之前去過新北三貂嶺的廢墟咖啡Cafe Hytte，後來又再去了一次三貂嶺是為了買假日限定的草仔粿，上幾次來又發現了一家預約制的早餐「山寓」，就開在三貂煤礦坑旁，老建築本身是以前的入坑檢查室，是不是超特別，三貂嶺的美食真的愈來愈豐富了！
預約制祕境早餐
一開始原本以為山寓是民宿附設的早餐咖啡廳，後來才發現原來上頭只有一張床，年輕老闆娘說這裡就是原本食不厭的寬哥住的地方，現在改為預約制的早餐，其實一路賣到中午都還有，就是想吃得先預約就是了。
▲預約制的早餐「山寓」就開在三貂煤礦坑旁，老建築本身是以前的入坑檢查室。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
▲山寓其實一路賣到中午都還有，就是想吃得先預約就是了。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
山寓的位子不多，除了吧台的位子外，走上階梯還有大約５、６個位子，都是戶外座位，所以難免蚊蟲會有點多，有看到蜜蜂，所以來這最好也不要穿得太鮮豔跟噴香水，周圍風景超好，春天這種天氣來這吃早午餐剛剛好，夏天可能會熱死；一直覺得山寓的環境還可以賣個拉麵或是晚上當個小酒館，應該也很不錯。
▲山寓的位子不多，除了吧台的位子外，走上階梯還有大約５、６個位子，都是戶外座位。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
▲都是戶外座位，周圍風景超好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
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豐富早餐盤
山寓的早餐都是搭配好的，早餐盤搭配飲料價格其實不貴，早餐盤裡的番茄麵包，跟食不厭裡賣的口味一樣，因為老闆娘以前在食不厭工作過，所以一上桌看到這番茄賣相就心想，該不會是食不厭的吧，果然味道一樣，超喜歡！除此之外還有新鮮的沙拉、水果、蒸南瓜、炒櫛瓜、青醬雞肉炒菇以及蛋，口味上滿清爽的，吃得到原本食材的原味。
▲山寓的早餐都是搭配好的，早餐盤搭配飲料共320元。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
▲口味上滿清爽的，吃得到原本食材的原味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
▲抹茶牛奶感覺沒有另外加糖，很順口整體搭配很喜歡。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
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