年銷量破60萬盒！晶華酒店「冠軍牛肉麵」推３款新口味，10/22前限時優惠

｜撰文林亭妤｜圖片來源晶華酒店

喜歡牛肉麵的人又有口福啦～晶華酒店人氣「晶華冠軍牛肉麵」冷凍禮盒推出３款新口味，花椒牛肉麵、紅燒牛拌麵、牛小排麵，即日起於晶華酒店１樓以及晶華美食到你家平台開賣，10/22前還享訂購９折優惠，讓你在家就能輕鬆嘗到高級牛肉麵！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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「晶華冠軍牛肉麵」年銷量破60萬盒

年銷售量破60萬盒的「晶華冠軍牛肉麵」冷凍熟食禮盒，推出３款全新品項，「晶華花椒牛肉麵」「晶華紅燒牛拌麵」以及「晶華牛小排麵」，牛肉麵控又有新選擇啦！滋味清辣且香氣十足的「晶華花椒牛肉麵」（350元／盒）選用牛腱心，湯頭的熬煮也不馬虎，將牛大骨、青蔥、薑等分別煎炒，逼出香氣後入鍋燉煮，湯頭更加濃郁，再加入新鮮花椒，入口的尾韻增添一絲辛香滋味，層次超豐富。

「晶華紅燒牛拌麵」（300元／盒）使用口感Ｑ彈手打麵條，拌醬的部分則是以晶華經典紅燒牛肉麵為基礎，再加入香濃的豆瓣醬、辣豆瓣、糖、白胡椒粉等香料一同細細熬煮，肉塊則是選擇半筋半肉相互搭配，豐富的口感以及鹹香微辣的滋味超唰嘴。

「晶華牛小排麵」有清燉＋紅燒２口味

第３款「晶華牛小排麵」（899元／２入）冷凍禮盒是由清燉、紅燒２種口味各１組成，清燉口味採中西合併作法，將牛大骨、牛小排和青蔥、薑、洋蔥分別煎炒，逼出香氣後再入鍋燉煮約２至３小時，燉煮完成的牛小排還要再以原高湯滾煮一次確保入味；紅燒口味則是將洋蔥、蔥、薑及辣椒炒香後，再和汆燙過的牛小排拌炒，接著加入醬油、米酒及蠔油上色，使用帶有甜味的蔬菜進行調味，讓肉質更加鮮甜，並加入草果及桂皮等綜合香料一起燜煮，原本濃醇的湯頭更增添香氣。即日起於晶華酒店１樓Regent Gift Shop外帶櫃以及晶華美食到你家平台開賣，10/22前訂購可享９折優惠。