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大溪豆干結合蔬食風潮,新城市品牌「植感桃園」亮相,首創「蔬食友善推薦標章」

2024/06/07 09:00
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大溪豆干結合蔬食風潮,新城市品牌「植感桃園」亮相,首創「蔬食友善推薦標章」

 隨著環保永續理念的日益盛行,帶動了蔬食的飲食型態,今年6月開始,桃園以大溪豆干產業為基底,結合蔬食風潮,首創蔬食友善推薦標章,並輔導在地業者與連鎖超商合作推出區域限定產品,打造植感桃園的城市品牌意象。

 

桃園限定大溪豆干上架7-11

不用到大溪老街,在7-ELEVEN也吃得到大溪豆干!素食者絕佳植物性蛋白來源的大溪豆干,今年產業提升走向精緻化、國際化,由桃園市政府協助大溪豆製品業者與7-ELEVEN合作共同開發「御料小館-大溪滷豆干」,選用在地生產的豆干與黑豆干雙拼,搭配特製蔥蒜風味醬汁滷製,並撒上青蔥,呈現大溪老街傳統滷豆干的蔥蒜風味,即使是五辛蔬食者也適合食用,「御料小館-大溪滷豆干」只在桃園及鄰近周邊的7-ELEVEN限定販售。

 

大溪豆干結合蔬食風潮,新城市品牌「植感桃園」亮相,首創「蔬食友善推薦標章」
▲桃市府輔導大溪豆製品業者與統一合作,推出區域限定產品。(圖片來源:桃園市政府)

 

友善標章帶動桃園蔬食新生活

蔬食的推廣不僅是改變飲食習慣,更需要有商家一同加入讓民眾有更多選擇。桃園推出全國首創的「蔬食友善推薦標章」,鼓勵更多餐飲、旅宿、食品、通路業者加入蔬食行動方案,標章分為「友善綠標」及「金質獎章」,以食材、標示、服務三個面向來評選出優質的蔬食友善業者,民眾可以透過清楚的標示選到無肉餐點或品項,讓蔬食選擇更輕鬆透明。另外還有由「蔬保庇 Super Bee」虛擬蜜蜂科長率領的國際蔬食科粉絲專頁,將持續推廣桃園蔬食行動,邀請大家加入桃園蔬食生活!

 

大溪豆干結合蔬食風潮,新城市品牌「植感桃園」亮相,首創「蔬食友善推薦標章」
▲以蜜蜂維護生態平衡形象設計的「蔬保庇」科長,在桃園推廣蔬食行動。(圖片來源:桃園市政府)

 

桃園蔬食風潮 好吃好玩一整年

「植感桃園」打造系列活動自6月串連至11月大溪豆干節,鼓勵民眾到桃園來場永續低碳的「植感之旅」,首先在6/8(六)、6/9(日)於桃園藝文廣場舉辦桃園最大蔬食市集「植人聚美食祭」,邀請大家一同逛蔬食市集,6/14(五)在桃園市立圖書館總館的「亞洲植感城市論壇」,分享台港日的蔬食美學經驗,直到6/23(日)止還有桃園蔬食味展覽,更多「植感桃園」系列活動可以透過桃園國際蔬食科臉書粉絲專頁,或是植感桃園官網了解。

 

大溪豆干結合蔬食風潮,新城市品牌「植感桃園」亮相,首創「蔬食友善推薦標章」
▲植感桃園推出市集、論壇及展覽等活動,邀請民眾加入蔬食行動。(圖片來源:桃園市政府)

 

植感桃園官網:https://vegwink.tw/ 
桃園國際蔬食科臉書粉絲專頁:https://reurl.cc/OMGLyv 
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