南投縣
圖片由 日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore 提供
圖片由 日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore 提供
圖片由 日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore 提供
圖片由 日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore 提供
圖片由 日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore 提供日月潭 歸璞泊旅 Hotel Beore
旅宿介紹
訂房優惠日月潭潭區罕見打掉重練的旅宿，榮獲多項國際建築及室內設計大獎，為了打破渡假風景區嫌少有精緻美食，由米其林主廚團隊主理，精選南投友善在地食材，以創意料理方式呈現，開放式的廚房提供視覺饗宴的桌邊服務！客房設計以義大利特殊塗料呈現，加上波龍編織地毯及義大利玻璃實心磚做隔間，呈現自然的氛圍。頂樓戲水池、迷你行政酒廊、視聽娛樂室、會議包廂等附屬設施，成為「麻雀雖小五臟俱全」的最佳詮釋。由外而內的設計美學、精品設備、美食加持、個人化的服務，入選奢華精品酒店（SLH）及希爾頓酒店會員系統，為目前台灣規模最小旅宿業加入國際酒店品牌組織。
2025 殿堂級美食大獎- 2024 設計感旅店大獎
評審投票
食尚玩家主持人
風田
結合在地食材米其林級別的美食，從視覺到味覺滿足身心靈的饗宴。
食尚玩家主持人
納豆
由米其林三星團隊出身主廚陳謙主理，南投在地食材法式饗宴，料理媲美必比登，打造專屬於山湖間的靜謐奢華。
旅宿達人
阿樂 樂冠廷
他們的餐食強調健康和在地食材 都是民宿的手作料理，好吃又充滿溫度
美好生活主理人
紫色微笑BEN&JEAN
米其林級主廚團隊打造的精緻餐飲，將法式料理與在地食材完美融合，星空吧提供免費的點心、咖啡與精釀啤酒。
奧丁丁集團 Sales & Marketing Manager
Henry
米其林團隊結合開放式廚房與在地友善食材。創意料理視覺與味覺兼具，是日月潭少見重視餐飲細節的旅宿。
台南甜點節 創辦人
思味哥 陳馨遠
主打在地食材與創意料理，結合日月潭風土，提供精緻法式與台式融合餐飲。
百大部落客金獎得主
熱血玩台南
Proq 196 餐廳，是日月潭唯一由米其林創意團隊主理的店，法式精緻晚餐。走路可達水社碼頭商圈。
雄獅旅遊媒體公關部總經理
單葑Rene
由米其林主廚操刀，以南投在地食材演繹創意料理，桌邊服務更添儀式感，是日月潭最懂吃的旅宿。
部落客推薦
水晶安蹄不務正業過生活
歸璞泊旅是2023開幕的國際奢華精品酒店（SLH），優雅精緻，全酒店只有十一間房間，開幕ㄧ年就獲得許多國際大獎，有五星主廚的Casual Fine Dining，還有悠閒豐富早午餐，頂樓有無邊際泳池，還可以搭配SUP立槳早上就在日月潭上吃早餐看日出，低調奢華絕佳的住宿環境，令人入住過還想再訪！早餐以及晚餐都是在一樓的Proq 196享用，Pro196廚藝總監Elvis陳謙曾於上海知名米其林三星餐廳擔任主廚，也曾是臺北香格里拉遠東國際飯店及臺北萬豪酒店的行政主廚，他與陳世強主廚John所打造出來的Casual Fine Dining創意料理，在日月潭也能吃到米其林等級料理。
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