連３年稱霸米其林！台中「最強豬腳店」永遠在排隊，Q彈鹹香豬腳＋麵線超唰嘴
台中市
｜撰文、攝影 派大熊與海綿羊fun假趣｜整理 劉懷襄
你有吃過台中最強的豬腳店嗎？食尚小編推薦這間連續３年榮獲米其林必比登推薦的超人氣餐廳～排隊人潮絡繹不絕，來店必嗑滿滿膠質的豬腳麵線、鹹香入味的腿扣，好吃到讓人忍不住一口接一口，根本就是白飯殺手！快跟著《食尚玩家》部落客大吃一波～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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連３年獲米其林必比登
「富狀元豬腳」位於台中市西區的美村路上，連續３年蟬聯台中米其林必比登推介，不分平假日，排隊人潮眾多，是台中超夯的排隊名店！內用空間很寬敞，座位不少，通道也沒有擁擠感，用餐環境乾淨整潔，而且裝潢充滿懷舊氛圍。
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餐點品項豐富
內用餐點以豬腳系列為主，有半中半蹄、全腳蹄、腿扣、全中筋等不同部位，其它也有豬尾巴、大腸頭及軟排，餐點品項相當豐富！而主食也有麵線、滷肉飯等選擇，還有小菜及季節湯品任你挑選，讓人忍不住想全部各點１份～
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豬腳吸飽滷汁超銷魂
「狀元豬腳麵線」晶瑩油亮的大塊豬腳完整鋪放在麵線上，香味撲鼻而來，實在太誘人！吃起來超嫩、彈牙又多汁，更是滷得鹹香美味，而瘦肉口感緊實，整塊一起大口吃下，滿滿的膠質讓人回味無窮！此外，麵線居然是另一個亮點！與豬腳滷汁拌勻後吃下，麵條不僅Q彈不軟爛，吸飽滷汁精華更是銷魂！
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「狀元大腸頭」也是香氣四溢，肥嫩無腥味，帶有些嚼勁但不難咬，且越嚼越香～「狀元腿扣」吃起來不僅油膩度剛好，肥瘦肉的比例完美結合，讓人實在停不下手邊的筷子，一片片夾起來往嘴裡塞，實在太過癮！
「富狀元豬腳」實在不愧米其林必比登三連霸之名，好吃到令人無法忘懷！雖然價格普遍來說有些偏高，但真材實料、醬汁獨特，烹煮也很講究，偶爾奢侈、放縱一回，無傷大雅～喜歡傳統古早味豬腳的朋友們，一定要把這篇收藏起來！
