夏天就是要吃冰！食尚小編最近發現１間金門知名冰果室，店內充滿各種柑仔店元素，復古感滿滿超好拍照！必點招牌蜜芋頭冰，碎冰淋上滿滿芋泥、黑糖糖漿，還可以吃到湯圓、芋圓、地瓜圓與紅豆等滿滿配料，咀嚼控、芋頭控絕對超嗨！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
理髮廳變身復古冰果室
「嘉年華冰菓室」位在小金門西方社區，是當地最有名的冰店。前身為現任老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店，從掛在門口的老舊招牌可見其歷史，店裡可以看到以前柑仔店的元素，牆上的架子、屋內的門框，全都漆成青藍色，加上擺滿上世紀的各類物品，很有復古氛圍。這裡還有販售一些在地商品，可以買一些回去當伴手禮。
▲冰店的前身是老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店，從掛老舊招牌可見其歷史。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
▲店內可以看到以前柑仔店的元素，很有復古氛圍。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
▲店裡還擺了彩虹旗與海報，這裡應該是當地年輕社運團體會聚集的地點。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
選用金門特色食材
店內有２層樓的空間，相較於１樓，２樓的環境比較舒服，很適合跟朋友聊天，或靜靜地看書。店家販賣的冰品種類並不少，價格不算便宜，大概跟台北的文青冰店差不多，不過很多品項都是有融合當地特色，有芋頭、花生，甚至高粱、營養口糧、桶餅等都用上了，這些配料在其他地方都找不到。
▲店內有２樓空間，很適合在這裡跟朋友聊天、靜靜看書。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
▲２樓還有販售一些衣物，這裡應該是當地唯一有賣年輕服飾的地方。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
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「瀑布芋頭冰」料多超澎派
「蜜芋頭冰」價格不算太便宜，但裡面的餡料不少，尤其是芋泥。在碎冰上淋上厚厚一層，雖然打得很碎，但可嘗到芋泥纖維，芋頭味超濃郁；黑糖漿淋得分量沒有很多，主要是增添香氣；奶酪等表現也不錯，非常滑嫩，奶味屬於濃郁型。其他湯圓及芋圓都在水準之上，點綴的花生粉也有畫龍點睛的效果。整碗冰沒有我想像中的甜，主要還是吃食材本身，是１碗相當有誠意的冰品。
▲「蜜芋頭冰」（100元）淋上厚厚芋泥，少許花生粉有畫龍點睛效果。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
▲黑糖漿分量沒有很多，主要是增添香氣；奶酪非常滑嫩，奶味屬於濃郁型。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）
小金門的餐廳數量不多，能夠推薦的店家很少，但這家「嘉年華冰菓室」是值得特別前來試試。不只店內擺設好看，推出的冰品也誠意十足，下次有機會再來小金門，一定會再訪，並嘗試其他口味。
