大江美食10間推薦！銷魂拌麵、炭烤牛排、港式飲茶，樓層餐廳、價位一次看
整理 陳怡君｜圖片來源 食尚部落客、各單位｜ 發佈｜ 更新
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對不少中壢、桃園人來說，大江購物中心是週末逛街、看電影、全家出門的固定去處，一待就是大半天，吃飯自然也得在館內解決。這裡的餐廳集中在GBF美食街與４樓，加上全年免費停車，想一個人快速吃碗麵，GBF有大師兄、丸亀與大心；家庭聚餐可選檀島、點點心的港點，或上４樓吃YABI KITCHEN南洋合菜、史坦利與TGI FRIDAYS排餐、Mo-Mo-Paradise壽喜燒，逛累了還有馬祖新村車輪餅。缺乏美食靈感？《食尚玩家》小編整理結合食尚部落客推薦，與Google評論，10家店的樓層、必點與用餐心得一次看。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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| 樓層 | 餐廳 | 類型 | Google評分 | 用餐方式 |
|---|---|---|---|---|
| GBF | 大師兄銷魂麵舖 | 川味麵食套餐 | 4.8星（1459則） | 套餐供餐，乾麵與湯品分開上 |
| GBF | 馬祖新村 | 眷村風手搖飲甜點 | 4.7星（882則） | 外帶型櫃位，口味依當日供應 |
| 4F | YABI KITCHEN | 南洋多國合菜 | 4.6星（409則） | 單點或多人套餐，可掃碼候位 |
| GBF | 丸亀製麵 | 日式讚岐烏龍麵 | 4.6星（553則） | 自助取餐，可選碗量與配料 |
| 4F | TGI FRIDAYS | 美式休閒餐廳 | 4.5星（3910則） | 單點與分享組合，平日有商業午餐 |
| GBF | 檀島香港餐廳 | 港式茶餐廳 | 4.6星（2758則） | 正餐與下午茶，假日建議訂位 |
| 4F | 史坦利美式牛排 | 美式牛排館 | 4.5星（1447則） | 單點、雙拼與多人套餐 |
| GBF | 大心 | 新泰式個人麵食 | 4.4星（3717則） | 個人份麵食，可加點套餐 |
| 4F | Mo-Mo-Paradise | 日式鍋物吃到飽 | 4.4星（3474則） | 吃到飽方案，肉品依所選方案 |
| GBF | 點點心 | 港式點心餐廳 | 4.4星（2085則） | 單點制，手機掃碼點餐 |
01. GBF／川味麵食套餐
大師兄銷魂麵舖：拌麵穿插麻辣熱湯
一碗乾拌麵、一碗麻辣湯，是大師兄銷魂麵舖最有辨識度的搭配，麵條拌勻醬汁與辣油，再穿插幾口熱湯。大師兄銷魂麵舖桃園大江店Google評分4.8星、1,459則評論，位置就在GBF手扶梯旁。店家用淺木色裝潢搭配木碗與厚實陶碗，備有獨立座位。湯品除了麻辣，還有喜歡清燉與不吃牛的人能選的蒜頭雞湯，一個人用餐或和朋友各點一個套餐都方便。
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銷魂麵的Q彈口感搭配招牌辣油，真的有種越吃越停不下來的魔力。
兩個人各選了不同的主餐，再搭配招牌拌麵，就是食尚部落客小米蟲這次的點法。她與朋友吃了麻辣牛筋加牛肉片、麻辣綜合兩個套餐。讓小米蟲特別喜歡的是牛筋，燉得入味又保有彈性與膠質；牛肉片則吸進湯汁、軟嫩多汁。麻辣綜合則把鴨血、老豆腐、豆皮和牛肉片放進同一碗，鴨血滑嫩，豆腐則保有紮實口感。乾麵先拌勻碗底醬汁與辣油，吃得到麵香與嚼勁；溏心蛋又添一點滑潤，中間再穿插爽脆、微酸甜的柚香蘿蔔，吃完麻辣再接一口超清爽。（實際餐點依現場為主）
結合Google評論的用餐心得，大家都贊同麵條不易軟爛、湯頭順口，有人三天內回訪兩次，也有人看到其他客人買袋裝麵回家。不過也有人覺得套餐肉量偏少，肉片口感與價格不太相稱。另外，若在用餐尖峰時刻前來，可能會需要排隊等待。
【用餐資訊】
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必點：銷魂乾麵、麻辣牛筋、麻辣綜合、柚香蘿蔔（實際菜色依現場為主）
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其他：套餐供餐；服務費與低消依現場菜單確認。
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02. GBF／眷村風手搖飲甜點
馬祖新村：爆餡車輪餅甜鹹任選
到馬祖新村買飲料，絕對不能忘記車輪餅，甚至有客人把這裡叫作「被飲料耽誤的車輪餅店」！馬祖新村中壢大江店Google評分4.7星、882則評論。櫃位在GBF，以懷舊眷村風格搭配車輪餅與手搖飲，裝潢超級好認。逛街途中買一份下午茶，或吃完正餐再來補充甜點，都能從甜餡、鹹餡中挑到自己喜歡的口味。
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想吃甜的，可以從奶油、紅豆、芋頭等口味挑起；偏愛鹹口味的則有菜脯餡可選擇。來吃過的客人表示，車輪餅餡料飽滿、外皮酥脆，再搭配一杯手搖飲好滿足。飲品推薦黑糖波霸鮮奶，奶香濃郁又不膩；喜歡清爽口感，則推薦喝無糖荔枝紅茶，可感受到淡淡果香與順口茶味。（實際餐點依現場為主）
Google評論裡，網友大部分都對車輪餅留下好評，也有人喜歡飲品的奶香與茶香。網友對價格的感受則較保留，有網友雖然喜歡車輪餅，但覺得價格不算便宜。另外也有評論提到，有人拿到的是先做好再加熱、入口溫溫的車輪餅，並非每次都會是剛離模的燙口狀態。
【用餐資訊】
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必點：奶油車輪餅、芋頭車輪餅、黑糖波霸鮮奶、荔枝紅茶（實際菜色依現場為主）
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其他：外帶型甜點飲料櫃；口味與組合優惠依當日供應。
看更多：桃園餐廳10家推薦！港點燒肉吃到飽、家常合菜、大溪景觀咖啡一次收
03. 4F／南洋多國合菜
YABI KITCHEN：咖啡排骨微苦回甘
想和朋友聚餐，享受一整桌亞洲料理嗎？YABI KITCHEN把星、馬、泰、越等地風味放進同一張菜單裡！YABI KITCHEN中壢大江店Google評分4.6星、409則評論，餐廳位在4樓，屬於瓦城集團旗下品牌。從兩人到多人聚餐都有可選擇的組合套餐，也可以單點。食尚部落客黑哥桃到訪時，看見餐廳裝潢有亮黃色空間裡的蒸籠牆與大型吊燈，搭配花卉布置，讓餐廳多了南洋風情。
黑哥桃以薑黃飯搭配南洋料理。仁當牛肉的牛腩燉得軟嫩入味，濃郁醬汁裡帶有椰奶與香茅香氣，配上鬆軟嫩Q、帶淡淡香氣的薑黃飯，越吃越順口。越香咖啡排骨則是另一種滋味，肉質較緊實，入口先有鹹甜醬香，再浮出咖啡微苦回甘，搭配旁邊的醃鳳梨一起入口可以平衡味蕾。想加一道分食點心，YABI拉餅將牛肉餡夾入餅皮，再搭泰北香腸、起司與醋辣椒，酥脆中帶酸香微辣。黑哥桃提醒好吃要趁熱，拉餅放冷後底部較容易出油，隨餐附上的烏龍氣泡飲則能帶來清爽感。（實際餐點依現場為主）
Google評論中，實際用餐的網友則肯定餐點的口味與明亮的用餐空間，也有網友不知不覺吃掉不少薑黃飯。對餐廳服務的感受則不太相同，有人稱讚店內服務親切有禮，也有人遇到續飯等候超過10分鐘、餐具需要更換或杯數不足的狀況。餐廳候位方式則可使用掃碼登記，並以電話通知，可一面逛街等待一面留意來電。
【用餐資訊】
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必點：仁當牛肉、越香咖啡排骨、YABI拉餅、薑黃飯（實際菜色依現場為主）
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其他：單點或多人套餐；飯類續加與服務費以現場菜單為準。
看更多：跟著老饕探店去！中壢美食15家：玻璃屋燒肉、烈焰燒酒雞、５星好評麻辣鍋
04. GBF／日式讚岐烏龍麵
丸亀製麵：現煮烏龍麵自選天婦羅
端起托盤，在丸亀製麵先選一碗現煮烏龍麵，再沿取餐檯挑選天婦羅，午餐就能照自己的食量組合。丸亀製麵大江購物中心店Google評分4.6星、553則評論，櫃位在GBF（B1）美食街，主打讚岐烏龍麵，可選碗量與配料。結帳後再到調味區拿餐具、加蔥花與薑泥，一個人吃麵很方便，若帶小朋友一起來用餐，店員也會主動提供小碗。
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食尚部落客黃小燁點了釜揚烏龍麵、豚骨烏龍麵與番茄雞肉烏龍麵。釜揚烏龍麵從木盆夾起、沾醬入口，重點是滑順口感與麵香；豚骨湯較濃，搭配豬肉與半熟蛋；番茄雞肉則有清甜番茄與鮮嫩雞肉，濃郁湯頭裡仍帶著爽口感。他也推薦加天婦羅花，讓湯麵多一點酥香。（實際餐點依現場為主）
Google評論裡，網友除了喜歡麵條的彈性，也稱讚白身魚與炸蔬菜的麵衣香、不油膩。有網友形容麵條不會硬得像橡皮筋，也不是一夾就斷的軟爛口感；店家的湯頭、店員招呼及續湯服務也獲肯定。比較需要留意的是等候時間，有網友提到每次經過時排隊等候的隊伍都很長，美食街又需另外找座位，想要用餐就得把這兩段時間都算進去。
【用餐資訊】
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必點：釜揚烏龍麵、豚骨烏龍麵、番茄雞肉烏龍麵、白身魚天婦羅（實際菜色依現場為主）
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其他：自助取餐；續湯以原點口味與現場規則為準。
05. 4F／美式休閒餐廳
TGI FRIDAYS：雙醬炭烤肋排外層焦香
招牌炭烤豬肋排配一盤開胃拼盤，是到TGI FRIDAYS和朋友分食的經典組合。TGI FRIDAYS中壢大江店Google評分4.5星、3910則評論，餐廳位於４樓，裝潢走美式風格，設有不同座位分區。菜單從排餐、漢堡到義大利麵與分享組合都有，兩人或多人都能依食量搭配，平日另有商業午餐。食尚部落客妮妮女王所選擇的「四人歡聚餐」，就從開胃菜、主餐一路吃到甜點。
妮妮女王先從開胃菜吃起，經典的「星期五三式組」包含馬鈴薯皮、馬芝拉條與紐約辣雞翅。馬鈴薯皮內餡充滿濃郁的起司與培根香氣，馬芝拉條的拉絲口感，再搭配微辣雞翅，為主餐拉開了序幕。主菜的雙醬炭烤豬肋排，外層帶焦香，肉質軟嫩且多汁。加勒比海海鮮飯則讓米飯吸飽海鮮湯汁，最後用濕潤的巧克力布朗尼配香草冰淇淋收尾。（實際餐點依現場為主）
根據Google用餐評論，除了肋排外，也有網友喜歡起司熔岩堡，因為起司能同時沾麵包、薯條下肚。南洋鮮蝦義大利麵也不錯，濃醬與彈牙的蝦肉超讚。對於服務態度、出菜速度以及商業午餐的份量與飲料續杯，也都頗獲好評。但有網友提到，平日用餐雖未被限時，但若想久坐聚餐，訂位時可向店家確認當天訂位狀況。
【用餐資訊】
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必點：炭烤豬肋排、星期五三式組、起司熔岩堡、南洋鮮蝦義大利麵（實際菜色依現場為主）
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其他：部落客記錄為當時四人聚餐內容，非現行限定套餐承諾；服務費依菜單。
06. GBF／港式茶餐廳
檀島香港餐廳：叮叮車座位吃燒臘
走進檀島大江店，香港叮叮車造型座位很搶眼，坐下來可以從燒臘、炒牛河一路吃到港式點心。檀島香港餐廳大江店Google評分4.6星、2758則評論，餐廳位置在GBF、緊鄰靜岡勝政豬排，正餐與下午茶都供應。食尚部落客麥仔一行6人來訪，選了燒臘、熱菜與蒸點分食。店裡以雙人、四人座為主，後方也有可併桌的空間。
這次我們一行六個人，可以點的品項就不少，像是港點就可以多點幾樣一起分食。
食尚部落客麥仔點了燒臘組合「天王小三元」，包含叉燒、油雞與燒鴨，底下還有蠟燭保溫。叉燒肥瘦適中、油雞嫩口、燒鴨則可配冰梅醬，三種肉各有風味。接著吃干炒牛河，鹹香鑊氣配軟嫩牛肉，很有正餐的滿足感。想多一道下飯的熱菜，沙嗲牛肉粉絲煲的牛肉滑嫩，寬粉與腐竹吸進香辣微甜的醬汁，是會想再添白飯的口味。蒸點可選蝦肉彈牙的「原只鮮蝦餃皇」，最後一定要留空間給蛋撻。（實際餐點依現場為主）
Google評論裡，燒臘、腸粉、蝦仁炒飯與午茶組合都有支持者，也有人喜歡凍絲襪奶茶的濃茶香、冰火菠蘿的冷熱口感。不過對於菜色的火候與口感，有網友吃到偏焦的牛河，也有人覺得蛋撻不夠香酥。建議假日前往可先訂位，若希望多人同桌則可事先安排訂位。
【用餐資訊】
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必點：天王小三元、干炒牛河、沙嗲牛肉粉絲煲、鮮蝦餃皇、蛋撻（實際菜色依現場為主）
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其他：假日可能候位；午茶組合與折扣須依現場活動。
07. 4F／美式牛排館
史坦利美式牛排：厚切牛排雙拼雞腿
厚切牛排可以雙拼雞排或魚排，烤半雞則連雞胸的嫩度都讓食尚部落客麥仔留下深刻印象！史坦利美式牛排大江店Google評分4.5星、1447則評論，品牌從新竹發跡，在大江購物中心4樓也吃得到，設有雙人、四人到多人座位。菜單除了排餐，也有漢堡、開胃菜、甜點與飲料。慶生或家庭聚餐時，可各自選擇主餐再分食拼盤，不吃牛的人也有雞、豬與魚類可點。
人多可以吃套餐，人少來這裡也可以吃得很開心。牛排品質好、炭烤的火候也拿捏得恰到好處。
麥仔一行人選了四人套餐，從濃湯、沙拉、拼盤吃到排餐與甜點。拼盤裡他最喜歡炸魷魚，主餐則驚豔於雪花牛的嫩度，五分熟的肉帶厚度、油脂適中，雙拼雞腿排焦香的雞排外皮搭配雪花牛也很過癮。烤半雞則醃得入味，配餐搭配烤蒜、薯泥與蔬菜，讓整盤主餐不是只有肉。（實際餐點依現場為主）
Google評論中，店家的肉量、烤半雞、肋排醬汁的煙燻香與親切服務都有好評，也有網友覺得熟度剛好、肉質多汁。但有位來店慶生的網友吃到偏老的牛排，建議牛排熟度若與點餐時有落差，可在上桌時反映。
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【用餐資訊】
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必點：雪花牛排、豬肋排、烤半雞、分享拼盤、焦糖布丁（實際菜色依現場為主）
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其他：單點、雙拼與多人套餐；服務費依菜單確認。
08. GBF／新泰式個人麵食
大心：酸辣海陸麵湯頭不過酸
想一個人吃泰式料理，大心的酸辣湯麵與咖哩雞腿麵是不用揪人的好選擇！大心中壢大江店Google評分4.4星、3717則評論，餐廳在GBF美食街區，大紅色的店裝相當醒目。大心是瓦城集團旗下的新泰式麵食品牌，把南洋湯頭搭配肉片、雞腿或海鮮做成個人麵食，單人吃飯、雙人約會都方便。
想吃酸辣口味或是濃郁咖哩口味都可以！「酸辣海陸麵」將海鮮與肉片搭配在一起，有網友品嘗了酸辣海陸麵套餐，覺得湯頭酸辣適中，不會過酸或過鹹，吃完相當滿意。也有吃過咖哩雞腿麵與酸辣海鮮麵的網友，比較喜歡咖哩的濃香，雞腿嫩而不乾，麵條也保有口感，沒有煮得軟爛。（實際餐點依現場為主）
Google評論裡對於湯頭與麵條的表現好評較多，但也有網友認為海鮮分量不夠多。店內座位雖不少，但排列較密集，對桌距有要求的人可依照現場狀況向服務人員提出需求。
【用餐資訊】
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必點：酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵（實際菜色依現場為主）
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其他：個人份麵食；套餐附餐、最後點餐時間依現場。
09. 4F／日式鍋物吃到飽
Mo-Mo-Paradise：肉片續點，蔬菜吧自取
壽喜燒的甘甜湯汁配肉片，再加蔬菜、烏龍麵，是Mo-Mo-Paradise的日式吃到飽組合。Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場Google評分4.4星、3474則評論，餐廳位於4樓，供應壽喜燒、涮涮鍋與肉品放題。改裝後店內蔬菜自助吧、飲品與配料選擇增加，飯麵也能自行取用。
食尚部落客TISS玩味食尚前往用餐時，選擇和牛吃到飽套餐，再搭配壽喜燒與豚骨鍋。她喜歡壽喜燒特有的甘甜，和牛吃到飽則先嘗過各種肉片後再續最喜歡的部位。套餐讓和牛的滑嫩、里肌豬的Q彈、梅花豬的鮮甜，一次滿足！（實際餐點依現場為主）
Google評論裡，網友們都很喜歡牛肉油花的軟嫩度、蔬菜也非常新鮮，補肉也很迅速。高麗菜與菇類煮過後吸進湯汁，搭配飯麵很有飽足感。不過有網友反應壽喜燒味道偏甜，吃到後段會覺得有點膩，需要搭配柚子醋或七味粉較順口。
【用餐資訊】
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必點：壽喜燒湯底、牛肉片、梅花豬、里肌豬、蔬菜與烏龍麵（實際菜色依現場為主）
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其他：TISS所述為過往和牛方案，現行肉品、附餐與服務費依所選方案；Google近期紀錄用餐90分鐘。
10. GBF／港式點心餐廳
點點心：豬仔流沙包小心噴餡
小豬造型的流沙包超吸睛，還有鮮蝦腸粉、叉燒酥與飯麵，讓一桌港點能吃成正餐。點點心大江店Google評分4.4星、2085則評論，餐廳在GBF美食街。店內有巨型豬仔裝置，餐點則把動物、蔬果造型融入傳統港點中，好玩又好吃！這個來自香港的品牌採單點制、手機掃碼點餐，蒸籠、炸點與主食可按人數搭配。
港點搭一份主食是食尚部落客瑋瑋這次的吃法。她從燒賣、腸粉、炸點吃到蔥油雞扒撈丁，最喜歡的港點有金絲龍鬚蝦、千層叉燒酥與脆皮鮮蝦腸。鮮蝦腸外層軟Q，裡面是米網包蝦仁與芹菜炸出的酥脆感；叉燒酥則把酥香外皮與鹹甜叉燒搭在一起。龍鬚蝦用手工包捲麵線油炸，配生菜與沙拉醬還可解膩；蔥油雞扒撈丁則是醃漬過的雞腿肉與高麗菜、蔥油的組合，麵條較有嚼勁。（實際餐點依現場為主）
Google評論中，親子客特別喜歡造型點心，也提醒豬仔包的流沙真的可能噴出，熱騰騰時吃要小口一點。餐點分量與出菜速度則較多人提及：有人只點港點，吃完仍未飽；也有人等了半小時、詢問後才上齊。建議點餐時，可用飯麵搭配幾款港點，比一路追加更容易掌握分量。
【用餐資訊】
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必點：脆皮鮮蝦腸、千層叉燒酥、金絲龍鬚蝦、蔥油雞扒撈丁、豬仔流沙包（實際菜色依現場為主）
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其他：手機掃碼點餐；港點份量較小，主食可按食量搭配。
大江美食餐廳常見QA
Q1.大江購物中心有哪些吃到飽餐廳？
４樓的Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場，以壽喜燒、涮涮鍋與肉品放題為主。想吃麻辣鍋，也可另查館內新馬辣的方案。點餐時要分清楚「整套吃到飽」與「套餐附白飯、小菜續加」，例如YABI白飯可續並不等於整桌料理吃到飽。
Q2.大江購物中心停車要收費嗎？
大江購物中心提供全年免費停車，吃完飯還能接著逛街。假日仍須把進場、找車位與餐廳候位的時間算進行程，免費停車不代表不用等候。
Q3.大江購物中心的餐廳分別在幾樓？
GBF（B1）選擇包括大師兄銷魂麵舖、馬祖新村、丸亀製麵、大心、檀島與點點心；４樓則有YABI KITCHEN、TGI FRIDAYS、史坦利與Mo-Mo-Paradise。GBF也有能坐下來吃合菜的餐廳，不只有美食街快餐。
Q4.大江購物中心美食街有什麼好吃的？
想吃乾拌麵搭麻辣湯，可選大師兄；喜歡日式烏龍麵與天婦羅，可看丸亀；偏好酸辣或咖哩湯麵，大心適合個人用餐。飯後想買一份甜點，再到馬祖新村挑車輪餅與飲料。
