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30分鐘細菌增長30倍!1飲品久放保溫瓶恐致毒,專家:3狀況要換新瓶

2024/08/03 06:30 |撰文 食尚編輯部|資料及圖片來源 TVBS新聞網、達志影像
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30分鐘細菌增長30倍!1飲品久放保溫瓶恐致毒,專家:3狀況要換新瓶

隨著生活品質提升,保溫瓶成為許多人日常生活中不可或缺的物品。然而,保溫瓶的使用安全問題近來引起廣泛討論,專家們紛紛提出建議,呼籲大眾在使用保溫瓶時要格外注意,以確保飲用安全並延長保溫瓶的使用壽命。營養師雷小玲也指出,如果保溫瓶出現3狀況時,就應該丟棄換新。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

保溫瓶出現3狀況就該換新

營養師雷小玲在健康節目《健康2.0》中表示,不鏽鋼保溫瓶是目前各式杯子中較穩定的材質,能承受較大的溫度和酸鹼範圍。然而,她也提醒使用者要注意保溫瓶的狀態。

雷小玲指出,若保溫瓶出現內膽變形、受損,或是飲用時有鐵鏽味,就代表不鏽鋼的合金結構已受損,溶出金屬化合物的機率增加。她建議民眾應盡快丟棄換新,以免將金屬化合物喝下肚。

 

含蛋白質飲品易滋生細菌

「無毒教母」譚敦慈在《聚焦2.0》節目中提到,某些飲品放入保溫杯後要盡快飲用。有研究發現,將豆漿放入保溫杯內,短短30分鐘,細菌就增長30倍。

譚敦慈解釋,台灣的氣候條件下,攝氏7~60度是細菌易生長的溫度範圍,含蛋白質與糖分的飲料,如拿鐵、豆漿等,放入保溫杯後應盡快飲用,不要讓它在杯中停留太久,否則可能長菌。而且飲用完這類飲品後,一定要立即用水清洗保溫杯,不然殘留的蛋白質與糖分可能會讓細菌滋生。

 

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定期清潔保溫瓶

據《中時新聞網》報導,台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌在《名醫觀點》中強調,不鏽鋼容器的保養關鍵在於「喝完立刻清洗」。他建議使用軟刷或專用刷具,加上清潔劑進行清洗。市面上有專門用於清洗不鏽鋼容器的清潔劑,如檸檬酸。他建議每週至少使用一次專門的清潔劑,以確保保溫瓶的清潔度。

楊振昌補充,在選購不鏽鋼保溫瓶時,建議選擇304材質,雖然市面上也有316和200系列,316材質也可接受,但200系列的不鏽鋼在抗氧化和抗鏽蝕方面不如304,長期使用可能容易產生鏽蝕,購買時需特別注意。

 

30分鐘細菌增長30倍!1飲品久放保溫瓶恐致毒,專家:3狀況要換新瓶
▲保溫瓶內的飲品喝完後,要立刻清洗保溫瓶。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像)

 

雷小玲營養師
網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063714463687

譚敦慈護理師
網址:https://www.facebook.com/dantzulintan/?locale=zh_TW

楊振昌醫師
網址:https://health.tvbs.com.tw/expert/vghtpe010

 

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