說到苗栗大湖美食，食尚小編要來推薦這家「桂梅小吃」！主打傳統客家風味家常菜，４菜１湯的合菜居然只要600元！換算下來平均每道只要120元，店內還提供白飯吃到飽，真是便宜到不可思議～連《食尚玩家》部落客也直呼太佛心！推薦超經典的薑絲大腸、客家小炒，鹹香美味超下飯！有機會來大湖玩的話，絕對要來試看看喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
苗栗必吃「高CP值客家菜」
「桂梅小吃」位在苗栗大湖鄉的南昌路上，有提供停車場。店內座位只有６桌，用餐時間常常一下子就客滿了，建議避開用餐時段過來。菜單上只有７道料理，都是固定菜色，通通是常見的傳統客家料理，而且真的超級便宜！如果想吃些像是玉米雞、白斬雞之類的料理，也可以先打電話預訂，老闆會去採買食材回來。店裡內用的白飯是無限吃到飽，很佛心，桌上還有老闆娘自製的韭菜醬油，這也是傳統客家人家裡必備的醬料，闆娘說沾薑絲大腸很好吃。
▲「桂梅小吃」店內座位只有６桌，用餐時間常常一下子就客滿了。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲店裡提供的合菜都是固定菜色，通通是常見的傳統客家料理。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲韭菜醬油是傳統客家人家裡必備的醬料，闆娘說沾薑絲大腸很好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
４菜１湯只要600元
我們點了600元的中份合菜，而且還是４菜１湯，超級便宜啦！「炒山豬肉」是用阿嬤的特製醬料調味，山豬肉吃起來很有彈性，肉質不硬也很夠味，裡面還加了很多紅蘿蔔跟九層塔，增加味道和口感，超下飯！「薑絲大腸」是經典的客家菜，酸味溫和清雅，大腸吃起來相當有彈性且無腥味，推薦也可以沾一點韭菜醬油，但我覺得其實不太需要沾醬就很好吃。
▲４菜１湯的合菜居然只要600元就能吃到，真的太佛心了！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲「炒山豬肉」用阿嬤的特製醬料調味，還加了紅蘿蔔和九層塔提味，相當下飯。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲「薑絲大腸」吃起來Q彈且無腥味，推薦還可以沾韭菜醬油一起吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
傳統客家菜餚「客家小炒」，使用五花肉、豆乾、魷魚等食材與香料結合，口感軟硬交錯、靭脆相生，鹹辣滋味令人口水直流。今天的「炒青菜時蔬」則是龍鬚菜，頗大一盤，清炒龍鬚菜爽脆清甜，搭配些許蒜香超好吃。
▲傳統客家菜餚「客家小炒」油亮噴香，鹹辣滋味更是讓人口水直流。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲「炒龍鬚菜」爽脆清甜，搭配些許蒜香超好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
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搭「福菜肉片湯」清爽不膩口
最後是這道「福菜肉片湯」，雖然簡單卻讓人印象深刻，豬五花入口薄脆帶Ｑ的口感，福菜鹹中帶甜，還透著一點酸，大骨湯頭配上福菜回甘不油膩，是適合大熱天喝的清爽好湯。「桂梅小吃」菜色就是一般傳統客家人的家常菜，尤其對我們客家人來說，真的有種來阿嬤家吃飯的味道，重點是餐點價位真的超級便宜，如果想花小錢吃道地的客家料理，這家真的是個好選擇！
▲「福菜肉片湯」大骨湯頭配上福菜回甘不油膩，夏天來喝也很清爽。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
