台中棒球場「隱藏版烤鴨」!「一鴨三吃」爽嗑韓式甜辣鴨,烤鴨蓋飯1人獨享
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台中烤鴨推薦!食尚小編發現台中知名的老字號餐廳「阿秋大肥鵝」,竟然開了新品牌「阿秋小肥鴨」,不僅是外帶烤鴨專門店,更特別的一鴨二吃還是片鴨+鹹酥鴨的罕見組合,也可以搭配韓式辣醬、辣韭菜變身創意吃法,另外還推出1人就能享用的烤鴨飯~超級貼心!趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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台中棒球場「隱藏版烤鴨」
「阿秋小肥鴨」地點位在台中市北屯區崇德路三段833號,就在臺中洲際棒球場的最外圍、好運來洲際宴展中心旁邊的貨櫃區,店面是以外帶烤鴨為主的質感貨櫃屋。餐點都是現點現做,製作過程約半小時,建議大家可以提前先電話預約,以免久候或完售撲空!菜單除了招牌「一鴨二吃」全套餐、半套餐,還有飯盒、經典小菜及飲品,另外還有隱藏版「一鴨三吃」,可以一次吃到片鴨、鹹酥鴨及韓式辣醬鹹酥鴨!


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多種創意吃法任你搭
菜單上沒有的隱藏版「一鴨三吃」(880元),片鴨是給一整隻,瞧瞧這油亮亮的片鴨,看起來是不是相當誘人!片鴨帶有厚度,每一塊肉都超級嫩,吃起來也很多汁呢!另外還加購了2樣小菜,「小鴨泡菜」(50元)是黃金泡菜,口感爽脆,帶有果香,另一款「柚香大根」(50元)也很推薦,清脆口感中伴隨著柚子的清香,搭配烤鴨超解膩!



若是點「烤鴨全套餐」(經典風味760元、韓式辣醬800元),內容則包含全隻片皮小肥鴨、12片餅皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬及洋蔥碎4種基本配料。餅皮吃起來很Q軟、帶有咬勁,加上豐富配料帶來多層次口感,讓人忍不住一塊接一塊!喜歡吃辣的朋友,推薦也可以加購「辣韭菜」(30元),搭配烤鴨一起吃辣勁十足,很適合當下酒菜!
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鹹酥鴨尬韓式辣醬超唰嘴
隱藏版「一鴨三吃」外帶盒第1層是片鴨,第2層可澎派了,包含基本配料、鹹酥鴨及韓式辣醬鹹酥鴨,看起來分量十足。「經典風味鹹酥鴨」很特別,裡頭會附上少許脆脆魚絲及毛豆莢來增添口感,鹹酥鴨是鴨架裹粉下去酥炸,吃起來不會太過油膩,鹹度也剛剛好,建議趁熱吃風味最佳!另一款「韓式辣醬鹹酥鴨」糖糖第一次看到這種吃法,將鹹酥鴨拌上自製韓式辣醬,讓香酥的鹹酥鴨多了韓式香辣滋味,尾韻帶點微甜,原來韓式辣醬不只能配炸雞,配上鹹酥鴨也好好吃,裡頭還吃得到辣炒年糕!



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1人獨享烤鴨蓋飯、鴨絲飯
1個人想吃烤鴨,但又覺得買半隻分量太多,推薦可以點這款「超激量小鴨蓋飯」(220元),裡頭足足有4分之1隻烤鴨的肉量,整個鋪滿滿在白飯上頭,裡頭還附上花椰菜及柚香大根,最後將香蔥醬倒入蓋飯中,超邪惡的小鴨蓋飯就完成啦!烤鴨單吃美味,淋上香蔥醬更有層次感,配上淋了特製滷汁的白飯,讓人一口接一口停不下來。還有這款「限量鴨絲飯」(70元),裡頭是不帶皮的鴨肉絲,搭配油蔥酥、花椰菜及柚香大根,鴨肉絲吃起來比較有咬勁,肉質較扎實,搭配淋上滷汁的白飯也是香氣十足,推薦給大家!




