台北人都知道的「老字號蒙古烤肉」正式插旗西門町吃到飽戰場啦！食尚小編帶大家看看這間「新大戈壁蒙古烤肉」，全新店面有超過400個座位，不只保留原本的蒙古烤肉、鴛鴦火鍋可以爽嗑火烤兩吃，豐富自助吧還有蒸籠港點、各式熟食、小菜、飲料、甜點、冰品、水果無限供應，最低499元起就能吃！大胃王吃貨們～趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步衝一波啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
老字號蒙古烤肉吃到飽插旗西門
「新大戈壁蒙古烤肉」地址就在台北市萬華區成都路81號、大世界商業大樓４樓，跟近期很夯的「詹記麻辣火鍋西門大世界」就在同一棟，從捷運西門站６號出口走過來５分鐘就能抵達。營業時間從早上11點半到晚上９點半，這回差不多提前１個小時來排隊登記候位，愈接近開門時間人潮愈多，現場會依照登記號碼開放入場。吃到飽成人價錢：週一至五午餐499元（16：30以前進場）、週一至四晚餐539元、週五晚餐及週六、日、例假日全天579元；兒童收費身高110公分～140公分平日300元、假日350元，身高110公分以下免費，結帳金額需加收10%服務費。
▲「新大戈壁蒙古烤肉」地點位在西門町大世界商業大樓４樓。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲搭乘電梯到４樓就能看到不少人已經在排隊登記候位。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲店內用餐環境寬敞，有超過400個座位，圓桌、方桌通通有。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
蒙古烤肉選擇比原店多
進場要先結帳，然後會有服務人員幫忙帶位，吃到飽內容包含鴛鴦鍋，要先選擇需要什麼鍋底，有大骨原味湯、經典麻辣湯、韓式泡菜湯、酸菜湯、日式壽喜燒可以５選２。自助區想都沒想直接先來拿蒙古烤肉，蔬菜配料算算有８種，肉片選擇也比原先的大戈壁還要多，建議選擇帶點油脂的炒起來比較不會太乾口。雖然醬料區在動線最後面，但實測過發現醬料應該要在前面先加到碗裡面，不然後面食材疊高高就不好加醬料！醬汁有經典吃法以及主廚推薦的配方可以參考，總之一定要加醬，不然單炒或加太少真的會沒味道。
▲蒙古烤肉的蔬菜區有８種選擇，肉片想吃牛、豬、羊也通通有。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲雖然醬料區在動線最後面，但建議第一步就要先加醬料，以免食材堆得太高而不好加。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲夾好所有食材就可以放到待炒區，不用等太久，就能拿到香噴噴的蒙古烤肉。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
超澎派自助吧內容一次看
熟食區有麻辣水煮牛、酸菜魚、炸物等，麻辣鍋要加的鴨血跟豆腐在這自己夾，還有滷肉飯也不錯。不能錯過就是燒餅，吃蒙古烤肉搭配燒餅有夠好吃，燒餅非常強，強到我都想要單買回家了！蒸籠港點也是吃到飽，算算也有６～８種！開胃小菜區推薦可以拿泡菜以及小黃瓜，來搭配蒙古烤肉很解膩唰嘴。冰櫃裡有許多火鍋料、菇類、蔬菜等，鴛鴦火鍋的食材都要來這裡自取。冰品區提供剉冰配料以及小美冰淇淋，另外還有甜點蛋糕區，飲料區更有一整圈，超多選擇！水果也是新鮮又甜。
▲光是熟食區選擇就超多，有多道熱炒、麻辣水煮牛、酸菜魚、炸物等。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲麻辣鍋要加的鴨血跟豆腐在這自己夾，還有滷肉可以淋白飯吃也不錯。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲蒸籠港點也是吃到飽，算算也有６～８種。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲開胃小菜區推薦可以拿泡菜以及小黃瓜，來搭配蒙古烤肉很解膩唰嘴。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲冰櫃裡有許多火鍋料、菇類、蔬菜等，鴛鴦火鍋的食材都要來這裡自取。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲冰品區提供剉冰配料以及小美冰淇淋，另外還有甜點蛋糕區，水果也是新鮮又甜。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲飲料區更有一整圈，超多選擇！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
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老饕激推吃法必搭燒餅
拿滿滿一桌，有蒙古烤肉、鴛鴦鍋、港點、自助吧熟食等，平日中午來吃價錢499元真的不貴。我必須要說蒙古烤肉還是他們家的強項，重點一定要搭配燒餅，那個燒餅真的天殺好吃，我單吃燒餅也覺得有夠強，蒙古烤肉夾燒餅更是絕配啊！整體而言，「新大戈壁蒙古烤肉」值得吃嗎？自助吧有熟食、炸物、小菜、冰淇淋、水果、飲料、甜點等等，搭配鴛鴦火鍋以及蒙古烤肉無限吃到飽，我覺得平日來吃選擇多、CP值算高，大家有機會可以來吃看看！
▲拿滿滿一桌，有蒙古烤肉、鴛鴦鍋、港點、自助吧熟食等，CP值很高！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲蒙古烤肉一定要搭配燒餅一起吃，堪稱絕配！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
