全台最美的台南新化果菜市場即將正式跟大家見面了！由荷蘭建築團隊MVRDV與台灣「都市里人規畫設計有限公司」共同合作設計的「新化果菜市場」，費時約3年多的時間建造出布滿綠植的山形梯田式的市場建築，不但可以採買新鮮蔬果，還能漫步在美麗的綠植屋頂欣賞周邊青山景觀。
[編輯 張嘉容] 整理 張嘉容／圖片提供 MVRDV
全台最美果菜市場在台南
費時3年多時間建造的「台南新化果菜市場」，預計今年6月完工、9月正式啟用，從設計圖可以看得到市場外觀以山巒梯田式打造，並布滿各種綠植，也是全台首間的「梯田式菜市場」，民眾可以從一樓沿著階梯拾步而上，感受美麗的綠植景觀外，也與周邊青山景色呼應。
▲由荷蘭建築團隊與台灣都市里人規畫設計有限公司打造全新「台南新化果菜市場」，以山巒梯田打造綠植屋頂。
新增餐廳、公用空間打造更多元的樣貌
除了流線型的屋頂設計外，市場內則是走簡單開放式結構，以大挑高、大跨距設計，讓室內擁有充足的光線與自然通風，除了市場菜販的攤位外，還特別規畫了餐廳、辦公室、展覽中心等，讓市場的功能可以更加豐富多元化。
▲室內空間則是大挑高、大跨距引進自然風與光線。
遷址後交通更便利
有別以往設在街道巷弄中的果菜市場，台南新化果菜市場原先就是大宗農產品交易的市場，台南市政府特別重新遷址到南175市道旁的土地為新址，腹地廣大外，更鄰近國3、國8及台20線的交通優勢，不管是來市場批發的商家、來採買新鮮蔬果的民眾都可以更加便利。
▲台南新化果菜市場遷址後，交通上更加便利。
台南新化果菜市場
日期：2021/9月預計開幕
地址：台南市南175市道旁
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