老饕激推「嘉義涼菜天王」藏在這！食尚小編最近發現１間在地人超愛的台式早午餐「源滷肉飯」，沒有招牌依然賣得嚇嚇叫，光靠排隊人潮就能認出它～在Google評論有上千則留言、4.5星好評。店內主打涼菜、魯熟肉、蝦仁飯等傳統小點，常常沒到打烊時間就賣完收攤，睡太晚就吃不到啦！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
嘉義超夯無招牌早餐
「源滷肉飯」原名「朝陽街菜鴨魯熟肉」，地點位於嘉義東區朝陽街95號，店面沒有招牌，就是門口一堆人，生意真是很火～營業時間從早上６點到下午１點，假日生意比較好，常常不到12點就收攤，想吃要注意唷。攤位分成主食區、涼菜魯熟肉區，我看涼菜魯熟肉這區比較熱門，先來排這挑食材，每一款看起來都好吃耶！不過都沒有標示價格，可以問問店員，價位都很銅板。我看最多人拿蟳糕，我也跟著拿，夾好就用盤子排隊，切完店家會告知多少錢。座位有分室內及戶外座位區。
▲「源滷肉飯」點位於嘉義東區朝陽街95號，排隊人潮相當好認。（圖片來源：女子的休假計劃）
▲攤位分為２部分，主食區提供滷肉飯、切仔麵還有湯類。（圖片來源：女子的休假計劃）
▲涼菜魯熟肉區是最熱門的，每一款看起來都好好吃。（圖片來源：女子的休假計劃）
▲夾完想吃的小菜就用盤子排隊，切完店家會告知多少錢。（圖片來源：女子的休假計劃）
▲內用座位有分室內及戶外座位區。（圖片來源：女子的休假計劃）
銅板價小菜通通超欠吃
搶手的蝦仁飯、蝦仁湯超熱賣，９點多已經賣光了，於是就點滷肉飯。粒粒分明的白飯淋上滷汁，第一次看到還有附肉片！但口味吃起來比較中規中矩。小菜夾了超大一盤，我覺得夠３人分食了，這樣一大盤190元還會附蒜泥醬油，哇沙米是吃花枝必備，想要也可以請店員加。
▲滷肉飯（內用30元）粒粒分明，第一次看到還有附肉片的版本！（圖片來源：女子的休假計劃）
▲小菜夾了超大一盤，這樣一盤190元還會附蒜泥醬油、哇沙米。（圖片來源：女子的休假計劃）
至於口感表現，切片花枝每份50元，吃起來很嫩又有咬勁。其他小菜大多都是30元左右，蟳糕內有豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。芋頭煮得很剛好，不會硬也不會太軟爛，一咬就化開，配上蒜泥醬油鹹鹹甜甜挺好吃。「過貓」長得很像龍鬚菜但更嫩口，夏天吃涼菜真的很涼爽～在地人超愛的涼菜魯熟肉攤，推薦給大家嘗鮮。
▲蟳糕每份30元，是多數人必夾的熱門菜，內含豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。（圖片來源：女子的休假計劃）
源滷肉飯
地址：嘉義市東區朝陽街95號
電話：05-278-9797
時間：週一至日05：00∼13：00（售完提早打烊）
