全台最狂「香菜美食市集」快閃高雄！人氣品牌120家，甜點、飲品都有香菜

｜撰文江亭儀｜圖片提供良い日

高雄人相約出動！全台最狂的「香菜市集」這週末3/7（六）、3/8（日）要在高雄流行音樂中心登場啦！現場免費開放民眾自由入場，攤位集結約120家風格品牌，並以「香菜美食」為主打，鹹食、蔬食、甜點、飲品通通有香菜，挑戰香菜控的味蕾極限！想知道有哪些不可錯過的必吃攤位？趕緊跟著小編來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

本週優惠券，領起來

全台最狂「香菜美食市集」高雄登場

號稱全台最狂的香菜市集「2026香菜．芫荽趴踢 M3 Party」，繼上週在彰化熱鬧登場後，這週快閃來到高雄流行音樂中心，將於本週末3/7（六）、3/8（日）推出全新主題「高流海波浪．南方篇」，現場約有120家攤位，通通都是來自南部各地的特色品牌，並以「香菜」為主角，端出各式各樣的鹹食正餐、搞怪甜點、創意調飲，蔬食攤位也都有！市集地點就在珊瑚礁群前方，可以搭乘高雄輕軌至「真愛碼頭站」或「光榮碼頭站」，出站就能看到市集啦！

台味麵線到義式披薩都加爆香菜

這次的香菜市集高雄場，有許多南部品牌首次參與，「南飄阿北」推出整碗滿滿香菜堆高高的「爆爆香菜麵線糊」；「Trunk Pizza後車廂披薩」微微辛辣帶點涼感的「香菜莎莎醬X窯烤鹹豬肉披薩」；「揪擼串冷鍋串串」推出重口味、香辣唰嘴的「香菜千張、香菜涼粉」；「Oh馬鈴吉」則以現炸香噴噴的馬鈴薯搭配「香菜奶香椒鹽醬」，滋味清爽，讓炸物不顯油膩。

香菜甜點、飲品挑戰味蕾極限

這次參展的甜點品牌，也通通融入香菜元素，就連糖葫蘆也能搭香菜！除了朝聖「糖呼嚕」推出的「香菜堅果蘋果糖」，像是「隅生方塊燒」也推出鹹甜與香氣交織的「爆漿花生醬香菜」口味；「金桃鬆軟系司康」端出香菜花生濃醬入餡的「香菜花生司康」；「kadoya喫茶店」推出肉桂香與乳酪香相輔相成的「香菜乳酪肉桂捲」。讓人顛覆想像的香菜特調，推薦「MAMA泰奶」以現煮現泡現沖的正宗泰奶，搭配特濃香菜奶蓋的「香菜泰奶」；「unky Ray Coffee」將花生香菜冰淇淋捲變成可以喝的「香濃香菜Piccolo小拿鐵」；「買杯 My bae」則推出吃得到ＱＱ珍珠、富含香菜清香的「香菜琥珀醇奶」。

蔬食者的口袋名單快筆記

高雄場的香菜市集有更多蔬食美食可選擇，「CAMPO蔬食古巴三明治」推出香橙紅醬慢燉素肉，淋上香菜優格醬的「紅醬香橙燉肉」口味；「金香香豆腐」在炸得金黃酥脆的臭豆腐上堆出一座香菜小山，推出這款「香菜爆棚豆腐箱（香）」；「咖哩燁」則以台式香菜入魂，推出帶有濃郁香氣的「香菜咖哩」；「杦月初。植感食光」將金黃酥香的蘿蔔糕裹上濃郁香菜醬，推出這款「蘿蔔糕～香菜狂想」。除了市集上可以吃到香菜美食，一旁的全新商場「Focus13 珊瑚廣場」也有店家響應！在「鮮自然x卜卜角餃子店」可以吃到每日限量供應的「香菜檸檬餃子」，「伯虎在二樓」則推出每天限量50份的「香菜蒜醬麵包」可嘗鮮。

必拍「芫荽宮打卡框」、還有香菜免費領

來逛市集除了吃吃喝喝，現場也有許多趣味活動可參與，除了設置「芫荽宮打卡框」，還有香菜主題策展牆，以及每日限定的「香民誦經儀式」，只要完成誦念即可領取新鮮北斗香菜１把！在市集上消費滿額可至「香氣轉運站」玩扭蛋，獎品也都和香菜有關。追蹤市集FB、IG即可抽取「香氣靈籤」１支，並獲得專屬「香民誓約書」！想把香菜小物帶回家，現場也有周邊商品販賣處，提供芫荽趴踢潮Ｔ、潮襪、進香團毛巾、進香團香條、香菜琴酒、香菜琴調酒可選購。