多年前曾在台北市東區以「水族箱攤車」一炮而紅的「一品活蝦」，如今業者復刻回歸！不僅選在捷運南京復興站重新登場，並破天荒首次與《食尚玩家》APP合作，會員只要於2/5～2/18期間，前往全台各門市消費，就可享包含胡椒蝦在內的各類蝦甕「第二份半價」，數量有限，趕快開搶吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「一品活蝦」攤車復刻回歸
享譽盛名的「一品活蝦」，多年前自台北市東區起家，以水族箱攤車的方式，販售包含胡椒蝦在內的各種活蝦料理，當時由於作法新奇、一推出就造成轟動，也打下「一品活蝦」如今全台５家門店餐廳的傳奇。一直懷念當初發跡過程的老闆，更於2023年12月，將早期攤車的樣貌，原汁原味復刻在捷運南京復興站的「慶城街一號」，雖然沒有提供餐廳般完整的服務，卻讓許多老顧客大讚重回時光隧道。
▲「一品活蝦」攤車復刻回歸，於捷運南京復興站「慶城街一號」開幕，勾起不少老顧客回憶。
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菜單提供８種活蝦料理
「一品活蝦」的崛起，當初把胡椒蝦搭配狗母鍋的吃法，傳遍全台，而這家重新回歸的攤車樣貌，雖然沒有其他門店五花八門的澎派菜色，卻回到初衷，販售最早期的菜單。位於慶城街一號的攤車，僅有簡單的塑膠布遮風避雨，乍看陽春，卻格外有懷舊的氣息，而發財車上的透明水族箱，裡頭仍可看見一隻隻碩大肥美的泰國蝦竄動，等待著饕客上門。目前攤車的菜單如最早期般，活蝦料理共有８種選擇：包括胡椒蝦、蒜頭蝦、奶油蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽嗆蝦、鹹酥蝦和酸辣蝦，小份皆為458元，大份則為750元，與一般門市最大差異便是不收服務費。
▲業者特別精選有膏的母蝦，讓民眾吃來夠過癮。
胡椒蝦人氣不敗
「一品活蝦」屹立不搖有其注重之處，最為關鍵的活蝦來自屏東，而且老闆只選擇個頭碩大、帶有蝦膏的母蝦，再佐以精心調製的調味沾醬，讓無數老饕至今難忘。以最為經典的「胡椒蝦」來說，業者當初光是研究胡椒調料就耗費一年光陰，才能調製出這辣中帶香、讓人吮指回味的胡椒蝦。另外嗜吃重口味的也很建議點「酸辣蝦」，用上天然的檸檬汁與魚露，愈吃愈開胃，相當過癮。
▲最為經典的胡椒蝦，當初是老闆研發一年才完成，帶有層次感的胡椒香氣，搭配活蝦享用，每口都讓人吮指回味。
▲酸爽可口的酸辣蝦，美味關鍵是加入新鮮檸檬汁、魚露，以天然食材的酸味凸顯活蝦風味。
此外用上滿滿蒜頭的「蒜頭蝦」也很推薦，香濃夠味的蒜頭甫上桌就香氣四溢，新鮮Q彈的蝦肉沾附蒜頭一起吃下口，滿口的蒜香讓人十分滿足。若覺得單吃蝦沒有飽足感，同樣很推薦點上一份手工麻油麵線，無須複雜調味，僅需麻油的提香，很快就吃到盤底朝天了。
▲加入滿滿大蒜的蒜頭蝦，上桌時便以蒜香十足，尤其撥開活蝦後入口，仍吃得到濃郁的蒜頭香味，也是超人氣菜色。
蒜頭蛤仔雞湯選用仿土雞
台灣消費者向來愛喝湯，若是來到攤車用餐，菜單上唯一一道湯品就是「蒜頭蛤仔雞湯」了！可別小看這僅有的一道湯品，做來一點都不馬虎。老闆選用台灣仿土雞，並加入大量蒜頭熬煮，作法簡單卻韻味綿長，愈煮愈有滋味的雞湯，在冬天大啖，暖身又暖心啊！
▲作為唯一湯頭選擇的「蒜頭蛤仔雞湯」（580元，鍋），使用適合久煮的一斤重仿土雞，並用上大量蒜頭熬煮，十足的台味，入口香濃中不失雞湯清甜。
▲吃蝦必配的手工麵線（80元，份），咬勁十足不軟爛，僅以麻油帶出馥郁的香氣，愈吃愈唰嘴。
APP優惠：蝦鍋第二份半價
如今慶祝攤車重新回歸，「一品活蝦」第一次與《食尚玩家》APP合作獨家優惠，於2/5～2/18推出「小份蝦甕第二份半價」的活動，共提供1000張優惠券。活動共分兩波，首波於2/5～2/11期間，提供500張名額（領券時間從2/5早上10：00開始）；第二波則於2/12～2/18，（領券時間從2024/2/12早上10：00開始）同樣釋出500個名額。
食尚APP會員只要至「一品活蝦」全台各分店用餐，包括慶城街店、台北忠孝店、台北市民店、台北市府店、新竹店與台中店，即可享「小份蝦甕第二份半價」優惠（第二份可更換其他蝦品項），期限到3/20，每人每帳號限兌換乙組。業者目前提供兌換的蝦甕，品項主要有胡椒蝦、蒜頭蝦、奶油蝦、三杯蝦、檸檬蝦、鹽嗆蝦、酸辣蝦、回甘香辣蝦、乾鍋蝦等等，而3/1開始，其他門市也會微調價格，售價以各門市公布為主。
▲「一品活蝦」的蝦子都是每天新鮮直送。
