2026新竹吃到飽攻略｜新質感Buffet登場，不到500元也能爽吃日料！
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吃到飽餐廳之所以受歡迎，就是因為能一次吃到各式異國料理及多元品項。無論是想找高檔飯店Buffet、高CP值自助餐廳，或是平價又澎湃特色吃到飽，《食尚玩家》幫你整理21間新竹吃到飽。有被網友譽為「新竹自助餐天花板」，2026年全新開幕的頂級Buffet、不用500元就能吃日料的高評價吃到飽，還有燒肉、火鍋吃到飽店家總整理。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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| 新竹吃到飽／Buffet推薦 | 吃到飽價格 |
|---|---|
| 莫內饗宴 | 每位 880元起 |
| 食譜自助百匯 | 每位 828元起 |
| 八方燴西餐廳 | 每位 900元起 |
| 盛宴自助餐廳 | 每位 990元起 |
| Le Café 咖啡廳 | 每位 780元起 |
| 旭集和食集錦 竹北遠百店 | 每位 1,090元起 |
| 饗食天堂 新竹店 | 每位 758元起 |
| 喜憨兒創作料理新竹建中店 | 每位 450元起 |
| 名古屋料亭 | 每位 599元起 |
| 格林小鎮2.0 | 每人699元＋10%服務費 |
新竹飯店吃到飽５間
01. 煙波大飯店新竹湖濱館：莫內饗宴
「莫內饗宴」是新竹煙波大飯店湖濱館全新打造的自助餐品牌，以莫內畫作為靈感，規劃７大主題餐區，而裝潢同樣走歐式優雅風格，就像是在花園餐室中用餐一樣。餐廳匯聚來自各地的頂級食材，主打「產地直送 × 現場極鮮料理」，運用不同的料理模式，讓食材能以最佳狀態登場。
其中最具討論度的海鮮吧上，能看見松葉蟹、淡菜、天使紅蝦、九孔鮑魚等新鮮海產；生魚片、壽司區的選擇也相當豐富，更別忘了來一碗濃郁鮮美的味噌鱈場蟹煲。在這裡也能喝到現點現做的手搖飲與調酒，配上品嘗美味餐點，絕對是一大享受。甜點區還有提供十多款精緻法式甜點，無論是外觀或口味都令人著迷。
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莫內饗宴【午餐】成人價格：平日 1,280元、假日 1,580元
莫內饗宴【下午茶】成人價格：平日 880元、假日 1,180元
莫內饗宴【晚餐】成人價格：平日 1,380元、假日 1,680元
上述價格需外加10%服務費
看更多：新竹頂級Buffet開幕！煙波飯店吃到飽改版升級，88折爽嗑和牛、活跳蝦、現流魚
02. 新竹芙洛麗大飯店：食譜自助百匯
新竹超高人氣、Goolge高評價的芙洛麗大飯店「食譜自助百匯」，在簡單流暢的取餐動線上規劃了10種餐區，包含漁獲海鮮、燒烤、鍋物、鐵板料理、職人壽司等，還會不定期推出主題餐點，帶來新鮮驚喜。不過這裡之所以備受好評，不只是因為餐點多元，更重要的是補餐的速度很快！
松葉蟹腳、鹽焗泰國蝦、天使紅蝦、龍蝦味噌湯等高檔食材在這裡都吃得到，也完全不怕你吃，補貨快速，新鮮度保證也讓海鮮控大呼過癮。現煮區則是這裡的另一亮點，味噌龍蝦湯、XO 醬鮑魚海鮮煲湯頭濃郁，用料實在，還能自己 DIY 一碗現沖牛肉湯。鐵板料理區同樣吸睛，尤其假日限定的北海道生食級干貝，在鐵板上經廚師巧手烹調後，那美味程度令人難忘。甜點與飲品也不容錯過，千萬要吃過現做舒芙蕾，才能說你來吃過食譜自助百匯。
食譜自助百匯【午餐】成人價格：平日 1,098元、假日 1,450元
食譜自助百匯【下午茶】成人價格：平日 828元、假日 1,098元
食譜自助百匯【晚餐】成人價格：平日 1,198元、假日 1,450元
上述價格需外加10%服務費
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03. 新竹國賓大飯店：八方燴西餐廳
八方燴西餐廳位於新竹國賓大飯店 12 樓，提供早餐、午餐、下午茶與晚餐自助式 Buffet。餐廳挑高３層樓，大片落地窗帶入自然光線，窗外更能眺望空中花園，整體是明亮愜意的用餐氛圍。
餐點亮點有現點現做的主餐，包括牛排、羊排等，並提供多款特色風味鹽，讓客人能自由搭配享用。主食區如牛肉麵、新竹米粉同樣採現煮方式，確保最佳口感。而吃 Buffet 時最容易排隊的生魚片，在這裡是採放夾子的點餐方式，和主餐、主食一樣，由服務人員在料理完成後直接送上桌，讓用餐過程更加從容舒適。
八方燴西餐廳【午餐】成人價格：平日 1,280元、假日 1,780元
八方燴西餐廳【下午茶】成人價格：平日 900元、假日 1,000元
八方燴西餐廳【晚餐】成人價格：平日 1,580元、假日 1,780元
上述價格需外加10%服務費
04. 新竹豐邑喜來登大飯店：盛宴自助餐廳
新竹豐邑喜來登大飯店坐落於竹北精華地段，不僅是新竹熱門親子住宿，館內的 Buffet「盛宴自助餐廳」同樣值得一訪。餐廳主打異國料理，餐點選擇多元，除了常見的中式、西式、日式料理外，還特別規劃了少見的「印度美食專區」，提供烤雞、烤餅、各式咖哩與馬薩拉奶茶，道地風味一應俱全。
日式料理區供應新鮮生魚片、握壽司與現作手卷；熟食區則融合中西特色，菜色會依季節調整。海鮮區以蝦、蟹為主，品項相對精簡，不過新鮮度完全不用擔心。現煮料理區更是亮點，供應８款特色餐點，包括新埔湯粄條、新竹米粉湯與招牌霜降牛肉湯，都是現點現煮。另外紅酒、白酒與啤酒都是無限暢飲，還能自己 DIY 珍珠奶茶。整體來說，盛宴自助餐廳餐點和服務品質穩定，雖可能稱不上驚艷，但也絕對不會踩雷。
盛宴自助餐廳【午餐】成人價格：平日 1,190元、假日 1,690元
盛宴自助餐廳【下午茶】成人價格：平日 990元、假日 1,190元
盛宴自助餐廳【晚餐】成人價格：平日 1,390元、假日 1,690元
上述價格需外加10%服務費
05. 新竹老爺酒店： Le Café 咖啡廳
如果想找用餐氛圍舒適，服務和餐點水準穩定的自助餐廳，那新竹老爺酒店「Le Café 咖啡廳」會是不錯的選擇。都會優雅風格的空間，搭配大理石取餐檯，整體動線流暢、分區清楚，取餐相當方便。
餐點包含沙拉、冷盤、生魚片、壽司、熟食、現切肉品等，最推薦的是爐烤區的現切牛排與烤鴨。海鮮類的選項不算少但也不至於驚艷，基本的白蝦、扇貝、淡菜都有。生魚片供應鮪魚、鮭魚、旗魚，補貨速度快、新鮮度有保障。比較特別的是，Le Café 咖啡廳設有滷味＋牛肉湯區，客人可以依喜好 DIY 一碗專屬的滷味或牛肉湯。而甜點區雖以常見的蛋糕與冰淇淋為主，但也足夠在餐後滿足第二個胃。
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新竹 Le Café 咖啡廳【午餐】成人價格：平日 980元、假日 1,180元
新竹 Le Café 咖啡廳【下午茶】成人價格：平日 780元、假日 780元
新竹 Le Café 咖啡廳【晚餐】成人價格：平日 980元、假日 1,180元
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新竹人氣吃到飽５間
06. 旭集和食集錦 竹北遠百店
主打和食吃到飽的知名品牌「旭集」，在新竹的竹北遠百店設計成開放式廚房，許多料理皆採現點現做，也因此在尖峰時段，特定料理區可能會需要排隊等餐。餐廳規劃９個餐區，取餐動線為正方形狀，建議可以先走一圈再開始拿取餐點。旭集的食材新鮮且用料講究，尤其海鮮類特別豐富。
旭集【午餐】成人價格：平日 1,490元、假日 1,790元
旭集【下午茶】成人價格：平日 1,090元、假日 1,490元
旭集【晚餐】成人價格：平日 1,790元、假日 2,090元
上述價格需外加10%服務費
07. 饗食天堂 新竹店
和旭集同集團的 「饗食天堂」， 位在新竹大遠百９樓，匯集中、西、日式的多國料理，餐點選擇十分豐富。作為知名的吃到飽品牌，這裡除了海鮮生食外，更提供牛排、烤鴨、港點與各式熱炒，整體菜色更符合亞洲胃的需求。不過要特別注意，剛開放入場時常出現取餐人潮，熱門餐區容易大排長龍，會需要耐心等候或錯開取餐尖峰。
饗食天堂【午餐】成人價格：平日 928元、假日 1,028元
饗食天堂【下午茶】成人價格：平日 758元、假日 928元
饗食天堂【晚餐】成人價格：平日 1,028元、假日 1,128元
上述價格需外加10%服務費
08. 喜憨兒創作料理新竹建中店
吃到飽也能做公益？新竹建中路上的喜憨兒創作料理，提供日式吃到飽，餐點皆採現點現做，提供烤物、炸物、冷食、壽司與甜品等，有近50道料理可供選擇！無論是握壽司、手捲還是串燒，美味度都有一定水準。店內座位數不多，所以一定要事先預約。另外，現場也販售麵包、甜點與喜餅禮盒，在用餐後也能多帶伴手禮走。
喜憨兒創作料理【午餐】成人價格：平日 450元、假日 560元
喜憨兒創作料理【晚餐】成人價格：平日 560元、假日 560元
上述價格需外加10%服務費
09. 名古屋料亭
名古屋料亭主打日式「無菜單吃到飽」，提供單點套餐與多種價位無菜單吃到飽，吃到飽每人最低599元起。無菜單吃到飽第一輪通常會先上沙拉、生魚片、握壽司與烤魚等料理，食材新鮮、菜色多樣，擺盤精美。不過所有餐點皆為現點現做，所以等候時間較長，也無法自行指定餐點，少了些挑選自由度。如果偏好自己決定想吃的料理，可能就不太適合，但若喜歡驚喜感，這裡會是不錯的吃到飽體驗。
名古屋料亭【無菜單】吃到飽價位：每人599 / 1,000 / 1,500 / 2,000元
10. 格林小鎮2.0
甜點控必訪！位於新竹巨城購物中心附近的「格林小鎮」，是推薦給甜點愛好者的吃到飽餐廳。格林小鎮每週限定五、六、日３天營業，每人699元＋10%服務費，就能享有一份主餐和飲料，一旁的近40款的甜點和自助吧則是通通吃到飽。其中鹹派和水果系甜點最受好評，水果更會依季節調整，每次來都能嘗到不同驚喜。
格林小鎮吃到飽價位：每人699元＋10%服務費
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