣的朋友,絕對不能錯過這一個口味啦!微辣的黃金泡菜搭配上蛋燒,一口咬下好滿足~   ▲「榨菜豆干蛋燒」完全深得我心,鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合,層次感豐富超好吃。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲喜歡吃辣的朋友別錯過「黃金泡菜蛋燒」,一口咬下好滿足~(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:2小時秒殺!台南古董級「炭烤雞蛋糕」紅了一甲子,隱藏NG版只要半價 延伸閱讀:IG超夯!台中「PARK2草悟廣場」6大打卡美食:日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕 延伸閱讀:萌到捨不得吃!全台6家超Q造型雞蛋糕:爆漿牽絲法鬥、胖嘟嘟龍貓、巨型恐龍

2022/05/03 14:00

台南 美食達人出馬 漏網美味現身

正所謂「樹多必有枯枝,人多必有白吃,拍過那麼多美食還是有漏吃」,為了觀眾朋友的口福著想,我們派出美食抓漏達人,要把那些在台南Miss的、遺漏的、漏網的美食跟景點,通通都給它抓出來!超強中西合併的創意法式小麵館、到司法博物館變裝大法官超好玩、最新打卡美食象棋造型雞蛋糕,還有好吃到傻眼,節目錯過的27年無名蔥油餅!美食抓漏達人出馬,為你止餓解憂愁。   [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部食尚玩家   【看更多】 完整節目影音請點我 本集推薦景點店家攏底加 在地人不想告訴你 這厚蔥油餅蔥都爆出來了啦 設計感和風小店 海鮮讚岐烏龍麵日本人也愛 這年頭雞蛋糕也要當網美!超Q造型好吸睛 救命!究竟做錯了什麼?阿翔跟夢多準備開庭啦! 阿翔夢多迷失在沙漠中?!  台南這裡打卡超熱門 這家麵店用了高檔法國料理手法 蛤蠣豆漿湯麵好驚喜 台南神秘關東煮 用螃蟹熬湯頭好威  

2018/01/24 22:50

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