台北最蝦趴的排骨飯是這家！食尚小編推薦位在西門町周邊美食「東一排骨」，是飄香超過半世紀的傳奇老店，走進店內就像穿越回到70年代，那種華麗復古的那卡西夜總會，有500坪超大空間、200個座位，不小心還會迷路呢！蝦趴的特色不只在於裝潢，菜單除了排骨飯、雞腿麵等小吃，還有果汁和冰淇淋聖代！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北隱藏版「夜總會排骨飯」
台北排骨飯代表之一「東一排骨」，總店位在台北市中正區延平南路上，靠近中山堂，餐廳位在百樂大廈２樓，光看入口處的裝飾就很難想像這是賣排骨飯的店，裡頭不僅有500坪的超大空間，還有200個座位，裡頭超像70年代夜總會的那卡西風格，既華麗又老派復古。除了裝潢風格很特別外，這裡居然還有吧檯！原來菜單還提供現打果汁、咖啡、啤酒、汽水，還有水果聖代、香蕉船、冰淇淋等，感覺上比較像是綜合版的小吃店，主食除了排骨飯以外，還有雞腿飯、魚排飯、牛腩飯、咖哩飯等，小菜跟湯也都有，販售品項相當豐富。
▲「東一排骨」總店位在延平南路上、百樂大廈２樓，裝潢很難想像是小吃店呢！（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲吧檯區提供現打果汁、咖啡、啤酒、汽水，還有水果聖代、香蕉船、冰淇淋等。（圖片來源：小佳的幻想世界）
更特別的是，店員全是有點年紀的叔叔和阿姨，清一色全是長輩們！一進門就會有老闆娘招呼點餐，點完餐後自己找位置坐，完全沒有給號碼牌或桌號什麼的，大家會不會跟我有一樣的疑問？店員怎麼找得到我？知道我點了什麼嗎？答案是，店員們真的就是靠記憶力，記住你的餐點內容跟位置，所以坐下後記得不要亂換座位，不然店員們會錯亂找不到！真心佩服這些長輩們的記憶力，因為用餐時間一到，整間店幾乎都是人，光要招呼客人、收拾桌子就夠忙了，怎麼還能記住誰點了什麼、坐哪裡啊？！
▲店內有500坪的超大空間、200個座位，超像70年代夜總會的那卡西風格，既華麗又老派復古。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲店內位置非常多，左右兩側都有位子，不小心還會迷路呢！（圖片來源：小佳的幻想世界）
古早味炸排骨鹹香唰嘴
招牌「排骨飯」上桌，內容有１盤排骨、１碗飯＋３樣配菜、１碗味噌湯。排骨是古早味那種裹厚粉下去炸的，有撒上胡椒，香氣很夠，肉排也滿厚的，吃起來不柴，可以配小黃瓜跟菜脯一起吃很解膩。整體口味真的就是很古早味的味道，應該算是大眾都能接受的。白飯有３樣配菜，飯上面有肉燥，但嚴格來說比較像是瓜仔肉的感覺，吃起來偏甜。飯的分量可能男生會覺得有點太少，女生剛剛好。附湯則是味噌湯，口味上偏淡，但裡面有滿多豆皮跟豆腐，誠意十足。
▲「排骨飯」（180元）內容有１盤排骨、１碗飯＋３樣配菜、１碗味噌湯。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲排骨是古早味那種裹厚粉下去炸的，有撒上胡椒，香氣很夠，肉排也滿厚的，香嫩不柴。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲白飯有３樣配菜，飯上面有肉燥，但嚴格來說比較像是瓜仔肉的感覺，吃起來偏甜。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲附湯則是味噌湯，口味上偏淡，但裡面有滿多豆皮跟豆腐，誠意十足。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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大雞腿＋瓜仔肉麵吃飽飽
另外還點了「雞腿麵」，是古早味的炸雞腿，先滷後炸，吃起來外皮是酥的那種我喜歡，雞肉有點小柴，但是雞腿很大隻，撒上胡椒也很香。麵條的話我本身很喜歡，上面一樣有像瓜仔肉的肉燥，還有超多青菜跟酸菜，湯頭的部分喝起來滿特別的，有融入瓜仔肉的鹹香。單就湯頭而言，本身我很愛，但麵條就稍嫌軟爛了點，不過湯麵超大一碗，分量上絕對吃得飽！
▲「雞腿麵」（180元）上桌有１隻大雞腿，還有１碗湯麵。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲古早味的炸雞腿，先滷後炸，吃起來外皮是酥的那種很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲湯麵上頭一樣有像瓜仔肉的肉燥，還有超多青菜跟酸菜，湯頭有融入瓜仔肉的鹹香很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界）
安平蝦捲激推必點
單點的「蝦仁捲」我也大推，聽說是從台南安平買回來後，再裹上地瓜粉漿酥炸的，咬下去裡面有蝦漿、蝦肉，調味很剛好，完全不沾醬也很好吃，旁邊附的是黃芥末跟小黃瓜，可以適個人口味做添加。「油豆腐」是老闆娘推薦的，說是店裡的招牌所以我們就點了，對不吃辣的人來說就要好好考慮一下，因為送上桌時上面就鋪滿了辣椒～「蛋蜜汁」就應該是五、六年級生的回憶了吧，味道上我覺得比較像是偽裝成蛋蜜汁的柳橙汁，入口的味道幾乎85%都是來自柳橙，大概在尾韻的時候有出現一點蛋蜜汁的感覺。
▲「蝦仁捲」（80元）咬下去裡面有蝦漿、蝦肉，調味得很剛好，完全不沾醬也很好吃。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲「油豆腐」（60元）會淋上有青蔥、辣椒等佐料的醬汁。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲「蛋蜜汁」（100元）以柳橙汁的味道為重，蛋蜜汁的味道則在尾韻出現。（圖片來源：小佳的幻想世界）
整體來說，我很喜歡「東一排骨」整個裝潢氣氛，長輩服務生態度都很好，排骨飯很有古早味，想吃雞腿的話，建議可以點麵來吃吃看，小菜類則大推蝦仁捲。這邊除了裝潢有特色外，排骨也真的算是好吃的，平日用餐時間店內幾乎坐了８成滿，算是滿多台北人都知道的台北排骨飯老店，也是我自己會想再回訪的西門町排骨飯，推薦給大家！
