嘉年華冰菓室

在舊理髮店內吃冰？金門「復古冰果室」柑仔店造景超好拍，必嗑瀑布芋泥冰

夏天就是要吃冰！食尚小編最近發現１間金門知名冰果室，店內充滿各種柑仔店元素，復古感滿滿超好拍照！必點招牌蜜芋頭冰，碎冰淋上滿滿芋泥、黑糖糖漿，還可以吃到湯圓、芋圓、地瓜圓與紅豆等滿滿配料，咀嚼控、芋頭控絕對超嗨！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   理髮廳變身復古冰果室 「嘉年華冰菓室」位在小金門西方社區，是當地最有名的冰店。前身為現任老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店，從掛在門口的老舊招牌可見其歷史，店裡可以看到以前柑仔店的元素，牆上的架子、屋內的門框，全都漆成青藍色，加上擺滿上世紀的各類物品，很有復古氛圍。這裡還有販售一些在地商品，可以買一些回去當伴手禮。   ▲冰店的前身是老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店，從掛老舊招牌可見其歷史。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   ▲店內可以看到以前柑仔店的元素，很有復古氛圍。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   ▲店裡還擺了彩虹旗與海報，這裡應該是當地年輕社運團體會聚集的地點。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   選用金門特色食材 店內有２層樓的空間，相較於１樓，２樓的環境比較舒服，很適合跟朋友聊天，或靜靜地看書。店家販賣的冰品種類並不少，價格不算便宜，大概跟台北的文青冰店差不多，不過很多品項都是有融合當地特色，有芋頭、花生，甚至高粱、營養口糧、桶餅等都用上了，這些配料在其他地方都找不到。   ▲店內有２樓空間，很適合在這裡跟朋友聊天、靜靜看書。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   ▲２樓還有販售一些衣物，這裡應該是當地唯一有賣年輕服飾的地方。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   看更多：理髮廳變身冰菓室！傳承三代「芋泥瀑布冰」香鬆綿密，再搭芋圓、奶酪超澎派   「瀑布芋頭冰」料多超澎派 「蜜芋頭冰」價格不算太便宜，但裡面的餡料不少，尤其是芋泥。在碎冰上淋上厚厚一層，雖然打得很碎，但可嘗到芋泥纖維，芋頭味超濃郁；黑糖漿淋得分量沒有很多，主要是增添香氣；奶酪等表現也不錯，非常滑嫩，奶味屬於濃郁型。其他湯圓及芋圓都在水準之上，點綴的花生粉也有畫龍點睛的效果。整碗冰沒有我想像中的甜，主要還是吃食材本身，是１碗相當有誠意的冰品。   ▲「蜜芋頭冰」（100元）淋上厚厚芋泥，少許花生粉有畫龍點睛效果。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   ▲黑糖漿分量沒有很多，主要是增添香氣；奶酪非常滑嫩，奶味屬於濃郁型。（圖片來源：十六行跡 Chateau Keat）   小金門的餐廳數量不多，能夠推薦的店家很少，但這家「嘉年華冰菓室」是值得特別前來試試。不只店內擺設好看，推出的冰品也誠意十足，下次有機會再來小金門，一定會再訪，並嘗試其他口味。  

理髮廳變身冰菓室！傳承三代「芋泥瀑布冰」香鬆綿密，再搭芋圓、奶酪超澎派

5/2《魚肉鄉民》店家資訊：攻略金門特有美食！在地老闆帶小禎、胡釋安開吃

這次《魚肉鄉民》飄洋過海來到金門，在領略獨特風光之餘，也要來品嘗只有金門才有的新奇美食，於是乎直接請在地老闆接力推薦啦！本集亮點有會讓人喝醉的名人奶茶、爆漿餡餅跟廣東粥、夢幻酒糟牛肉饗宴、必買伴手禮、古洋樓裡的創意私廚、充滿韻味的閩南古厝、懷舊復古的冰樂園、烈嶼獨家手路菜等，內容豐富爆表！還不快筆記起來～想知道更多只有來金門才吃得到的美味，就ㄧ定要鎖定本集《魚肉鄉民》哦！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   看更多：錯過只能等７天！市場隱藏版「芋香竹筍粥」只有週四賣，大鍋現煮售完就收攤   看更多：先搶訂整隻桶窯雞！超狂「無菜單料理」１人僅350元，再爽嗑甘蔗蝦、石板烤肉   看更多：在地人推！金門烈嶼４家必吃餐廳：柴燒油飯、豬血灌腸麵線、浮誇山型炸芋絲   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道