台北最難訂「麻神麻辣鍋」回來了！開幕優惠、菜單搶看，連５天果凍鴨血吃到飽

｜撰文張庭瑄｜圖片提供老井餐飲集團

台中火鍋控注意！曾被譽為「台北最難訂麻辣鍋」之一的「麻神麻辣火鍋」強勢回歸，這次由老井餐飲集團斥資千萬接手，打造全新品牌「老井麻神極上鍋物」，正式插旗台中北屯，9/7起試營運！招牌「麻神果凍鴨血」、可以喝的麻辣湯通通回來了，開幕前５天更祭出鴨血免費續吃優惠，喜歡麻辣鍋的朋友趕快筆記～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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文章目錄

老井第１間鍋物「麻神麻辣火鍋」開幕
9/7試營運果凍鴨血免費吃到飽
主打麻辣湯可以喝香氣濃郁不嗆辣
59元起開吃手工丸餃、頂級肉品
私人招待所風格低奢氛圍超有質感
老井麻神極上鍋物菜單、價位一覽

老井第１間火鍋「麻神極上鍋物」開幕

「麻神麻辣火鍋」曾是台北知名高端麻辣鍋品牌，以招牌「果凍鴨血」、蔬果熬製麻辣湯底打響名號，更曾被形容為「台北最難訂的麻辣鍋」之一。原品牌於去年底熄燈，讓不少老饕直呼可惜。不過好消息是，今年初台中燒肉品牌「老井餐飲集團」斥資千萬收購，將經典品牌技術延續下來，打造全新品牌「老井麻神極上鍋物」。如今新店正式落腳台中北屯崇德路，9/7起試營運，就在台中漢神百貨附近，交通超方便。

9/7試營運果凍鴨血免費吃到飽

「老井麻神極上鍋物」為歡慶新開幕，9/7～9/11連續５天推出限定優惠，只要來店用餐，就能享有「鴨血免費續加吃到飽」，Q彈滑嫩的招牌鴨血想吃幾份就加幾份，讓鴨血控一次吃個過癮。另外，提醒開車前往的朋友，店家目前沒有提供停車費折抵，不過有個小福利可以拿，建議可以將車停在附近的「阿長停車場」，用餐結帳時出示當日停車證明，就能獲得「肉品兌換券」１張。

主打麻辣湯可以喝香氣濃郁不嗆辣

「麻神極上鍋物」採單點制，最新菜單主打５款精選鍋底，包含招牌麻辣紅湯、白胡椒元豬肚湯與酒粕金湯（259元）等，並提供多樣化的肉品、手工丸餃、蔬菜、海鮮及獨家招牌品項，價位落於59元～1,399元。其中最不能錯過的就是主打「可以喝」的麻辣湯，以及招牌「麻神果凍鴨血」（69元，4塊），鴨血口感滑嫩Q彈，入口就像布丁般細緻，吸飽麻辣湯汁後更加入味。這款經典招牌不只深受台灣饕客喜愛，連不少港台藝人也都愛不釋手。

59元起開吃手工丸餃、頂級肉品

除了招牌麻辣湯與果凍鴨血，還有幾款特色菜色值得一起點來吃。首先推薦「牛小排三吃」（589元），選用頂級牛小排，可以一次解鎖原味、搭配蒜苗，以及淋上特製辣油３種吃法，從肉品本身的香氣到麻辣香辣滋味，一次吃到不同層次。「老油條」（59元）也別忘了點，放進紅湯裡稍微涮個幾秒，保留外層酥脆、內裡吸附湯汁的口感，再依照喜好淋上特製辣油，香氣更加升級。手工丸餃類則推薦「海菜花枝漿」「手工魚餃」與「手工蛋餃」（69元起）。

私人招待所風格低奢氛圍超有質感

走進「麻神極上鍋物」，會發現店內裝潢以私人招待會所為設計概念，延續老井一貫的高質感路線。空間運用深色石材搭配霧面質感牆面，營造出沉穩又帶點低調奢華的用餐氛圍，非常適合約會或重要聚餐。小編認為，光是這個環境就值得專程來一趟，邊吃鍋邊拍美照，怎麼拍都好看。喜愛老井燒肉的饕客們，這次跨界開鍋物的新玩法絕對值得期待！