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首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶

台北市
|撰文、攝影 江亭儀
首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶

首爾3大可頌首度快閃台北!超可愛的泰迪熊主題麵包店「Teddy Beurre House」,即日起~4/12在台北晶華酒店限時開賣,是《黑白大廚》第2季黑湯匙主廚「流行王」金勳(Kim Hun)開的店!這回一口氣帶來10款美味麵包,從香甜誘人的「法式焦糖奶油酥」、紅極一時的「酥脆扁可頌」、會爆漿的「可頌蛋塔」,到近期超夯的「杜拜巧克力」通通有!趕緊一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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首爾排隊「泰迪熊可頌」快閃台北

繼先前引進韓國夯翻天的千層紙巾吐司、爆量草莓蛋糕等夢幻甜點後,台北晶華酒店再度出招!這回邀請首爾3大可頌名店之一的「Teddy Beurre House」來台客座,療癒滿分的泰迪熊主題搭配美味麵包,在韓國掀起排隊熱潮,即日起~4/12期間在台北晶華酒店就能買到!這次共帶來經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥、可頌蛋塔4大品項,共10款店內熱銷夯品,甜鹹口味都有,採外帶組合販售,每組4~6個,價格在980元至1,580元不等。由於所有商品都是每日限量手工製作,須在取貨前3日完成預訂,可透過「晶華美食到你家」官網、晶華酒店1樓Regent Gift Shop、2樓上庭酒廊預購。

 

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▲《黑白大廚》第2季黑湯匙主廚「流行王」金勳開設的「Teddy Beurre House」,即日起快閃台北晶華酒店開賣。(江亭儀 攝)

 

首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶
▲近期夯翻天的「杜拜巧克力」口味是這次的招牌主打夯品。(江亭儀 攝)

 

《食尚玩家》記者試吃體驗

小編實際幫大家開箱試吃這次主打的「可頌系列」,共有:杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特、美式臘腸4種口味,其中首推近期夯翻天的「杜拜巧克力可頌」,有著華麗外型與濃郁滋味,以層層酥皮包覆濃厚堅果與巧克力餡料,剖面可以看到餡料與麵體交織在一起,口感相當豐富,濃厚堅果油脂香與微苦可可風味相互平衡,既濃郁又不厚重。小編也私心激推2種鹹口味的可頌,「瑪格麗特」除了酸甜番茄香氣,還吃得到Q彈乳酪丁,搭配羅勒青醬香氣超加分!「美式臘腸」做成微辣的口味,辣醬非常清爽開胃,搭配Q彈脆腸超唰嘴~

 

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▲「杜拜巧克力可頌」以層層酥皮包覆濃厚堅果與巧克力餡料,口感相當豐富。(江亭儀 攝)

 

首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶
▲「瑪格麗特」除了酸甜番茄香氣,還吃得到Q彈乳酪丁,搭配羅勒青醬香氣超加分。(江亭儀 攝)

 

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▲「美式臘腸」做成微辣的口味,辣醬非常清爽開胃,搭配Q彈脆腸超唰嘴!(江亭儀 攝)

 

螞蟻人必吃2款「法式焦糖奶油酥」

同樣不能錯過的「法式焦糖奶油酥」,共有經典原味和開心果這2款,「開心果法式焦糖奶油酥」有著輕薄焦糖酥脆外層,內裡夾入滋味濃厚、質地絲滑的開心果奶油,堅果控一定會喜歡!蛋塔類也是主廚激推必吃的品項,共有經典原味和少見的「炙烤玉米可頌蛋塔」,在蛋塔內餡裡加入炙烤過的香甜玉米,滑順蛋奶餡還會爆漿!「酥脆扁可頌」口味選項有紅豆奶油、香濃可可2款,口感就像餅乾一樣香酥,在韓國有著「可頌鍋巴」的稱號,喜歡超酥口感的朋友這款必買!

 

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▲「法式焦糖奶油酥」共有經典原味和開心果這2款,表面烤到金黃香酥,香甜滋味讓人愛不釋手。(江亭儀 攝)

 

首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶
▲造型獨特的「炙烤玉米可頌蛋塔」以及主廚私心激推的「杏仁奶油可頌」也是必吃主打。(江亭儀 攝)

 

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▲「酥脆扁可頌」口味選項有紅豆奶油(上)、香濃可可(下圖左)2款選擇。(江亭儀 攝)

 

首爾3大可頌名店在台北!開吃《黑白大廚》泰迪熊可頌,杜拜巧克力口味必搶
▲「經典原味蛋塔」內餡滑嫩會爆漿,蛋奶餡香氣濃郁,可以看到香草籽顆粒。(江亭儀 攝)

 

 

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台北晶華酒店
台北市中山區中山北路2段39巷3號
02-25238000
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