花博最強「麵包市集」只有２天！40家烘焙夯店一次看：肉肉三明治、草莓甜點

｜撰文陳怡璇｜圖片提供 Funtasty有趣市集

呼叫麵包迷、澱粉控！去年由有趣市集主辦、首度登場就暴紅的「台北麵包祭」，本週末1/20、1/21將再度強勢回歸花博、快閃登場了！今年除了召集超過40家烘焙名店＋人氣餐車，讓你一次爽吃各店招牌麵包、限定肉肉三明治與甜品外，更加碼推出超有趣的手作DIY課程與主題講座。無論你是美食吃貨還是麵包控，２日限定的花博麵包市集一定要來吃爆逛爆！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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第二屆「麵包市集」快閃花博

去年３月，有趣市集首度舉辦麵包祭活動，便吸引大票吃貨與澱粉控朝聖，獲得廣大迴響。而今年第二屆「2024 Bon Pain台北麵包祭」也確定將在1/20、1/21本週末再度回歸、快閃花博啦！現場集結全台逾40家烘焙品牌共襄盛舉，帶來各式限定料理、好吃麵包以及必不可少的特調飲料，絕對讓麵包迷們大呼過癮！接下來就跟著編編一起來看，這次活動有哪些必吃好店與必逛亮點吧～

「花博啤酒美食市集」只有２天！50家精釀啤酒、餃子美食，吃貨、酒鬼必衝 — ▲第二屆「台北麵包祭」1/20、1/21將快閃花博，一次集結超過40家烘焙品牌進駐。

逛爆逾40家烘焙名店

本次進駐第二屆台北麵包祭共有超過40家烘焙名店、美食品牌，不論是日本師傅經營的老字號「Boulangerie Nogami野上麵包坊」、榮獲世界盃藝術麵包冠軍的麵包店「挑食餐廳Ｘ莎士比亞烘焙坊」、１週只賣４天的台中日系麵包店「麵包林里」、純植烘焙先鋒「綠帶純植物烘焙」，或是來自台東的人氣巷弄麵包「人x人 RenxRen」，喜歡麵包的你一定要吃一輪！

異國街頭小吃、草莓甜點也要吃

此外，這次也有很多美食餐車品牌，用烘焙結合自家招牌品項，延伸推出限定餐點，包括療癒系咖啡館「PARC泊咖啡」攜手義式美食「PARKO PARCO」，推出義大利街頭小吃牛肚包；每次出車必排隊、主打美式煙燻烤肉的餐車「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」，這次也祭出限量煙燻手撕豬肉與牛胸肉酸種三明治參戰；日系複合式咖啡店「梨吧制所」也結合甜點與草莓季，推出市集限定的草莓帕菲杯。超華麗的攤位陣容與限定的美味餐點，就是要讓你吃到滿足才能回家～

麵包小磁鐵、主題講座別錯過

名額有限、市集限定的手作課程與主題講座也不能錯過，各位熱愛麵包的朋友們千萬不要錯過！手作控記得來參加「假胖パン磁鐵手作」課程，體驗自己動手做麵包小磁鐵、輕鬆帶回家做紀念。

主題講座也邀請多位麵包界大師們，來分享有灣麵包的知識與奧妙，包括由世界盃麵包大賽冠軍武子靖師傅主講的「台味新譯｜翻新的美味記憶－波士頓派」，將帶大家一同了解波士頓派的故事；還有參加冠軍級西點麵包主廚陳星緯師傅的「胖パン實驗室｜好吃的麵包比一比－法國麵包」講座，也能為大家解惑在五花八門的麵粉種類中，如何做出心目中理想的味道。