海拔最高燒肉店！坐擁清境山景吃和牛，入住歐式城堡還能爽享「一泊四食」

｜撰文李采穎｜圖片提供大妹食旅日常、上高地精品燒肉

想到南投清境，多數人第一時間想到的景點，可能還是青青草原、綿羊秀，或是一棟棟宛如歐洲山城的民宿。不過最近在山上討論度超高的，則是這間被網友封為「全台海拔最高燒肉店」！這裡主打的不是吃到飽，也不是浮誇肉量，而是把「山景、精品燒肉、度假氛圍」結合在一起，從踏進店內的那一刻開始，就像瞬間切換成高山度假模式，甚至有種置身阿爾卑斯山區的錯覺。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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雲海第一排吃燒肉！大片落地窗飽覽山景

位於清境山區的「上高地精品燒肉」，整體空間走低調精品路線，以黑色金屬框架搭配大片落地玻璃設計，窗外直接就是遼闊山景與翠綠草原。

尤其到了傍晚時分，山嵐慢慢飄進山谷、夕陽灑落山頭，整體畫面美到像電影場景。許多人甚至還沒開始烤肉，就已經先拍了好幾輪照片。窗邊座位更是店內人氣區域，能邊吃燒肉邊欣賞清境山景，氛圍感直接拉滿。

精品套餐上桌：日本A5和牛、伊比利老饕

「上高地精品燒肉」主打套餐形式，從前菜、沙拉到主餐都相當講究，不只是單純吃肉，更像是一場高山上的精緻餐桌體驗。像是花果系沙拉「春之饗宴」、擺盤細緻的前菜「雲卷雲舒」，每一道都充滿儀式感。重頭戲的和牛則有著均勻細膩的油花，放上烤網後，油脂香氣慢慢逼出，光是聽到滋滋作響的聲音，就讓人食慾大開。

最推薦的吃法，就是輕沾一點昆布鹽，保留牛肉本身最原始的鮮甜與香氣，再搭配窗外山景一起入口，整體氛圍真的會讓人不自覺慢下來，此外，店內還設有旋轉樓梯通往二樓景觀平台，可以用360度視角俯瞰整個清境山城，白天能看見層層山巒堆疊，夜晚則多了幾分高山秘境的靜謐感。

燒肉包進住宿方案：歐式城堡「一泊四食」

上高地精品燒肉其實與清境的日初雲來渡假莊園有住宿方案，推出「一泊四食」，入住後，從下午茶、晚餐、早餐到宵夜幾乎全包，其中一餐就包含「上高地精品燒肉」限定套餐。不需要再另外安排餐廳或行程，只要專心待在山裡放空就好，直接把整趟旅程升級成高山精品度假。

不少旅客也直呼，這種玩法最大的魅力，就是完全不用趕行程，白天看山景、下午喝咖啡、晚上吃燒肉，最後再回到歐式城堡民宿休息，超級適合不愛想行程的P人，節奏慢到像真的出國度假。