台中逛夜市必吃！「香酥芋泥球」７種口味任選，爆漿鹹蛋黃、牽絲起司都必點
呼叫台中芋頭控注意！食尚小編推薦這家「芋山芋球」，在台中大慶夜市、旱溪夜市等各大夜市都有擺攤，專賣現點現炸的手工芋泥球，共有７種甜鹹口味可選擇，無論是經典的香濃芋泥、會牽絲的起司口味，或是會爆漿的鹹蛋流沙，通通超欠吃！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買
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７種鹹甜口味任你選
「芋山芋球」目前在台中大慶夜市、旱溪夜市、靜宜夜市、五權夜市、豐原廟東夜市都有設攤位，糖糖今天是來到大慶夜市，每週三、五、六、日都有開攤，於下午５點開賣，攤車以代表芋頭的浪漫紫色為主，可愛又有質感。芋球口味目前有７種，每份都是５顆裝，如果想要一次吃到多種口味，可以選「人氣綜合」，裡頭包含３顆起司芋球，可再任選１種其他口味做搭配，共有６入。每顆芋球都是手工製作，現點現炸，想吃要有耐心等候。
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鹹蛋黃流沙一咬爆漿
必點的經典口味「招牌芋球」採用大甲芋頭低糖製作，外皮炸得非常酥脆，裡頭的芋泥綿密香濃，微甜不膩，還可以吃到微微的芋頭顆粒。「起司芋球」裡頭加入了莫扎瑞拉起司，趁熱吃超牽絲，濃濃的起司香氣交織著迷人的芋頭香，層次相當豐富。吃這顆「鹹蛋流沙芋球」得小心，因為它可是會爆漿的！將鹹蛋黃打碎下去製成的流沙餡包入芋球，一口咬下去，黃澄澄的流沙餡立刻爆出來，微鹹微甜的滋味讓人愈吃愈香，要小心非常燙口唷～
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牽絲麻糬＋卡士達太邪惡
想要來點甜口味，推薦這款「卡士達芋球」，中間的卡士達醬是店家自己製作的，帶有迷人奶香，吃起來也不會讓人覺得太甜膩。「黑糖布丁麻糬芋球」在招牌芋球裡添加香Ｑ黑糖麻糬及卡士達醬，裡頭的麻糬不僅Ｑ彈還會牽絲，搭配奶香十足的卡士達醬，香甜不膩，好吃！「紅豆芋球」用料也超實在，裡頭是紅豆牛奶餡，還可以看到紅豆顆粒，濃濃芋頭香中多了迷人的豆香味，綿密口感中還可以咀嚼到紅豆顆粒感。
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建議大家芋球都要趁熱吃，因為「芋山芋球」的芋球系列都是純芋泥製作，冷掉後口感會變軟，趁熱吃才會香酥迷人唷～喜歡吃芋球的朋友，這間你一定要筆記！除了招牌原味芋球外，還有超多口味任你選，鹹甜芋球通通有，趕緊收進口袋名單吧！
