甜點已成了國人不可或缺的療癒美食，尤其「芋頭甜點」和「千層蛋糕」更是不少人難以抗拒的誘惑，更何況是「芋頭＋千層」的強強聯手。知名網購品牌「麥麥先生」便推出話題超猛的「爆餡芋泥千層蛋糕」，一次滿足大家２種貪婪的舌尖欲望！業者曾在短短２週內就創下熱銷1800個的佳績，這回更與《食尚玩家》合作，祭出全網最低價格，僅需550元的誇張破盤價，不管是家庭自用或是幫朋友慶生都很適合。
千層餅皮手工煎製而成
這次推出的「爆餡芋泥千層蛋糕」規格為８吋，業者都是在接下訂單才當天現做，主要是因為蛋糕不含防腐劑，因此時間掌控格外重要，而且最關鍵的千層餅皮都是一張張手工煎製。千層美味的祕訣，就是每層的餅皮都要厚薄均勻、軟嫩，才能讓千層蛋糕入口帶有勻稱的層次感。此外，內餡的芋頭則選用全台最知名的大甲芋頭，須先蒸熟後再搗成泥，最後塗抹於千層皮上。至於奶油好吃的特點，在於業者不惜成本採用法國諾曼第發酵奶油搭配台灣安佳奶油，調配出最好入口的比例，讓風味不膩口，而且全程不添加防腐劑，完成後須冰凍36小時才可定型出貨。
▲「麥麥先生」推出８吋的「爆餡芋泥千層蛋糕」，曾在母親節檔期狂銷1800個。
▲「麥麥先生」使用的千層餅皮皆為手工製作，就連奶油也是選擇高品質的法國諾曼第奶油。
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芋泥爆餡濃郁超過癮
對小編來說，「麥麥先生」的「爆餡芋泥千層蛋糕」最大記憶點，莫過於千層餅皮入口多層且均勻的風味，既無厚薄差異大的問題，更吃得出內餡層層交融的感受，的確有「千層」的靈魂。尤其芋泥內餡也給得大方，爆餡又香濃的芋泥滋味，在口中迸開的滿足感，吃來過癮卻又不會蓋過千層的口感，兩者相輔相成。最奇特的是，即使芋泥加好加滿，入口一點都不會過於甜膩，讓人感到驚奇。
▲融合著餅皮、芋泥及奶油交織而成的美味，讓人愛不釋口。
嚴選純正大甲芋頭甜而不膩
原來根據業者表示，一般芋泥千層在追求好吃內餡之餘，容易產生甜膩感，主要是添加防腐劑及芋頭香精的白豆沙餡以假亂真，不純正的芋泥，讓人吃幾口就忍不住灌入飲料或開水解膩，但「麥麥先生」使用的是純正大甲芋頭，少了甜膩的負重感，更多了馥郁的芋頭香氣。
▲濃郁的芋泥入口甜而不膩，「麥麥先生」標榜使用純正的大甲芋頭餡，不以白豆沙做餡魚目混珠。
全網最低價只要550元
比起一般芋頭蛋糕，「芋泥千層蛋糕」的費工在於一層層的餅皮手工製作，且還需１層皮、１層餡的交互堆疊，因此成本會較一般的芋頭蛋糕來得高。以８吋的芋泥千層來說，價格多落在1,000～2,000元之間，更甚者還有逼近3,000元的價位，要價不斐。而「麥麥先生」不僅真材實料，免運的價格僅需550元，已經是甜點店約莫５～６折甚至更低的價位，甚至跟「麥麥先生」在其他通路的價位相較，《食尚玩家》亦是全網最低價，最為划算。
▲「麥麥先生」與《食尚玩家》合作，挑戰全網最低價550元，已經是甜點店約莫５～６折的價位。
《食尚玩家》購物網「麥麥先生」
網址：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/120627
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