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台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知

2023/08/08 11:00 |撰文、攝影 棉花糖的天空|整理 歐陽珮婕
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台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知

在地人早餐都排這家!食尚小編要來推薦1家位在東勢的排隊美食「阿婆炒麵」,地點就在熱鬧的菜市場附近,主打道地台中味的炒麵,簡單淋上肉燥就超香!在地鄉親加碼推薦,除了必加辣椒醬,還要拌入蒜泥更夠味~另外還有不在菜單上的隱藏版「炒麵+米粉」也不能錯過!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

在地超夯排隊早餐

東勢這家「阿婆炒麵」位在忠孝街,鄰近東勢第一公有零售市場。一早來就先被人潮嚇到,真的超多人在排隊,如果想要內用可以直接找位置坐,坐定了再點餐。菜單主要有炒麵、炒米粉、肉燥飯、豬腳飯和湯類,這邊的炒麵顏色比較深一點,先用大鍋炒過的香氣就是不一樣,簡單淋上肉燥就上桌,麵條的粗細也比一般炒麵粗一點,口感更有彈性。最不一樣的就是,來這吃炒麵不是單只加辣椒醬喔!在地朋友推薦一定要攪拌一些蒜泥加上去,辣椒醬的甜味剛好中和了蒜泥的辛辣~必加必加!

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
▲說到台中東勢的早餐,這家「阿婆炒麵」人氣很夯,一早來就有超多人在排隊。(圖片來源:棉花糖的天空

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
▲店裡的炒麵點單率超高,大大一鍋端出來沒多久就全部賣光光!(圖片來源:棉花糖的天空

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
▲炒麵(35元)在地朋友推薦一定要加些蒜泥進去,沒想到味道還滿不錯的!(圖片來源:棉花糖的天空

 

看更多:50元內搞定!台中6排隊高CP值早餐:免費加爆蔥花、30元阿婆炒麵、粉漿蛋餅

 

隱藏版組合內行才知

沒想到這裡也有炒麵+炒米粉的選項,米粉也是一樣很有味道耶!這裡用的是粗的埔里米粉,阿婆把熟度控制得很好,米粉還是保有彈性,讓傳統早餐吃起來更有層次了!建議一定還是要來點辣醬,要不然就是少一味啦~而且炒麵+炒米粉是不在菜單上的隱藏版,推薦大家一定要試試!

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
▲推薦可以試試隱藏版「炒麵+炒米粉」(35元),而且一定要加點辣醬更對味。(圖片來源:棉花糖的天空

 

高CP值綜合湯也必點

吃炒麵怎麼可以少了「綜合湯」?這裡的綜合湯很豐富耶!配料有豬血、油豆腐、菜頭、粉腸、大腸,湯頭也很清甜,CP值太高了啦~下次來到東勢不只要吃老祖蛋餅,也不能錯過這家「阿婆炒麵」,在地人推薦的排隊美食,想吃記得早點來唷!

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
▲「綜合湯」(50元)配料很豐富,有豬血、油豆腐、菜頭、粉腸、大腸等。(圖片來源:棉花糖的天空

 

台中早餐排這家!35元「阿婆炒麵」必沾辣椒+蒜泥,隱藏版菜單內行才知
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阿婆炒麵

台中市東勢區忠孝街25號

04-2588-8723

週一至六06:00~20:00/週日06:00~14:00(週三休)

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