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日本2大人氣烘焙師來台!咖哩麵包、明太子法國麵包這裡買,甜點最低45元起

撰文 邱家琳|圖片提供 萬家福| 發佈| 更新

日本2大人氣烘焙師來台!咖哩麵包、明太子法國麵包這裡買,甜點最低45元起

麵包控快衝一波!萬家福邀請2位日本頂尖烘焙師來台進行技術教學指導,從即日起推出7款獨家新品,最低只要45元起,讓台灣消費者不必飛日本,就能吃到麵包職人栗原淳平、西點職人西園誠一郎的好手藝。小編激推明太子法國麵包、咖哩麵包、黑糖麻糬餅乾等限定美味,在11/10前還享限定優惠。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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麵包職人栗原淳平來台指導

栗原淳平是現任日本茨城縣超人氣名店「パン工房ぐるぐる」(GuruGuru工房)代表取締役,他自幼成長於農家背景,對在地食材懷抱深厚情感,其精湛的工藝與嚴謹的發酵工法,讓他獲選為「2023德國IBA世界烘焙大賽」日本國家隊代表成員,在國際舞台上展現卓越實力,此次合作帶來明太子法國麵包、咖哩多拿之麵包、番茄起司佛卡夏麵包、雞蛋培根佛卡夏麵包。

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日本2大人氣烘焙師來台!咖哩麵包、明太子法國麵包這裡買,甜點最低45元起
▲栗原淳平經營的店家曾創下單日銷售數千個爆醬泡芙、在地食材麵包的驚人紀錄。(圖片來源:萬家福)

咖哩麵包、明太子麵包必吃

喜歡日式麵包的人必吃「咖哩多拿之麵包」,採用日本進口咖哩餡,加上獨特製作工法,油炸後皮脆內軟;「明太子法國麵包」選用75%以上高含水量麵團,兼具Q彈嚼勁與絕佳的斷口感。運用法國麵粉與燙麵工法製作的2款鮮食佛卡夏,呈現層次豐富的海洋與田園滋味。

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▲不用飛日本,就能吃到經典的「咖哩多拿之麵包」,單個售價70元、2入售價135元。(圖片來源:萬家福)
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▲「明太子法國麵包」充滿濃郁海味,特價75元(原價80元)。(圖片來源:萬家福)
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▲番茄起司佛卡夏麵包、雞蛋培根佛卡夏麵包特價皆為59元(原價65元)。(圖片來源:萬家福)

日本甜點王子再度與萬家福合作

被譽為「日本甜點王子」的西園誠一郎,是大阪知名法式甜點名店「Seiichiro, NISHIZONO」的創辦人,他擅長以法式精緻技法融合日本季節感與香氣美學,創作出令人驚豔的甜點。繼上次合作備受好評後,他這次再度與萬家福深度合作,為台灣消費者量身打造萊明頓、費南雪凍、黑糖麻糬餅乾等3款獨家西點。

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▲西園誠一郎也被稱為「香氣與法式美學魔法師」。(圖片來源:萬家福)

別錯過費南雪凍、黑糖麻糬餅乾

「萊明頓」是將澳洲國民美食再升級,淡雅香草蛋糕體搭配濃厚巧克力與椰子粉;口感創新的「費南雪凍」,選用美國進口杏仁粉、貝可拉74%黑巧克力,製作成獨特的巧克力凍。結合台灣在地窯燒黑糖、黑糖麻糬丁的「黑糖麻糬餅乾」,帶給消費者驚喜連連的酥軟口感。

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▲「萊明頓」在外層沾上香濃的巧克力醬,吃起來甜而不膩,特價45元(原價50元)。(圖片來源:萬家福)
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▲西園誠一郎研發創新口味甜點「費南雪凍」,特價58元(售價65元)。(圖片來源:萬家福)

7款麵包、甜點開賣分店一次看

要留意的是,「咖哩多拿之麵包」「萊明頓」「費南雪凍」「黑糖麻糬餅乾」在全台萬家福烘焙區開賣,不包含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市。「明太子法國麵包」「番茄起司佛卡夏麵包」「雞蛋培根佛卡夏麵包」則在萬家福Nakery裸焙坊指定4家分店限定開賣,包含淡新、天母、新店、西屯分店。

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▲西園誠一郎研發的3款西點,分別為萊明頓、費南雪凍、黑糖麻糬餅乾,全台萬家福都能買到。(圖片來源:萬家福)

同場加映:1元加購史努比便當盒

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▲中國信託uniopen聯名卡友每月1號到萬家福、樂家康消費,都能以1元加購好物。(圖片來源:萬家福官網)

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《食尚玩家》資深記者 邱家琳擅長領域 / 開箱美食餐廳、追蹤通路優惠、踩點最新百貨、分享熱門食譜與餐廚用品

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