高雄老饕最愛的麻糬,過年也買得到!食尚小編推薦這間位在左營的「睿家三輪車麻糬」,常常會推出各種創意口味,而今年過年最夯的送禮首選,一定是超夢幻的6色草莓大福禮盒!因為麻糬有黏錢的象徵,深受很多業務、店家喜歡,送禮或買來拜拜也喜氣,而且今年還首度推出白草莓大福喔!趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
日賣千顆超夯麻糬
「睿家三輪車手工麻糬」位在左營區富民路,麻糬都是遵循古法製作,工法很繁雜,每天都要包超過1000顆以上,除了傳統口味、草莓大福,老闆娘還研發出5種口味的「DIY麻糬」,可以沾特製卡士達醬或奶蓋,是非常討喜的五色麻糬。冬季就是「草莓大福」最熱賣的季節,每天都要賣出百顆以上,很多外縣市的遊客也會特地來買,加上老闆娘對草莓非常要求,都要挑選大顆的使用,一定要每一口都吃得到草莓,才能算是真正的草莓大福!新鮮配送的草莓也都要自己去蒂、去葉子,還要一顆一顆細心清洗過,再用紙巾擦乾後才能使用。
▲「睿家三輪車手工麻糬」堅持純手工製作,過年、過節都是限量供應,因此建議事先訂購。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲麻糬遵循古法製作,每天都要包超過1000顆以上!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲老闆娘對草莓非常要求,都是選用一號大湖草莓,要一顆一顆細心清洗過才使用。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲老闆娘都說大顆草莓不好包,很容易爆出來,但看大家吃得開心,就會一直做下去。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
彩色草莓大福超夢幻
「馬卡龍草莓大福」禮盒內含6種口味,都是店家精心配置的,無法變更內容物唷!有紅麴白草莓綠豆大福、南瓜紅豆草莓牛奶、紫薯草莓芋頭大福、抹茶草莓大福、草莓髒髒大福、抹茶草莓紅豆大福,每顆都巨大又飽滿,挑選超大顆的一號大湖草莓、白草莓,製作出很喜慶的馬卡龍色系草莓大福,顏色很繽紛,看到就覺得心情大好!純糯米手工製作的麻糬無添加防腐劑,軟Q口感超好吃,切開看到草莓都比內餡還多,不用擔心都是吃到麻糬唷!
▲很繽紛的「馬卡龍草莓大福(4紅2白)」(原價690元,2/24前優惠價599元)讓人看了心情大好!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲大福切開,草莓都比內餡還多,咬下每一口都充滿水嫩口感和酸甜,相當好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲白草莓口感很細緻,吃起來香香甜甜的,還帶有獨特香氣。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
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獨特沾醬吃法也超讚
「沾醬麻糬球」有6種款式,有原味、紫薯、南瓜、巧克力、紅麴、五行開運麻糬球。今天買了「紫薯沾醬麻糬球」,會附上玉米脆片,並搭配獨家卡士達醬或者奶蓋2款隨機供應,麻糬口感好軟綿,可以先單吃感受一下紫薯本身的自然香氣,再沾上特製卡士達醬或者奶蓋、玉米脆片,增加濕潤酥脆口感更好吃。
▲「紫薯沾醬麻糬球」(170元)口感很軟Q,無論是小孩或長輩也都很好咀嚼。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲推薦還可以沾上玉米脆片,增加酥脆口感更好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
「髒髒毛巾捲」沒訂吃不到
老闆娘一直都會推出創意新品,讓傳統麻糬也能有不同的吃法,像這款「毛巾捲髒髒麻糬」,每一盒都是350元(5入),需要提前預訂,每一小卷都包入新鮮草莓,很可愛小巧的尺寸,一捲一捲分享吃剛剛好~「抹茶草莓毛巾捲麻糬」外面都是日本抹茶粉,中間還夾有卡士達、草莓,酸甜中帶有甜味滋潤,口感不擔心乾乾的,味道帶有抹茶苦韻層次不擔心甜膩,連小孩都愛吃這款。「可可草莓毛巾捲麻糬」表面帶有可可粉的香氣,冷藏後冰冰涼涼特別好吃。
▲「抹茶草莓毛巾捲麻糬」(原價450元,2/24前優惠價350元)外層是日本抹茶粉,中間夾入卡士達和草莓。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲「可可草莓毛巾捲麻糬」(原價450元,2/24前優惠價350元)苦甜滋味好好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
「睿家三輪車手工麻糬」經營超過11年,高雄最多款式、最浮誇的麻糬都在這裡,可以吃到傳統和新奇的口味,以及獨門特色內餡,粉絲群相當多,住北高雄都會知道買麻糬就來這。因為每年很多返鄉的熟客都會特地來買,所以店家不敢休息,過年期間都有開,也希望大家都能把這好吃的草莓大福分享出去!