夜貓子看過來！深受不少消費者喜愛的連鎖餐飲品牌「一鷺炭火燒鳥工房」近來推出多道特色新菜，不僅能品嘗獨特的「火山酸辣雞骨」，更有滿額＋1元送價值460元和牛翼板牛排的好康。此外更與《食尚玩家》APP合作祭出限量優惠，會員只需上門消費可享「現折100元」，數量只有1000張，趕快把握機會。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
消費滿額「＋1元送和牛翼板牛排」
「一鷺炭火燒鳥工房」以地雞串燒聞名，近期隆重推出多道新菜，包括饕客最愛的各式稀有串物，限量限定店鋪販售。而業者也從4/1～4/30平日（週一至週四）推出限定優惠，只要消費滿3,000元可享有１ 元加價購「一鷺炭火燒鳥工房限定：和牛翼板牛排」或「一鷺Express限定：深海大透抽」（限下次使用、優惠不可併用、特殊節日不可使用）。
▲「一鷺炭火燒鳥工房」推出平日消費滿3,000元，便可獲贈和牛翼板牛排。（460元）
APP會員免費「現折百元」
業者提供的好康不只這些，更與《食尚玩家》APP合作，於3/30～4/11推出消費享「消費折百」的活動，提供1000張優惠券。活動共分兩波，首波於3/30～4/5期間，提供500張名額（領券時間從3/30早上10：00開始）；第二波則於4/6～4/12（領券時間從4/6早上10：00開始），同樣釋出500個名額。會員只要於「一鷺炭火燒鳥工房」全台各門市消費，包括台北松江店、台北大直旗艦店、台中中興店、台中南屯店，即可享「消費折100」（消費需滿店內低消500元現折100元），兌換期限到4/30，每人每帳號限兌換乙組（限平日週一至週四、優惠不可併用、特殊節日不可使用）。
▲「一鷺炭火燒鳥工房」提供多款特色串燒。
這次「一鷺」推出新菜可説是看點滿滿，饕客除了可以享受到一鷺契作牧場的天然生食級地雞刺身外，還有全新上市的「熟成生魚片」，業者使用經過「究極血拔熟成技術」，也就是放血熟成處理的紅魽（魚種依季節變換），將生魚片的「旨味」隨著時間變得更加濃厚。
▲熟成魚初登場，極鮮豪華海陸刺身拼盤五盛，一次體驗海陸的絕佳美味。（790元）
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天然地雞加入全新串物
另外一鷺招牌燒鳥串物雞菲力串，這次額外增加一鷺手作的特色口味「蒜味噌」，使用大量的烤過新鮮大蒜與日本西京味噌製作而成，入口充滿大蒜與味噌的甜香而無厚重的蒜味。此外還有同時享用５種口味的「雞菲力串特盛」能吃到包含「蒜味噌」在內的串物口味。
▲雞菲力串特盛。一盤可品嘗５種口味、７分熟的肉質（由左至右：明太子、黑松露美乃滋、柚子胡椒、紅玉味噌、蒜味噌，380元)
至於「炭烤日本紫蘇蘋果豬五花卷、宜蘭金棗豬五花卷」則是新加入的創意料理，採用日本紫蘇葉醃製蘋果、宜蘭的新鮮金棗，包在豬五花卷裡，剛入口是水果的酸甜最後帶出豬肉的油香滋味。而最具饕客熱愛的稀有珍物也新推出「雞振袖串」更是只有台北松江店。台中中興店２家店才有，採每日限量。
▲新菜包含創意串燒，圖左為炭烤日本紫蘇蘋果豬五花卷（90元），圖右為宜蘭金棗豬五花卷（90元）。
必點「火山酸辣雞骨」
另外分店限定新菜則推出：唐揚和風花生豆腐、和牛翼板牛排、火山酸辣雞骨等料理。「唐揚和風花生豆腐」一鷺特別選用屏東知名手作花生豆腐，不同與一般的炸豆腐，成分上只使用花生，沒有任何豆類的成分，口感像奶酪般綿密清甜，搭配日式和風醬、柴魚片味道鹹香帶甜（一鷺Express京站店限定）。
▲「唐揚和風花生豆腐」（160元）選用屏東知名手作花生豆腐，口感像奶酪般綿密清甜，入口清爽。
至於「和牛翼板牛排」採用澳洲和牛，入口軟嫩，炭香包裹誘人香氣；而「火山酸辣雞骨」則是由泰國火山排骨為雛形，將排骨換成一鷺高品質地雞雞背骨，配上大廚研發特製醬料，高高疊起視覺極為吸睛（一鷺炭火燒鳥工房限定）。
▲創意源自泰國火山排骨的「火山酸辣雞骨」，選用地雞雞背骨製作，酸辣口感相當開胃。
