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過了25歲連呼吸都胖?醫師曝「中年減重」驚人事實:吃多點「這食物」反而瘦(中獎公布)

2024/05/24 10:00 |作者 陳立哲|圖文《慢慢「瘦」才最快》|整理 周盼儀
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過了25歲連呼吸都胖?醫師曝「中年減重」驚人事實:吃多點「這食物」反而瘦(中獎公布)

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「只要過了25歲,就算只有呼吸都會胖!」常常聽到很多進入30、40歲以後的人拿這句話調侃自己的身材和體重,在一般人的認知裡,人到中年活動、代謝因為下降,所以「胖」這件事就變成必然的宿命;但是專業減重中醫師陳立哲卻告訴你——中年代謝雖然下降,但是不吃不但不會變瘦,甚至只要吃得正確,吃多一點反而瘦!到底是怎麼回事?來看看醫師怎麼說吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

中年難逃「體重增加」

人到了中年,不只責任加重,就連體重計上的數字也增加了。很多人會發現,年輕的時候怎麼吃都不會胖,現在只要多吃1塊炸雞,肉可能就會轉移到自己的肚子上。翻看以前的相簿,還會感嘆1句:「肥胖真的是一把殺豬刀!」步入中年之後,發現自己的體重1天比1天重,尤其對於女性來說,更容易產生落差而感到自卑,而這些50、60、70歲年紀比較大的阿姨,她們因此刻意吃很少來減重,卻也瘦不下來,被告知是因為「代謝力下降」,這樣的說法其實是經過簡化之後的形容。

 

過了25歲連呼吸都胖?醫師曝「中年減重」驚人事實:吃多點「這食物」反而瘦(中獎公布)
▲人到了中年,不只責任加重,就連體重計上的數字也默默增加。(圖片來源:Shutterstock)

 

看更多:很健康都是錯覺!「無油沾醬」竟讓你吃下過多糖,不但「身體焦化」還變胖

 

代謝下降7歲就開始

事實上,從年紀很小的時候,代謝下降就會開始發生,可能在7歲以後,代謝每年會以0.1%到1%的速度慢慢下降。過去,很多人都會認為只要過了25歲的門檻,新陳代謝就會像大怒神一樣下降,20歲的代謝跟40歲的代謝,真的差很多嗎?其實不然。醫師通常會用淺顯直白的說法:「你的代謝會隨著年紀慢慢下降。」實際上,只要飲食及運動正常,代謝就不會有太顯著的差異。

 

但是,到了50歲之後,代謝就會有顯著下降。尤其女性更年期來臨之後,會發現代謝有明顯地停滯,從而有了中年肥胖的問題。所以50到60歲以上,如果代謝都已經下降,還刻意吃得更少,那麼身體需要的熱量已經變少,又提供更少的熱量,讓身體誤以為不需要這麼多的熱量,就愈不敢代謝,所以就算現在吃得再少,都瘦不下來。

 

過了25歲連呼吸都胖?醫師曝「中年減重」驚人事實:吃多點「這食物」反而瘦(中獎公布)
▲女性年齡與身體代謝率的變化,到了50歲之後,代謝就會有顯著下降。(圖片來源:《慢慢「瘦」才最快》)

 

正確「吃多」反而會變瘦

減重是一輩子的事情,換1種說法,「控制體重」是一輩子的事情。減重只是控制體重的1個方式,可是控制飲食是一輩子的事情,所以我一直希望患者能做到1件事──早餐吃進適量蛋白質,尤其是年紀愈大,蛋白質就愈重要;另外,澱粉一定要吃,哪怕是1條地瓜、1個飯糰都可以。

 

午餐吃健康餐盒便當則是滿好的選擇,可是飯量不要太少,最好是1餐份量的一半或三分之二。晚餐,維持自己的飲食習慣沒有問題,繼續吃青菜,蛋白質可以多一點點,也不要只有吃豆腐或蛋,可以加1份肉,無論什麼肉都可以。當蘇阿姨聽從了我的建議,連續實行了2個禮拜後,毫不誇張地,第一個禮拜就掉下1公斤,第二個禮拜又掉了1.2公斤,蘇阿姨開心地打給我:「陳醫師,真的吃多一點反而會變瘦耶!」這種發自內心的喜悅,不只是因為變瘦,還來自於突破困境的感覺。

 

合理控制飲食不等於節食

大家都知道,「少吃多運動」是減重最基本的做法。瘦很多是因為自己吃很少,這是理所當然的事情,可是有些患者從原本對飲食的抗拒、焦慮,到最後放心地從正確的飲食觀念中攝取足夠的營養,才是成就感的來源。我常跟患者講,減重飲食當然很重要,但合理的飲食不等於節食。所謂的合理飲食是吃對食物,長期擁有正確的飲食習慣,不只讓身體感到舒適,還可以控制熱量。

 

過了25歲連呼吸都胖?醫師曝「中年減重」驚人事實:吃多點「這食物」反而瘦(中獎公布)
▲合理的飲食不等於節食,只要吃對食物,長期擁有正確的飲食習慣,不只讓身體感到舒適,還可以控制熱量。(圖片來源:Shutterstock)

 

代謝力瘦得慢但有用

當我看到蘇阿姨這樣慢慢變瘦,才剛開始2週,我不認為她已經減重成功,可是,我覺得這是她認識減重後,成功的第一步。不管是年輕女性的焦慮,或者是因年紀導致代謝下降,我都希望患者能夠真的理解自己身體,如果你現在是1個沒有計算卡路里就不敢吃東西、不敢碰任何含油食物的人,就需要思考一下,這樣做實際上有沒有產生預想中的效果。

 

當你一直在減重原地踏步時,那麼請相信我1次,找出對身體相對合理的飲食方式,也相信自己的身體1次,讓身體利用荷爾蒙,以正常代謝幫你慢慢瘦下來。雖然慢,但有效。減重其實不是1件很困難的事情,總結我對減重的最大想法,就是不管今天在什麼樣的狀態,哪怕是第一次減重,只要用正確的方式,養成良好的習慣,等到瘦下來之後,只要維持正確飲食習慣,不要暴飲暴食,復胖的噩夢就不會找上門。

 

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