朋友們久等了!日本人氣平價串燒居酒屋「鳥貴族」,確定將於9/20正式進駐台北新光三越南西一館5樓。官網已公布菜單內容,全品項均一價100元,比日本360日圓(約82元)稍貴,但仍相當親民,讓許多喜歡日本的民眾相當期待,無論是想重溫在日本的美食回憶,還是想體驗日式居酒屋的氛圍,鳥貴族都是一個不錯的選擇。9/20開幕,各位食客們可別錯過啦!食尚旅宿大賞投票去!週週抽住宿券
日本平價居酒屋首度登台
「鳥貴族」是日本知名的平價串燒居酒屋,以全品項均一價370日圓(約新台幣77元)聞名,不只深受日本年輕族群喜愛,也是許多台灣人必吃的美食名單之一。今年3月,鳥貴族餐飲集團為加速品牌擴展計畫,宣布與大成集團子公司合作,正式進軍台灣市場。近期更傳出好消息,台灣首間鳥貴族分店,將於9/20下午2點半在新光三越台北南西店盛大開幕。
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▲鳥貴族台灣首店選址台北中山區,位於新光三越南西一館5樓,這個地點交通相當便利,從捷運中山站步行約1分鐘即可抵達。
100種品項通通百元價
從官方公布的菜單可以看出,鳥貴族的選擇相當豐富,總計有100種品項,不只有串燒,還提供多樣化的選擇,包括小菜、麵飯、炸物、沙拉、甜點及各式飲品都有。全品項均一價100元,雖然比日本的價格稍貴,但相較於台灣其他居酒屋來說,仍然算是相當划算的選擇。
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▲鳥貴族串燒在日本東京、大阪、沖繩、九州等地區都有分店。【禁止酒駕,未成年禁止飲酒】
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▲鳥貴族的選擇相當豐富,總計有100種品項。
串燒3種涮醬口味推薦
鳥貴族的串燒是1盤2串,品項從雞胸、雞腿肉、雞翅、雞皮、雞心、雞軟骨到雞肉丸子都有;口味則有3種涮醬可選擇,像是鹽烤使用精選岩鹽,凸顯食材的純粹美味,口感清爽無負擔;醬燒則將雞肉、蔬菜與果物一同燒烤,展現豐富的層次風味;椒香以濃郁的椒香味為特色,為食材增添獨特的辛香口感。
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▲鳥貴族的串燒是1盤2串,品項從雞胸、雞腿肉、雞翅、雞皮、雞心、雞軟骨到雞肉丸子都有。
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鳥貴族執行長推薦釜飯
另外,鳥貴族提供多樣飯麵選擇,包含需炊煮30分鐘的「貴族雞湯釜飯」,讓食材充分吸收雞湯的精華;還有濃郁雞湯為基底的「雞白湯麵」和以雞湯熬煮的「貴族雞湯雜炊」,米飯與雞肉搭配蔬菜,口感豐富。此外,白飯套餐則附有溫泉蛋,白飯可依需求選擇大份、普通或小份,滿足不同食量需求。
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▲「貴族雞湯釜蒸飯」吸飽濃郁雞汁的米飯,熱騰騰吃起來溫潤清爽。
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▲鳥貴族執行長「大倉忠司」推薦的餐點,包括貴族雞湯釜蒸飯、雞白湯拉麵。
日本「鳥貴族」台灣首店
時間:9/20開幕
地點:台北市中山區南京西路12號5樓(新光三越南西一館)
網址:https://torikizoku-twn.com/