拉麵控快設好鬧鐘了！被譽為東京拉麵之王的「麵屋一燈」，於2016年在台灣設立了第１家海外分店，自此便成為拉麵迷們心中的朝聖地。如今睽違８年，將展開台灣第２間分店，地點就選在熱鬧的信義新天地A11，並於明（10/8）正式開幕。歡慶開幕還有超狂的好康優惠可以搶，有機會獲得社長親筆簽名的紀念碗、VIP紀念悠遊卡。此外，還有限定版「蝦湯魚介拉麵」可以品嘗，拉麵迷們不要錯過了～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「東京拉麵之王」首度插旗信義
如果你是拉麵愛好者，或是常常在中山區走跳的地頭蛇，經過南京東路一段一定會注意到來自日本東京的拉麵之王「麵屋一燈」，門口總是擠著長長的排隊人龍，等待上門大快朵頤。小編這次要來分享一個好消息，睽違８年，日本知名拉麵店「麵屋一燈」將展開２店，一舉進軍熱鬧的「新光三越信義新天地A11」，並於明（10/8）正式開幕，想吃道地日本拉麵的朋友們，千萬別錯過這個機會喔！
▲如果你是拉麵愛好者，對於日本東京的拉麵之王「麵屋一燈」一定不陌生。（張庭瑄 攝）
▲日本知名拉麵店「麵屋一燈」將展開２店，進軍新光三越信義新天地A11。（張庭瑄 攝）
▲將於明（10/8）正式開幕，想吃道地日本拉麵的朋友們，千萬別錯過這個機會。（張庭瑄 攝）
開幕優惠免費送紀念碗、VIP悠遊卡
麵屋一燈將於10/8在新光三越信義新天地A11盛大開幕。小編提醒大家，開幕當天有超棒的優惠活動！開幕當日，前10名顧客可獲得「坂本幸彥社長」親筆簽名的麵屋一燈紀念碗。前150名用餐的顧客，於結帳時出示排隊號碼牌，即可免費領取「麵屋一燈VIP尊榮開幕紀念悠遊卡」，憑卡於下次用餐時，可免費選擇獲得「溏心蛋１顆」或「加肉１份」，限單次用餐１碗拉麵；特別的是，此卡永久有效，無次數限制，讓拉麵迷們大飽口福！
▲開幕當日，前10名顧客可獲得「坂本幸彥社長」親筆簽名的麵屋一燈紀念碗。（張庭瑄 攝）
▲「麵屋一燈VIP尊榮開幕紀念悠遊卡」可免費選擇獲得「溏心蛋１顆」或「加肉１份」。（圖片來源：麵屋一燈）
信義區限定「蝦湯魚介拉麵」
這次展店不僅有超狂優惠，還推出信義新天地A11獨家限定口味「蝦湯魚介拉麵」（298元），選用了大量的胭脂蝦頭慢火熬製，將蝦頭精華與濃郁的魚介湯底完美融合，每一口都能品嘗到醇厚濃郁的海味；還會放入鮮甜的扇貝、舒肥雞叉燒及豬叉燒。另外，麵屋一燈推出了新品「炙燒雞豚拉麵」（268元），將雞肉和豬骨經過長時間的細火熬煮，讓骨髓中的膠質與脂肪充分釋放，帶來濃郁且黏稠的口感。
▲「蝦湯魚介拉麵」（298元），選用了大量的胭脂蝦頭慢火熬製，相當濃郁好吃。（張庭瑄 攝）
▲拉麵中的叉燒豬肉與雞肉，是利用舒肥法將肉汁保留且擁有鮮嫩口感。（張庭瑄 攝）
▲湯底選用了大量的胭脂蝦頭慢火熬製，將蝦頭精華與濃郁的魚介湯底完美融合。（張庭瑄 攝）
▲「炙燒雞豚拉麵」（268元）將雞肉和豬骨經過長時間的細火熬煮，讓骨髓中的膠質與脂肪充分釋放。（張庭瑄 攝）
招牌冠軍沾麵、干貝雞湯也必點
此外，說到麵屋一燈，就不能不提招牌「魚介冠軍沾麵」（298元），融合了各式魚介醬汁，呈現出濃厚層次豐富的鮮味；配上豐富的配料，包括炙燒叉燒、舒肥雞胸和Q彈的自製雞肉丸，讓人回味無窮。另一款不容錯過的是「干貝雞湯拉麵」（248元），湯底以大量新鮮干貝、老母雞和昆布等食材長時間熬煮，鮮香濃厚，帶來多層次的味道變化。
▲招牌「魚介冠軍沾麵」（298元），融合了各式魚介醬汁。（張庭瑄 攝）
▲「干貝雞湯拉麵」（248元）湯底以大量新鮮干貝、老母雞和昆布等食材長時間熬煮，鮮香濃厚。（張庭瑄 攝）
▲店內的小菜「味噌燉牛筋」（89元）也是必點的好料之一。（張庭瑄 攝）
「麵屋一燈」未來展店計畫曝
「麵屋一燈」2016年首次在台灣設立海外分店，由日本拉麵界鬼才坂本幸彥社長親自傳授祕方。８年來，麵屋一燈不斷與日本總店對接、傳承，堅持將日本的原汁原味呈現給台灣消費者。店內的麵條、湯頭都經過不斷研發和微調，力求完美。這次進駐信義區，正是麵屋一燈台灣展店計畫的第一站，預計未來再展５間分店，相信會為拉麵迷們帶來更多驚喜。
▲「麵屋一燈」2016年首次在台灣設立海外分店，由日本拉麵界鬼才坂本幸彥社長親自傳授祕方。（圖為坂本幸彥社長，張庭瑄 攝）
▲麵屋一燈這次進駐信義區，將是台灣展店計畫的第一站，相信會為拉麵迷們帶來更多驚喜。（張庭瑄 攝）
