台灣號稱「美食王國」，不僅各類小吃豐富多樣，價格更是便宜、容易取得！然而根據專職醫學相關叢書翻譯的專職作者林慶旺分析，國人有「３大致命的飲食習慣」，造就台灣「亞洲最胖」的身型、比起日本人平均壽命也較短等問題。到底是哪３大致命飲食習慣？你是不是也有同樣的飲食傾向呢？趕快看下去吧～（文．周盼儀）下載食尚APP，天天免費抽大獎！
45歲以下台灣人水果沒吃夠
台灣有「水果王國」稱號，水果主要提供人體維生素、黃酮、花青素、植化素等，是蔬菜無法取代的。數據顯示，「45歲以下的台灣人，水果根本吃不夠！」根據 2017年至 2020年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，國人水果類的攝取份數，以 45歲以上男女性的攝取量接近或符合建議量，其他族群的水果攝取量均少於建議量。特別是７歲～44歲族群，水果達標率（每天吃２份水果）竟低於１成，75歲以上才１成；也就是說，台灣７歲～44歲男女性族群，有 90％的人水果沒吃夠！
▲台灣雖有「水果王國」稱號，但根據數據顯示，45歲以下的台灣人水果根本吃不夠。（圖片來源：Shutterstock）
45歲以下台灣人蔬果攝取量都沒達標
▲以2017年～2020年的資料顯示，45歲以下的台灣人，每日蔬菜、水果、乳品類的攝取量，遠遠都不足。（資料來源：衛生福利部國民健康署）
台灣人鹽的攝取量超恐怖
台灣的學童有一半以上早餐吃的不健康，又油又鹹，最常吃的食物為鹹飯糰、鍋貼、炸雞塊、鹽酥雞、炸排骨、洋芋片、泡麵等。飲食習慣是從小養成的，小時候愛吃鹹，長大就很容易吃重鹹。根據台灣國民健康署的調查，台灣人不分成年人和小孩，每天鹽的攝取量超級恐怖，讀者看了下表，心中一定納悶，怎麼吃這麼鹹，殊不知鈉這個「魔鬼」就藏在你喜歡吃的食物裡。三軍總醫院營養部門最近公布了１項統計，將外食族常吃的牛肉麵、麻辣鍋、咖喱烏龍麵都列為「鹽分爆表」的食物，只要吃１碗，一整天的鹽分就超標，最讓人意外的是看似清淡的「甜不辣」，竟然也成為最可怕的「隱形高鹽食物」。
台灣人「鹽攝取量」每天都超標
▲每日建議的鈉攝取量為2300毫克，但基本上台灣人不論那個年齡層，每日的攝取量都是超標狀態。（資料來源：衛生福利部國民健康署）
甜不辣、大腸麵線含鈉量超嚇人
▲台灣常見的小吃大腸麵線、甜不辣看似比牛肉麵、麻辣鍋清淡，其實含鈉量超級驚人。（資料來源：台灣高血壓協會）
▲根據台灣國民健康署的調查，台灣人不分成年人和小孩每天鹽的攝取量超級恐怖，其實夜市小吃也常常是「隱形高鹽食物」。（圖片來源：Shutterstock）
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台灣人愛吃糖是「亞洲最胖」
台灣人有多愛吃糖你知道嗎？台糖公司統計，台灣一整年糖的消費量是60萬噸，平均每人每年吃掉25公斤的糖，在全世界排名第11位，其中又以含糖飲料跟各式各樣的甜點為主，也造就台灣人「亞洲最胖」的身型。手搖飲１年賣出11億杯以上，2021年的冷熱飲料店總營業額為新台幣924億元，2022年的飲料市場店家數飆破27500家。根據調查，國內50％兒童每天至少喝１瓶含糖飲料，排名世界第二，僅次於以色列；而19歲～44歲的族群，男性每週飲用含糖飲料10次，女性７次，攝取頻率較10年前增長２倍。
