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最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位

2024/03/04 16:00 |撰文 陳怡璇|攝影 陳怡璇、袁湘婷|圖片提供 台北晶華酒店

泰料控、海鮮控揪團嗑起來!台北資深泰餐Buffet「泰市場」即日起正式進駐大直英迪格酒店強勢回歸,大翻新變成更不一樣的「泰市場2.0」!現場有3大餐區、近百道經典泰式佳餚,不論是鮮甜肥美泰國蝦、松葉蟹、生食級干貝、鮮切生魚片等現流海鮮,獨創榴槤披薩、爐烤牛排、現煮泰式海鮮湯、泰式串燒,還是泰奶霜淇淋、香Q「泰版雞蛋糕」等通通任你無限吃,就是要吃超撐、飽到天靈蓋才能回家啦!小編今天也來到現場,一次開箱全新「泰市場」的必吃亮點分享給大家~3月底前,平日用餐還享9折優惠喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

「全台唯一泰式Buffet」回歸

2006年起家的「泰市場」,是全台唯一以泰式海鮮料理為主的五星級Buffett餐廳,繼原址誠品信義熄燈,又在晶華酒店栢麗廳短暫快閃後,今(3/4)起正式在大直英迪格酒店4樓重新開幕。新址附近除了有美麗華百樂園,樓下還有知名美食商場「春大直」,Shopping完直接來爽嗑一波,這個地理位置實在有夠讚,精品、美食應有盡有,劍南路美食激戰區又更熱鬧了呢!此外,為慶祝泰市場回歸,即日起至3/31,只要預訂週一至四的午、晚餐以及週五午餐,皆享9折優惠喔。

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲全台唯一五星級泰料Buffett「泰市場」,即日起在大直英迪格酒店4樓重新開幕。(圖片來源:台北晶華酒店)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲新址鄰近美麗華、春大直等知名百貨商場,正式插旗台北精品美食一級戰區。(陳怡璇 攝)

 

看更多:泰市場回來了!落腳大直英迪格「這天」開幕,訂位網站、最新餐價曝

 

3大餐區、近百道泰料吃到飽

正式進駐大直英迪格酒店、大翻新的「泰市場2.0」,占地154坪、共規畫149個座位,用餐空間結合紅磚瓦風格,變得比原址更寬敞舒適;取餐檯也特別以船身設計打造,並設置專業的窯烤烤爐設備。餐廳選用的海鮮食材全面升級,主要分為現流海鮮、熱食窯烤、及南洋甜品3大餐區,整體泰式料理更從原先的60道增加為90道,讓饕客們有更多選擇!

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲全新回歸的「泰市場」,154坪用餐空間結合紅磚瓦風格,共有149個座位,搭配優美落地窗景用餐很愜意。(袁湘婷 攝)
 
最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲取餐檯也特別設計為船身造型,一旁也設置了專業烤爐等窯烤設備。(陳怡璇 攝)

 

先吃「泰式宮廷前菜」超開胃

步入餐廳,首先可以先來杯迎賓飲料,有清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」、揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」2款飲品可選;接著入座後,服務人員會先送上泰式宮廷前菜「一口泰」,食用方式相當簡單,拿起台灣產的新鮮芥蘭葉,並依自己口味喜好包入適量花生米、蝦米、生紫洋蔥、薑片、檸檬、紅綠辣椒等辛香料,再淋上魚露+椰漿的特調醬汁就能一口吃下,咀嚼過程可一次嘗到甜、鹹、酸、辣4種風味,相當開胃!

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲入座後可先嘗嘗泰式宮廷前菜「一口泰」,包入適量辛香料與特調醬汁,一入口甜、鹹、酸、辣一次滿足,超開胃!(袁湘婷 攝)

 

現流海鮮區

亮點1:週末限定泰國蝦、松葉蟹超肥美

呼叫海鮮控朋友!愛吃海鮮的你一定要先衝招牌「現流海鮮區」,主廚嚴選來自台東成功漁港的現流魚獲,製成各式生魚片與熟食海鮮佳餚,除了人氣超高的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝外,每日直送的鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片也不能錯過;此外,也加入了紐西蘭淡菜、加拿大燻鮭、蝦醬生菜沙拉等,週末更加碼提供新鮮肥美的泰國蝦與松葉蟹腳,各式海鮮通通來一口,保證你吃到痛風也超幸福~

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲招牌「現流海鮮區」嚴選來自台東成功漁港的現流魚獲,製成各式生魚片與熟食海鮮佳餚。(陳怡璇 攝)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲餐廳保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝,尤其是生食級干貝超鮮甜還有爆汁口感呢。(陳怡璇 攝)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲週末餐期再加碼提供個頭碩大的泰國蝦、鮮甜松葉蟹腳無限享用,直接實現海鮮自由!(圖片來源:台北晶華酒店)

 

亮點2:7款特調醬汁+海鮮好搭

享用海鮮時,建議老饕們可搭配主廚團隊獨家設計的7種辛香醬料一同享用,風味直接更上一層樓。拿起特製醬料碟,拿取山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等,盛上所有醬料,醬料碟宛如七彩繽紛的調色盤。小編平時吃生魚片都是沾日式醬油+芥末,這次嘗試拿油花肥美的鮭魚生魚片,蘸取山葵酸辣醬一口吃下,酸甜辣的滋味完美襯托鮭魚鮮甜,沒想到意外超搭的!

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲享用海鮮建議搭配獨家設計的7款辛香醬料一同享用,裝滿醬料的碟子,宛如美術課會用到的調色盤,造型很吸睛。(袁湘婷 攝)

 

熱食窯烤區

亮點1:泰式風味「榴槤披薩」

鑊香滿溢的「熱食窯烤區」擁有多達30道的經典泰式佳餚,不過在介紹這些菜色前,小編要先介紹窯烤出爐、全新推出的泰式風味披薩「榴槤披薩」!披薩每到整點會出爐,只要聽到敲鐘聲,就代表大家可以準備開吃榴槤披薩了,披薩採用桌邊服務形式,會有專人幫你定時送上桌。香甜的榴槤內餡+表面熱騰騰的牽絲起司,鹹甜交織的滋味非常唰嘴,這道榴槤披薩真的讓原先不愛吃榴槤的小編大開眼界,如果你本身也不敢吃榴槤的話,可以嘗試嘗鮮看看喔!

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲窯烤出爐的「榴槤披薩」每到整點會出爐,只要聽到敲鐘聲,就代表大家可以準備開吃了~(陳怡璇 攝)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲香甜的榴槤內餡+表面熱騰騰的牽絲起司,鹹甜交織超唰嘴,不敢吃榴槤的朋友也會愛上。(陳怡璇 攝)

 

亮點2:3款串燒、現點現切牛排

「熱食窯烤區」右方是由瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等組成的燒烤檯,小編推薦充滿香茅味、口感多汁的泰式香腸,還有沙嗲雞肉串,搭配蒜酥或是沙嗲醬也超好吃喔!吃Buffet絕對要去拿1份現點現切的「爐烤牛排」,淋上黑松露醬美味更上一層樓~

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲「熱食窯烤區」右方是由瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等組成的燒烤檯。(陳怡璇 攝)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲口感多汁的泰式香腸,咀嚼之間能嘗到濃厚的香茅香氣,小編推推~(陳怡璇 攝)

 

亮點3:現點現煮「泰式海鮮湯」

熱食區也可以來試試現點現煮的「泰式海鮮湯」,民眾可以選擇酸辣海鮮湯、香茅魚露清湯,就連泰式招牌菜「清蒸檸檬魚」也點得到!首推嗜辣者會愛的酸辣海鮮湯,裡面有鮑魚、白蝦、牛奶貝等滿滿海鮮配料,搭配冬蔭功風味的酸辣湯頭愈喝愈唰嘴。

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲現點現煮的「泰式海鮮湯」,可以選擇酸辣海鮮湯、香茅魚露清湯,就連清蒸檸檬魚也有。(陳怡璇 攝)

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲這碗「酸辣海鮮湯」裡面有鮑魚、白蝦、牛奶貝等,滿滿海鮮配料超豐盛~(陳怡璇 攝)

 

亮點4:經典泰式佳餚、炸物

接著看向另一邊,南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道佳餚應有盡有;最左方則擺滿5~7款閃耀著金黃色澤的經典泰式炸物,包括極厚月亮蝦餅、金錢蝦餅、椒麻炸雞、酥炸榴槤、炸香蕉等,豐富品項絕對可以滿足老饕的胃口。

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲多達30道泰式佳餚,不論是南薑椰汁水煮魚、黃金咖哩蟹、泰式炒河粉通通都超道地~(陳怡璇 攝)

 

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▲5~7款經典泰式炸物,絕對不能錯過厚度超有誠意的月亮蝦餅、椒麻炸雞與酥炸榴槤等。(陳怡璇 攝)

 

南洋甜品區

亮點1:泰奶霜淇淋、摩摩喳喳

吃完正餐,大家的第二個甜點胃這時候該出動了吧!鏡頭轉向色彩繽紛的「南洋甜品區」,這裡擺滿外型豔麗的南洋風味甜品,包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、糖煮水果西米布丁、椰香奶酪佐斑蘭凝凍等,小巧可愛的甜點特別設計成一口就能吃下,就是要讓你吃完再回來拿第二輪!一旁還設置了香甜可口的泰奶霜淇淋、七彩的摩摩喳喳甜品吧,想來點創新吃法嗎?民眾可以自行體驗擠霜淇淋,再加上椰肉絲、菠羅蜜、煎蕊、黑糯米,以及泰國知名水果紅毛丹與亞達枳等,口感會更豐富美味喔!這樣還不夠嗎?旁邊還有冰涼甜蜜的哈根達斯冰淇淋,這裡根本是冰控天堂吧~

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲「南洋甜品區」擺滿外型豔麗、色彩繽紛的南洋風味甜品,旁邊還有冰涼甜蜜的哈根達斯冰淇淋喔。(陳怡璇 攝)

 

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▲香甜可口的泰奶霜淇淋、七彩的摩摩喳喳甜品吧。(陳怡璇 攝)

 

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▲民眾可以自行體驗擠霜淇淋,再加上椰肉絲、菠羅蜜、煎蕊、黑糯米,以及泰國知名水果紅毛丹與亞達枳等,口感更豐富。(陳怡璇 攝)

 

亮點2:「泰版雞蛋糕」3口味一次吃

除了上述提到的南洋風甜點,泰市場更新加入整點出爐、由專人桌邊提供的泰國街頭小吃——「泰式嘟嘟糕」!主廚特別選用泰國進口的銅製烤模製作,泰奶、香蘭葉、紫薯3種口味的漿糊有加入椰奶,烤製前也會刷上一層椰子油以增添香氣。與台灣雞蛋糕不同,泰式嘟嘟糕的口感更香Q濕潤又綿密,繽紛色彩與Q彈糕體好吃又好拍,螞蟻人一定要嘗鮮看看喔。

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲淋上漿糊烤製「泰式嘟嘟糕」前,會先在銅製烤模上刷一層椰子油,這樣不僅可以增添嘟嘟糕的香氣,表面也會增加脆度。(陳怡璇 攝)

 

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▲泰國街頭小吃「泰式嘟嘟糕」台灣也吃得到,香Q濕潤口感螞蟻人會愛,泰奶、香蘭葉、紫薯3種口味一次滿足~(袁湘婷 攝)

 

亮點3:6款飲品、「隱藏特調」這樣點

「隱藏版特調」祕密點法大公開!除了4~6款無限暢飲的芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶、檸檬香蘭摩西多與金桔蝶豆花冰茶等特調飲品外,小編要再偷偷加碼推薦這款「泰奶鴛鴦」,首先到飲品區裝1杯泰式奶茶,再向甜品區的店員要1份義式濃縮,兩者Combine在一起,激似港式鴛鴦咖啡的特調就完成啦~Espresso完美中和了泰奶的甜味,還能感受到明顯的濃郁咖啡香氣,身為重度咖啡成癮者的小編,真的一喝直接愛上耶~推薦給你們!

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲吃完正餐與甜點,來杯飲料解膩吧!現場每天備有4~6款無限暢飲的南洋特色飲品,包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶等。(陳怡璇 攝)

 

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▲如果你是咖啡控,推薦一定要嘗試隱藏版特調「泰奶鴛鴦」,義式濃縮+泰奶的組合讓小編一喝就愛上!(袁湘婷 攝)

 

亮點4:獨家款「香茅青檸啤酒」

專屬酒控的「啤酒暢飲」別錯過!檯面上除了有香氣細膩的台啤18天生啤酒之外,還有泰市場攜手臺虎精釀特別打造的獨家「香茅青檸啤酒」,沁涼啤酒滑進喉間,酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本的香氣,讓人有種秒飛南洋島嶼度假的錯覺!想喝啤酒痛快一下?只有泰市場才能喝到的獨家酒飲一定要來1杯啦~

 

最強泰式Buffet「泰市場」回歸!近百道泰料吃到飽,3月底前用餐9折快訂位
▲泰市場X臺虎精釀獨家款「香茅青檸啤酒」,沁涼啤酒一入口,柑橘與草本香氣直接在口腔中爆發,喝完超痛快!(陳怡璇 攝)
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

詳細價位:100公分以下免費

泰市場也於inline線上系統開放訂位,最新餐價為週一至五午餐1,380元,週一至四晚餐1,580元,週五晚餐、假日午餐、價日晚餐均為1,880元(均須另加10%服務費),兒童身高100公分以下免費、100~130公分以半價計費,130公分以上則與大人同價。泰市場為大直吃到飽帶來新選擇,想嘗鮮的吃貨們別猶豫了,趕緊手刀搶位啦~

 

泰市場
時間:平日午餐12:00~14:30(週一至五)/平日晚餐18:00~21:30(週一至四)/週五晚餐18:00~21:30/假日午餐11:00~15:00/價日晚餐17:00~21:30
價格:平日午餐1,380元/平日晚餐1,580元/週五晚餐、假日午餐、假日晚餐1,880元(均須另加10%服務費)
訂位網址:https://reurl.cc/qr6EYn

 

【優惠看這裡】

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泰市場

台北市中山區植福路200號4樓

02-8502-6100

週一至五12:00~14:30、18:00~21:30/週六、日11:00~15:00、17:00~21:30

官網請點我

週一至五午餐1,380元,週一至四晚餐1,580元,週五晚餐、假日午餐、價日晚餐均為1,880元(均須另加10%服務費)

泰式吃到飽9折
泰市場回歸!3月底前指定餐期皆享「9折」優惠

 

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