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「葡萄柚綠茶」黃金比例是半糖少冰，還可以選擇加梅子更好喝！（圖片來源：ANIKO艾妮可美味人生）
「凍頂檸檬」也不錯喝，夏天很消暑解渴。（圖片來源：猴屁的異想世界）
「香吉士百香綠茶」裡面有百香果籽，還吃得到葡萄柚果粒。（圖片來源：猴屁的異想世界）
「源興御香屋」是來嘉義必喝的手搖飲名店。（圖片來源：女子的休假計劃）
店家無時無刻都在排隊，堪稱是嘉義文化路夜市的傳奇了！（圖片來源：女子的休假計劃）
說到嘉義美食，除了火雞肉飯、砂鍋魚頭，還有各種超高CP值的銅板價市場小吃，近年來更是新開了許多老宅咖啡甜點店，可說是跑咖人的新天堂！食尚小編整理了2024嘉義美食推薦TOP20，帶你一次吃爆嘉義！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 嘉義美食有哪些特色？ 嘉義【美食餐廳】推薦４家 01. 清豐濤月景觀餐廳｜台版神隱少女湯屋 02. 竹居茶樓｜江南宮廷風景觀餐廳 03. 林聰明沙鍋魚頭｜嘉義美食代表冠軍 04. 中正大四喜牛肉麵｜最佛麵店珍奶吃到飽 嘉義【雞肉飯】推薦４家 05. 民主火雞肉飯｜近萬則好評霸主 06. 阿樓師火雞肉飯 ｜最狂排隊宵夜 07. 和平嘉義火雞肉飯｜想吃永遠要排隊 08. 阿宏師火雞肉飯｜加荷包蛋絕配 嘉義【小吃】推薦７家 09. 阿桃烤玉米｜濃郁醬汁在地人激推 10. 黑人魯熟肉｜嘉義人最在地下午茶 11. 阿富網絲肉捲｜最狂巨無霸肉捲 12. 陳媽媽红豆餅｜８元最佛心紅豆餅 13. 源興御香屋｜最夯在地排隊手搖 14. 知更鳥巢鮮果茶飲｜葡萄柚綠茶始祖 15. 嘉義南門包氏炭燒杏仁茶｜路邊現煮還加蛋 嘉義【咖啡甜點】推薦５家 16. 睦嶋咖啡 Island Coffee｜金點設計獎必喝手沖 17. 昭和J11咖啡館｜隱身美術館復古咖啡 18. 桃城豆花｜老醫館變身文青豆花店 19. 新華美西裝社｜復古西裝店吃日式糰子 20. 堀川茶事｜超奢華季節水果芭菲 嘉義美食有哪些特色？ 嘉義不只有阿里山、奮起湖、高跟鞋教堂等著名景點，更擁有許多在地特色美食，招牌火雞肉飯、砂鍋魚頭都是必吃的代表美食，還有許多古色古香的景觀餐廳，早餐、小吃、宵夜排隊小吃也很狂，烤玉米、紅豆餅、巨無霸肉捲等等，全都是老饕的心頭好，也不能少了愈開愈多的老宅文青咖啡廳，一整天下來絕對吃到撐！ 嘉義【美食餐廳】推薦４家 01. 清豐濤月景觀餐廳｜台版神隱少女湯屋【Google 4.0星】 位於嘉義仁義潭至高點的「清豐濤月景觀餐廳」，是在地超夯的景觀餐廳。這裡除了擁有千坪庭院景觀、３層樓高景觀餐廳，以及View一級棒的養生足湯雙人Villa帳幕，這裡古色古香的建築，與大紅燈籠高高掛的畫面，讓人宛如置身宮崎駿動畫《神隱少女》世界，被譽為「台版神隱少女湯屋」！每人最低170元還可泡藥草足湯＋欣賞湖景第一排，餐廳還有大分量鍋物、功夫煲湯等可享用，套餐價位落在450～860元之間。 ▲位於嘉義仁義潭至高點的「清豐濤月景觀餐廳」，是俯瞰仁義潭絕美風光的景觀餐廳首選。（圖片來源：Wei笑生活） ▲「阿里山酸筍雞腿鍋」可嘗到酸甜湯頭與軟嫩雞肉。（圖片來源：Lion Fun） 02. 竹居茶樓｜江南宮廷風景觀餐廳【Google 4.0星】 位於嘉義市大雅路上的「竹居茶樓」，是當地知名的宮廷風「景觀餐廳」，以錦鯉魚池為中心，側邊還有流水瀑布，可以邊品嘗佳餚喝茶，邊享受古色古香的氛圍。這裡整個走廊都環繞著鯉魚池，可跟櫃檯購買魚飼料（20元）享受餵魚樂趣。而店內餐點選擇性也很多元，入園低消是170元，餐點推薦廣東粥（280元）、個人小火鍋（420元），還有茶飲咖啡、港式甜點等等，午餐、下午茶、晚餐宵夜都能滿足！ ▲整個走廊還環繞著鯉魚池，可以跟櫃檯購買魚飼料享受餵魚樂趣。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） ▲韓式泡菜火鍋（420元）湯頭香濃，套餐也會附上飲品。 （圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 03. 林聰明沙鍋魚頭｜嘉義美食代表冠軍【Google 4.1星】 嘉義美食代表，當然不能少了「林聰明沙鍋魚頭」啦！擁有三代歷史的林聰明沙鍋魚頭，目前有３間店面，「沙鍋魚頭」吃起來就像白菜滷的進化版，湯頭是每天熬煮10小時的豬骨高湯，配料有大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒豬肉等很實在，還有獨家配方特製沙茶醬。濃醇沙茶味愈喝愈好喝，還可免費加湯！１人份「沙鍋菜＋魚肉」（120元）CP值很高，也推薦「沙鍋菜＋魚頭」（170元），魚頭選用新鮮大頭活鰱魚，切塊後炸至金黃色，魚肉吃起來也很嫩。 ▲「林聰明沙鍋魚頭」總店位在文化路夜市附近，擁有２萬多則網評的嘉義美食霸主。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「沙鍋菜＋魚肉」（120元）湯頭有著濃醇的沙茶味，愈喝愈好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 04. 中正大四喜牛肉麵｜最佛麵店珍奶吃到飽【Google 4.3星】 位在嘉義民雄正義一街、鄰近中正大學的「中正大四喜牛肉麵」，以霸氣高CP值聞名，因為不只飲料、珍奶可以喝到飽，小菜也可以免費夾，點牛肉麵還能免費加湯、加麵！牛肉麵系列最低160元起，有牛肚、牛腱、牛腩、牛筋等配料組合可選擇，湯頭是紅燒口味，也能加價升級麻辣湯底，或加購溏心蛋、滷蘿蔔。招牌「大四喜牛肉麵」（250元），吃得到牛肚、牛筋、牛腩、牛腱等４種部位，滷得入味不乾柴，搭配濃郁的紅燒湯頭、Q彈拉麵絕對滿足！ ▲「大四喜牛肉麵」（250元）吃得到牛肚、牛筋、牛腩、牛腱等４種部位。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲超佛的珍奶喝到飽，不多喝幾杯怎麼行～（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉） 嘉義【雞肉飯】推薦４家 05. 民主火雞肉飯｜近萬則好評霸主【Google 4.2星】 火雞肉飯是嘉義最具代表性的小吃，位於東區民族路的「民主火雞肉飯」，是嘉義雞肉飯的超人氣霸主，平日假日都是人潮滿滿，而且在Google評論上除了擁有4.2顆星，評論更近１萬則超狂！這間的火雞肉飯（小碗35元、大碗40元），靈魂就在於油蔥酥醬，都是自己製作的，純正火雞肉搭配香酥油蔥醬汁，鹹香撲鼻超夠味，來嘉義必吃！ ▲火雞肉飯（小碗35元、大碗40元）加了油蔥酥，白飯底部也有醬汁，吃起來是濕潤的。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 06. 阿樓師火雞肉飯 ｜最狂排隊宵夜【Google 4.2星】 「阿樓師火雞肉飯」則是在地人最愛的宵夜之一，營業時間從下午４點開到半夜12點，宵夜時段更是大排長龍，可說是宵夜場雞肉飯首選！推薦可點選火雞肉飯（小碗45元）＋火雞肉片盤（小份60元），２種肉一次滿足！雞肉軟嫩且醬汁鹹淡剛剛好，白飯濕潤Q彈，而火雞肉片盤也給得很有誠意，肉汁感很足。 ▲火雞肉飯（小碗45元）整體鹹淡剛剛好，白飯也非常厲害。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 07. 和平嘉義火雞肉飯｜想吃永遠要排隊【Google 4.2星】 「和平嘉義火雞肉飯」也是嘉義知名火雞肉飯，路過都能看到滿滿排隊人潮。餐點都是銅板價，這間的火雞片飯（45元）作法跟其他間有點不一樣，不放油蔥酥、蘿蔔片，肉片應該是用腿肉和胸肉混合，口感較為扎實，另外這間米飯的口感偏軟，淋上雞油和醬汁後比較濕軟些，適合比較喜歡吃軟米飯的老饕們。 ▲火雞片飯（45元）不放油蔥酥、蘿蔔片，想大口吃肉就可以點這款。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 08. 阿宏師火雞肉飯｜加荷包蛋絕配【Google 4.1星】 這間「阿宏師火雞肉飯」（小碗30元、大碗35元）是連在地人也推薦的美食名店，地點位於嘉義東區，鄰近文化路夜市，生意也是相當地好！火雞肉質嫩而不柴，淋上雞油、油蔥酥後香氣四溢，也不會太過於油膩，鹹度適中，老饕們最愛吃法就是加上１顆荷包蛋，蛋汁混在一起吃更是美味到不行！ ▲老饕吃法加點１顆荷包蛋，讓蛋汁跟白飯混合在一起更美味！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 看更多：嘉義雞肉飯霸主PK！在地人只服這10家：好評直逼萬則、雙刀流排隊宵夜 嘉義【小吃】推薦７家 09. 阿桃烤玉米｜濃郁醬汁在地人激推【Google 4.6星】 Google有4.6星高分的「阿桃烤玉米 」，是在地人最愛的烤玉米店之一。店家選用台灣龍眼木炭作為炭烤原料，選好玉米後會直接放上炭火上炭烤，接著一層層地刷醬，也可以選擇要不要加辣喔！玉米價格是秤重販賣，也可以先決定要軟玉米還是硬的，每支約在70元上下。吃起來香氣濃郁，醬汁愈吃愈夠味，還能嘗到玉米的甜度，愛吃古早味烤玉米的別錯過！ ▲「阿桃烤玉米 」在Google有4.6星的高分。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 10. 黑人魯熟肉｜嘉義人最在地下午茶【Google 4.1星】 每天只營業４小時，一開賣２小時就賣光，是嘉義人最在地的下午茶！位於嘉義市東區的「黑人魯熟肉」已在地飄香60年，開賣前門口常常已大排長龍，琳瑯滿目的雞捲、紅燒肉、松阪豬、蟳糕、米血糕、三絲肉捲、旗魚腸、各式內臟等選擇豐富，招牌蟳糕（40元）、吃起來有地瓜香甜味的豬血糕（20元）必點，還有米粉湯（30元）可以搭配享用。 ▲「黑人魯熟肉」招牌必點蟳糕和米血糕，蟳糕（上圖）是以麵粉攪和蛋液製成；米血糕最特別的是添加了地瓜籤（下圖），吃起來有甜甜的地瓜味。（圖片來源：妮喃小語） 11. 阿富網絲肉捲｜最狂巨無霸肉捲【Google 4.5星】 嘉義東市場必吃排隊夯店「阿富網絲肉捲」，超狂巨無霸尺寸，每一條拿起來都沉甸甸的、分量十足，飽滿又扎實，１個人吃真的會飽到不行！這間生意好到３鍋齊炸都來不及賣，想吃可要排隊拿號碼牌！肉捲分別有「傳統肉捲」和「櫻花蝦肉捲」２種口味，每人每次限購２條。「網絲肉捲」（80元）外層是豬橫膈膜包裹，內餡是滿滿餡料，吃起來非常扎實飽滿。 ▲肉捲外層是豬橫膈膜，內餡則包入滿滿餡料，吃起來非常扎實飽滿。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 12. 陳媽媽紅豆餅｜８元最佛心紅豆餅【Google 4.5星】 「陳媽媽紅豆餅」門口就像是一般住家，騎樓有台藍色三輪車，紅豆餅就是在這販售，紅豆餅有素菜、青菜、巧克力、芋頭、牛奶、地瓜、紅豆、花生８種口味，均一價只要８元，但內餡超扎實飽滿，跟一般賣15元的紅豆餅尺寸差不多大，很佛心！招牌紅豆餅，還能吃到紅豆的顆粒感，香氣足且不甜膩；而牛奶口味吃起來也超濃郁，每種口味都不會失望！ ▲紅豆餅用料都有沒在跟你客氣，所有配料都是店家自己做的。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 13. 源興御香屋｜最夯在地排隊手搖【Google 4.4星】 「源興御香屋」位於中山路、嘉義著名的噴水圓環旁邊，隔壁就是文化路夜市，距離嘉義火車站也超近，路過幾乎都是大排長龍。店內必喝冠軍就是「紅鑽葡萄柚綠茶」（65元），可說是真材實料，每口都喝得到果肉，可調整糖度，推薦點微糖以上能降低葡萄柚的酸苦感，也可以選擇加梅子增添風味，清爽又解膩，配什麼美食都百搭！ ▲店內人氣第１名的「紅鑽葡萄柚綠茶」（65元），秒消暑解渴。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 14. 知更鳥巢鮮果茶飲｜葡萄柚綠茶始祖【Google 3.9星】 除了「源興御香屋」，還有葡萄柚綠茶始祖「知更鳥巢鮮果茶飲」也是必喝！每日現榨的葡萄柚汁，搭配清爽綠茶超消暑，再加２顆梅子喝起來更回甘鮮甜！菜單有鮮果茶、茶飲特調等，價位約落在20～60元之間，鮮果類都是現點現做。「葡萄柚綠茶」（大杯60元）的葡萄柚果粒超多，點餐時記得跟店員說要加２顆梅子，喝起來更香濃喔！ ▲點餐時跟店員說要加２顆梅子，喝起來更香濃！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 15. 嘉義南門包氏炭燒杏仁茶｜路邊現煮還加蛋【Google 4.3星】 在地人才懂吃的神祕美食！「嘉義南門包氏炭燒杏仁茶 」飄香至今超過80年，累積一千多則Google評論，小小攤位超有特色，老闆直接坐在路邊顧著小火爐，販售炭火現煮的杏仁茶！熟客都是搭油條整組一起吃，杏仁茶還有加蛋的選項，嘗起來濃郁翻倍！單點１杯杏仁茶只要25元，加蛋多10元、加油條15元，親民價格就能感受嘉義特別的早餐體驗。 ▲多數人都點杏仁茶配油條的組合，杏仁茶還可加蛋。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌） 嘉義【咖啡甜點】推薦５家 16. 睦嶋咖啡 Island Coffee｜金點設計獎必喝手沖【Google 4.6星】 近年來嘉義質感咖啡廳愈開愈多，也都各有千秋，如果想喝杯手沖咖啡，那不能錯過文青人最愛的「睦嶋咖啡 Island Coffee 」，店面就隱藏在嘉義東區巷弄中，還榮獲金點設計獎的殊榮，咖啡豆是店內自家烘培的，還有大型烘豆機，從淺烘焙、中烘焙、深烘焙的熟度都有，想喝拿鐵的話，則選用禾香無調整鮮乳，也可加價換購日本杏仁果奶（價格在130元～170元左右），還可搭配自製甜點一併享用。 ▲店內裝潢以冷色調搭配木頭色系，質感又好拍。（圖片來源：漢堡食嚥日記） ▲「睦嶋咖啡 Island Coffee 」隱藏在嘉義東區巷弄中，曾榮獲金點設計獎的殊榮。（陳倍玉 攝） 17. 昭和J11咖啡館｜隱身美術館復古咖啡【Google 4.5星】 隱身在嘉義市立美術館內的「昭和J11咖啡館」，老屋創建於民國25年，時為日治時期昭和11年，也正是命名由來。咖啡廳的空間色調以黑色及金屬為主，加上弧形設計更顯復古摩登感。這裡主打甘蔗拿鐵（180元）、梅酒加咖啡（190元），還有多款蛋糕（約160元～180元間）等可搭配品嘗。近期還新推出了「昭和布丁」（每週四～日限量販售），是黑糖香草布丁，有著蛋奶香氣並撒上手工黑糖粉，讓人回味無窮 。 ▲咖啡廳的空間色調以黑色及金屬為主，加上弧形設計更顯復古摩登感。（圖片來源：昭和J11咖啡館 ） ▲新推出的「昭和布丁」是黑糖香草布丁，撒上手工黑糖粉讓人回味無窮 。（圖片來源：昭和J11咖啡館 ） 18. 桃城豆花｜老醫館變身文青豆花店【Google 4.4星】 「桃城豆花」的現址，前身為建於1960年代的德山醫院，早期１樓作為看診，２樓則是醫師家人的住所，如今改造成豆花店，建築後方美麗的庭院很適合放鬆。這裡的豆花只要銅板價就能享用，原味豆花只要35元，綿密扎實，豆香濃郁，嘉義人的吃法是多加入豆漿，還可添加紅豆、綠豆、珍珠、花生、薏仁等配料（加料每項５元），邊吃邊享受老屋氛圍超愜意！ ▲老字號的傳統豆花作法，搭配豆漿的嘉義人吃法，可選擇新鮮的紅豆、花生等配料。（圖片來源：食尚玩家編輯部） 19. 新華美西裝社｜復古西裝店吃日式糰子【Google 4.2星】 「新華美西裝社」創立1957年，前身是嘉義市聲名顯赫的訂製西裝名店，沉寂30年後再現風華，在保留西裝元素下化身昭和風情的餐飲空間。店內販售最具代表性的和洋美食「咖哩飯」（230元）為餐點主角，下午茶甜點則以「日式糰子」（２串100元）為特色，開發出甜醬油海苔、芝麻與古早味麵茶等３種風味，還有巴斯克乳酪蛋糕（160元）等選擇；茶飲像是阿里山烏龍、蜜香紅茶等都頗受歡迎，價格在150元～180元之間。 ▲傳統的日式糰子搭配台灣傳統麵茶（２串100元），巧妙連結了昭和時期台日風情。 20. 堀川茶事｜超奢華季節水果芭菲【Google 4.6星】 「堀川茶事」將歷史百年的日式官舍，恢復成昭和風情的特色空間，並結合日式甜點、選物、古董老件與茶道文化，有著濃濃的懷舊風格。老屋所在的區段早期被稱為「堀川町」，這也是「堀川茶事」取名的由來。 這裡供應昭和感的甜點與茶，並結合日本和嘉義在地食材製作。日本茶、手採台灣茶、鮮乳茶等都有（約120元～210元不等），而甜品則有季節水果芭菲（400元）、大人味昭和布丁（120元）、鹽之花焦糖生乳捲（170元）等多款選項，超人氣芭菲會以日本聖代杯盛裝，華麗視覺美感與豐富口感大推！ ▲宛若春季繽紛感的「雪鹽金柑草莓芭菲」（420元），是店內超人氣甜點。（季節限定款）
2024/03/31 06:00【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間：2023/9/22~9/23。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2023/9/25此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 玩嘉義必訪行程，當然少不了「文化路夜市」這一站！食尚小編幫大家特搜夜市周邊９家必吃美食，像是全台無人不知、無人不曉的「超強砂鍋魚頭」、在地人也激推的火雞肉飯、排隊超夯手搖「葡萄柚綠茶」、唰嘴到讓老饕連吃３天的「生炒螺肉」、傳承40年祕方的東山鴨頭都有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券 文章目錄 林聰明沙鍋魚頭：２萬好評霸主 阿宏師火雞肉飯：在地人也激推 源興御香屋：最夯排隊手搖飲 開心魷碳烤乾魷魚：60年老攤 生炒螺肉：老饕一連吃３天 阿娥豆花：必點豆漿口味配油條 羅山鱔魚麵：巷弄排隊小吃 黃毛ㄚ頭東山鴨頭：40年祕方 大陸妹共匪餅：下午茶點心首選 01. 林聰明沙鍋魚頭 近２萬好評霸主 玩家:小佳的幻想世界 說到嘉義美食代表，大家應該都會想到「林聰明沙鍋魚頭」吧？總店位在夜市附近，共有３間店面，位置很多，客人也是絡繹不絕沒有減少過。「沙鍋魚頭」吃起來有點像白菜滷的進化版，裡面有非常多料，湯頭是每天熬煮超過８小時的豬骨高湯。配料有大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒豬肉及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，入口有濃醇的沙茶味帶點嗆辣，愈喝愈好喝，而且還可以無限次免費加湯！魚頭則是選用新鮮大頭活鰱魚，切塊後炸至金黃色，外皮香酥、肉汁美味，魚肉吃起來也很嫩。 ▲「林聰明沙鍋魚頭」總店位在文化路夜市附近，是擁有將近２萬則網評的嘉義美食霸主。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲門口的爐灶可以看見大鍋裝滿美味的沙鍋魚頭。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲湯頭入口會先散發濃醇的沙茶味、帶點嗆辣，會愈喝愈好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 此外，食尚小編還發現，林聰明竟然有賣中秋月餅禮盒！店家連續３年攜手台中知名糕餅「顏新發百年餅舖」，以傳承百年的精湛手藝，將林聰明的「100%沙茶鮪魚鬆」搭配濃厚綿密的綠豆沙，包入多層次的酥鬆餅皮，打造鹹甜富有層次口感的「沙茶魚鬆酥」，推薦給喜愛林聰明的鐵粉嘗鮮～ ▲林聰明攜手台中知名糕餅「顏新發百年餅舖」，推出中秋禮盒「沙茶魚鬆酥」。（圖片來源：林聰明沙鍋魚頭） 02. 阿宏師火雞肉飯 在地人也激推 玩家:桃桃‘s旅人手札 嘉義火雞肉飯百家爭鳴，各放異彩，這間「阿宏師火雞肉飯」是連在地人也認可推薦的美食名店，說什麼也要來吃吃看！地址位在東區光華路、成仁街交叉口，鄰近嘉義文化路夜市。這天來訪店裡已接近滿座，～內用外帶人潮都很多，生意相當好。火雞肉吃起來很嫩，淋上雞油跟油蔥酥香氣十足，口感不會太過油膩，鹹度也很適中，尤其一定要再加１顆荷包蛋，這組合根本無敵啊！ ▲火雞肉飯（30元，小碗／35元，大碗）散發淡淡雞油香氣，肉嫩不柴，非常好吃。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） ▲老饕吃法就是再加１顆荷包蛋（15元），蛋汁跟白飯混合在一起，吃起來更美味！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 03. 源興御香屋 最夯排隊手搖飲 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「源興御香屋」位於中山路、嘉義著名的噴水圓環旁邊，隔壁就是文化路夜市，距離嘉義火車站也超近，小小店面經常是大排長龍。店內人氣第一名就是這款「紅鑽葡萄柚綠茶」，可以調整糖度，但不建議做無糖，至少要微糖才能把葡萄柚的味道給拉出來，也可以選擇加梅子或不加，風味會有一定的差異存在。個人比較喜歡不加酸梅的口感，加了酸梅久放可能會變更酸，反而讓葡萄柚香氣喪失了，２種風味大家都可以試試看。 ▲「源興御香屋」店面小小的，卻經常是大排長龍的盛況。（圖片來源：熱血玩台南） ▲店內人氣第一名就是這款「紅鑽葡萄柚綠茶」（65元）。（圖片來源：熱血玩台南） 04. 開心魷碳烤乾魷魚 飄香一甲子老攤 玩家:大手牽小手玩樂趣 「開心魷碳烤乾魷魚」是飄香一甲子的老攤，攤位就在噴水池圓環旁、文化路口的土地銀行前面。攤位有各種大小的魷魚可選，選好老闆就會把魷魚片直接放上炭火去烤，邊烤還會邊刷特製醬料，有夠香的啦！烤魷魚片小份是25元，強烈建議一拿到就吃，香氣最足。醬汁鹹甜兼具，是有點類似蜜汁的味道，魷魚片軟中帶Ｑ，鹹中帶鮮，超適合下酒的啦！ ▲魷魚片刷上的醬鹹甜兼具，加上炭火的香氣跟溫熱口感，吃起來軟中帶Ｑ。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：嘉義雞肉飯霸主PK！在地人只服這７家：8000好評神店、中午前完售、必加半熟蛋 05. 生炒螺肉 老饕一連吃３天 玩家:Yuki‘s Life 「生炒螺肉」是夜市飄香超過30年的老字號攤位，這攤沒賣別的，只賣生炒螺肉，有分大份跟小份，也可選辣度。來夜市好幾次才知道有這攤好料，感謝網友們的推薦，讓我們連吃３天！螺肉加了很多九層塔，還有蒜頭和辣椒帶出鍋氣，炒得很入味，螺肉有Q勁但不會硬，好吃！這次為了買生炒螺肉配啤酒，我們還特地搭小黃來逛夜市，要買回飯店當宵夜，這家店真的是真愛！ ▲「生炒螺肉」是很多網友推薦的攤位，也是夜市飄香超過30年的老字號。（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲生炒螺肉（100元，小份／150元，大份）加了很多九層塔、蒜頭和辣椒，炒得很入味，好吃！（圖片來源：Yuki‘s Life） 06. 阿娥豆花 必點豆漿口味配油條 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 在地超過一甲子的「阿娥豆花」位於延平街上，菜單除了賣豆花，還有豆漿、油條、花生湯。這天點了「花生豆花」，豆花口感相當綿密，豆香濃厚，糖水也不會太甜膩，搭配燉煮到軟爛的濃郁花生很好吃。來到嘉義就一定要點當地獨特的「豆漿豆花」，以豆漿取代常見的糖漿，再搭配軟爛花生，雙倍豆香更濃醇。這裡的油條也滿大根，口感超級無敵酥脆，不過千萬不要只是單吃，記得沾著冰涼的豆漿豆花一起吃，味道更讚，是個絕妙的搭配組合！ ▲「花生豆花」（40元）豆香濃厚，豆花口感綿密，搭配燉煮到軟爛的花生很好吃。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲「花生豆漿豆花」（40元）搭配酥脆油條（15元）一起吃，是絕妙的組合！（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 07. 羅山鱔魚麵 巷弄排隊小吃 玩家:Tiss玩味食尚 「羅山鱔魚麵」位在夜市內蘭桂坊花園酒店旁邊，用餐時間人潮滿滿，建議避開用餐時間比較不用排隊。菜單除了招牌的乾炒鱔魚，竟然還有青蛙湯！鱔魚麵有分的、炒的、麻油等各種口味可選擇。今天點了「炒鱔魚麵」，使用醋下去炒，洋蔥也是很重要的角色，加上大火快炒的香氣，真的非常好吃。鱔魚給得不少，吃起來Q彈，口感一級棒！另外還點了「麻油腰只」，腰只非常大顆，Ｑ彈還會噴汁，完全沒有腥味，熟度拿捏得剛剛好！不過為求新鮮，老闆每日進貨不多，想吃真的要趁早！ ▲「炒鱔魚麵」（100元）鱔魚給得不少，吃起來Q彈，大火快炒香氣十足！（圖片來源：Tiss玩味食尚） ▲「麻油腰只」（200元）Ｑ彈還會噴汁，熟度拿捏得剛剛好。（圖片來源：Tiss玩味食尚） 08. 黃毛ㄚ頭東山鴨頭 傳承40年祕方滷製 玩家:痴吃的玩 「黃毛丫頭」店面位於夜市中段，黃色招牌搭配排隊人潮相當顯眼，立牌寫著四十幾年的古法正統滷製，好厲害！攤位擺滿一支支東山鴨頭，顯得格外霸氣。我夾了３支鴨頭、鴨腱、米血、豬頭皮、甜不辣。每種都滷得很入味，口味稍微偏甜但不影響，吃下來還滿唰嘴，尤其是鴨頭好好吃～上次是假日去，等了大約30分鐘，當宵夜配啤酒最棒了！ ▲「黃毛丫頭」黃色招牌搭配排隊人潮相當顯眼，攤位擺滿一支支東山鴨頭超霸氣。（圖片來源：痴吃的玩） 09. 大陸妹共匪餅 下午茶點心首選 玩家:阿華田的美食日記 「大陸妹共匪餅」地址雖位於文化路上，其實是在垂楊路與文化路的交界轉角處。店裡只賣２種共匪餅，有分甜的跟鹹的，採手工擀皮製作、包餡。鹹口味內含類似螞蟻上樹的餡料，還有煎好的荷包蛋，餅皮帶有一點嚼勁，搭配店家自製的醬料更好吃，整體來說有點像大顆的水煎包。甜口味是花生內餡，口感就像燒餅一樣，真的很適合當下午茶！ ▲「大陸妹共匪餅」只賣２種共匪餅，有甜的（30元）跟鹹的（40元），很適合當作下午茶點心。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲鹹的共匪餅（40元）內餡包覆類似螞蟻上樹的餡料，還有煎好的荷包蛋，餅皮帶有一點嚼勁。（圖片來源：阿華田的美食日記） 食尚APP搖一搖送：「顏新發×林聰明沙鍋魚頭」沙茶魚鬆酥禮盒 活動日期：2023/9/22~9/23 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：顏新發×林聰明沙鍋魚頭 沙茶魚鬆酥禮盒（1盒/價值 NT$450元），共抽10名。 中獎公布：得獎名單將於9/25（一），公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，以有填寫會員資料聯絡電話及地址通知得獎者。得獎者須在聯絡後回覆得獎通知信，並確認收件人姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項：本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也没有以任何形式參與活動。 【中獎名單】 xz7bcvn***@privaterelay.appleid.com 111555***@gmail.com kaichiayi1***@gmail.com smap***@yahoo.com.tw kissmen***@yahoo.com.tw bebetter***@gmail.ccom a19761005a19761***@yahoo.com.tw tg0***@yahoo.com.tw e***@shawfuu.com.tw jenny19***@yahoo.com.tw
2023/09/18 19:00嘉義飲料店最狂的就是「源興御香屋」了，只要每次來嘉義幾乎都會看到有滿滿的人潮在排隊！不曉得從何時已經變成來嘉義必喝的飲料店之一！店內人氣第１名的就是「紅鑽葡萄柚綠茶」，喜歡喝手搖飲的快一起來看看～ 嘉義排隊飲料名店 「源興御香屋」的地點位於嘉義西區中山路上，也是在嘉義著名的噴水圓環旁邊，隔壁就是噴水雞肉飯和文化路夜市，距離嘉義火車站也超近，有時候要回台南前，會來買１杯火車上解渴用，每次來都會呈現這樣的排隊畫面，其實也見怪不怪了，如果看這裡人潮太多，林聰明沙鍋魚頭附近也有１間２店可以購買。 ▲「源興御香屋」的地點位於嘉義西區中山路上，也是在嘉義著名的噴水圓環旁邊。（圖片來源：熱血玩台南） ▲每次來「源興御香屋」都會呈現這樣的排隊畫面。（圖片來源：熱血玩台南） 延伸閱讀：台中人等到約翰了！手搖控最瘋「約翰紅茶公司」開進台中，勤美店試營運開跑 嘗鮮NO.１葡萄柚綠茶 店內人氣第１名的就是這款紅鑽葡萄柚綠茶，可以調整糖度，但不建議做無糖，至少要微糖才能把葡萄柚的味道給拉出來，也可以選擇加梅子或不加，風味會有一定的差異存在，我個人是２種都喝過，比較愛不加酸梅的口感，有時候帶回台南如果加了酸梅，可能會變更酸，反而讓葡萄柚香氣喪失了，２種大家都可以試試看。 ▲店內人氣第１名的就是這款紅鑽葡萄柚綠茶（60元），可調整糖度。（圖片來源：熱血玩台南） 吃得到葡萄柚果肉 來嘉義旅遊，準備搭火車回台南前都會來外帶，愛喝「源興御香屋」的台南朋友也真不少！直接叫好叫滿～帶回台南一起享用，如果有保冷袋記得帶著，到台南後風味保存依然跟現場喝一樣。喝過「源興御香屋」的紅鑽葡萄柚綠茶後真的了解為什麼它會這麼紅，對我來說口感真的很不錯，而且還能吃到葡萄柚的果肉在裡面，真的滿推薦大家～有來嘉義的話一定要喝喝看。 ▲來嘉義旅遊，準備搭火車回台南前都會來外帶，真的滿推薦大家，有來嘉義的話一定要喝喝看。（圖片來源：熱血玩台南） 【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：免費加料加到滿！春芳號推「爆打檸檬茶」可自選３種酸度，珍珠、愛玉凍任吃 延伸閱讀：萬波首推「青葡萄奶蓋」！綠葡萄+愛玉凍+奶蓋超誘人，原茶加20元變奶蓋茶 延伸閱讀：準備狂喝了！麻古茶坊「芝芝葡萄果粒」超火紅回歸，還有萬聖插卡免費送
2021/10/27 11:57
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