連假期間排隊人潮狂到上新聞的「彰化肉圓」是這家！食尚小編推薦這間「北門口肉圓」，飄香超過50年，是在地人分享來彰化必吃的口袋名單之一，許多媒體都報導過，即便是平日生意也是好到嚇嚇叫～甚至還有熟客一次狂買上千元！白白胖胖的肉圓炸到外皮酥脆，一口咬下還能聽到卡滋卡滋的聲音，餡料還有干貝、香菇炸蛋可選擇。想知道究竟多厲害？快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超夯肉圓平日也排爆
聽說第一次到彰化旅遊必吃的肉圓，在地人會推薦「阿三肉圓」或「北門口肉圓」這２家必吃，都是脆皮口感的肉圓，而「北門口肉圓」在當地共有３間分店，今天來到位在中正路的總店。店家生意超級好，這天平日下午１點多抵達，排隊人潮都沒停過，甚至還有客人直接外帶一千多元的肉圓，真的很誇張！遇到好幾位都這樣買，所以排隊卡了一下，彰化天氣這麼熱，肉圓魅力依舊不減～
▲肉圓是彰化最有名的小吃，只要搜尋「彰化必吃肉圓」，就一定會出現這家「北門口肉圓」。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
看更多：肉圓王國PK！彰化「網評破千」６超強名店：電影《那些年》取景地、80年老店
干貝、香菇蛋都入餡
看到一顆顆白白胖胖的炸肉圓都快流口水了～菜單有分大肉圓、小肉圓２種，肉圓是採先蒸後炸，外皮炸到酥脆，110元的「大肉圓」內餡包入干貝，55元的「小肉圓」內餡則是香菇鳥蛋。這家「北門口肉圓」被網路推薦為彰化必吃的肉圓，許多藝人及媒體都曾來採訪。內用空間就是幾張簡單桌椅，環境偏悶熱，但生意還超級好就很厲害～
▲檯面上整齊擺著一顆顆白白胖胖的炸肉圓，讓人看了口水直流～（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
肉圓皮脆內Ｑ帶咬勁
肉圓外皮口感很脆，一入口會聽到卡滋的聲音，經過高溫油炸的口感就是不同，肉圓外皮很厚卻很脆，相當有咬勁，內餡的豬肉塊軟嫩帶Ｑ，還有香菇和炸蛋加持，以前在三重都沒吃過這樣酥脆的肉圓。這家的肉圓外皮確實好吃，但我自己會更喜歡蒜味和香菜多一點。
▲肉圓是用先蒸後炸，肉圓皮炸到酥脆的口感很特別。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲內餡的豬肉塊吃起來軟嫩帶Ｑ，還加入了香菇和炸蛋。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
彰化肉圓那麼多家，想要一口氣全吃完真的有點困難呢～下次有機會來到彰化旅遊，不妨就先來試試看這家「北門口肉圓」吧！
