來自台中的人氣散步系甜點「魚刺人雞蛋糕」，偉士牌餐車快閃現身台北京站１樓！原來是與君品酒店旗下的米其林義大利料理「雅意」聯名，除了魚刺人的經典口味外，還推出咖啡香濃郁的「提拉米蘇」、堅果醇滑的「開心果卡士達」２款期間限定的聯名義式口味，快閃只到2024年元旦為止，甜點控快衝！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
２款米其林義式限定口味
「魚刺人雞蛋糕」來自創辦人家鄉魚池鄉的諧音，發跡於台中，以全蛋打發的麵糊中，使用小農牛奶、溯源雞蛋、進口奶油和特調麵粉，並結合茶香等元素，把傳統小吃雞蛋糕拉到新高度，這回與３年連莊入選《米其林指南》的「雅意Artbrosia」聯手，推出聖誕跨年限定口味「提拉米蘇」與「開心果卡士達」，一路甜蜜到元旦～
▲魚刺人雞蛋糕招牌餐車現身君品酒店１樓。（許世哲 攝）
雖然魚刺人的阿薩姆雞蛋糕最有名，但這次為了襯托義式內餡的風味，甘願低調改用原味的麵糊上陣，「提拉米蘇」結合精粹濃縮咖啡，堆出義大利經典的提拉米蘇風味，最後撒上微苦可可粉，混合著雞蛋糕外皮的蛋香，帶點大人系風味，又是台義風味的完美結合；「開心果卡士達」則用義大利人心中的「綠色黃金」開心果入餡，卡士達與開心果醇滑濃郁，讓人一口接一口。
▲魚刺人與雅意聯名限定的「提拉米蘇雞蛋糕」（120元）帶點咖啡與可可的微苦，是成人系甜點。（圖片來源：君品酒店）
▲「開心果卡士達雞蛋糕」（120元）有堅果的濃醇和滿滿奶香。（圖片來源：君品酒店）
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經典口味也沒缺席
現場也同步販售「魚刺人雞蛋糕」４款廣受好評的人氣口味，「經典原味」能品嘗到紮實又Q軟的蛋糕體口感，還有最樸真的濃濃雞蛋香氣；「小山園抹茶」則有濃厚日本抹茶香，卡士達醬的奶香緩和了抹茶的微澀，口感柔和且茶韻十足；「牛奶卡士達」是奶香控的最愛，香濃滑順，令人齒頰留香；「乳酪起司」則把切塊乳酪藏在蛋糕裡，鹹香起司襯托雞蛋糕的甜美。
本次快閃聯名只到2024/1/1，每天下午１點在君品酒店一樓大門前限量販售，有要去逛京站或台北後站商圈的，不妨就繞過去拎一盒感受年底專屬的甜蜜吧！
▲「小山園抹茶雞蛋糕」（80元）等經典口味也沒缺席。（圖片來源：君品酒店）
