台南最狂的炸物店就是這家！食尚小編最近發現１間位在黃昏市場旁的「焱炸雞」，菜單有近30種豐富品項，可單點也可做成套餐。厲害的是，竟然還推出超狂的「炸全雞」，可以１次吃到炸雞腿、雞翅、雞胸等所有部位，金黃酥脆的炸全雞一掰開還會噴汁！肉控們快跟著《食尚玩家》部落客朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
市場旁超人氣炸雞
「焱炸雞（大灣店）」位於台南永康區民族路上、大灣黃昏市場旁，平日中午時段前來購買炸雞的人潮不斷，客群感覺都是在地人，老闆也很親切很會招待客人！炸物會陸續出鍋，有的品項則是現點現炸，趕時間的朋友可以提前打電話預訂，店家也有配合Uber Eats與Foodpanda外送。這裡提供將近30種品項，豐富多元，有單點也有套餐的選擇，光雞排就有２種選擇：香雞排和脆皮炸雞，薯條則有３種選擇：甘梅地瓜、美式脆薯和馬鈴薯條，完全擄獲薯條控的心！
▲「焱炸雞（大灣店）」位在永康區民族路上、大灣黃昏市場旁。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲櫥櫃內擺放了新鮮現炸的各樣炸物，那酥脆的模樣光看就讓人口水直流！（圖片來源：傻妞吃台南）
爽嗑整隻「炸全雞」超過癮
「炸全雞」由於製程費時，店家強調須提前１天電話預訂，數量有限建議盡早開訂。炸全雞就是多汁，不僅可以一次吃到「雞翅、雞胸、肋排、棒腿、腿排」等多種部位，金黃酥脆的炸全雞掰開還會噴汁！肉汁香氣四溢，鮮嫩又多汁，滴著淡黃色的雞汁精華，光是全雞本身醃製入味，單吃就讓人欲罷不能！店家還會附上胡椒粉、辣粉以及貼心的塑膠手套，可以像吃手扒雞一樣享用很過癮！
▲「炸全雞」（349元）可以一次吃到所有部位，炸至金黃酥脆掰開還會噴汁，真的超過癮。（圖片來源：傻妞吃台南）
看更多：台南鄉親都在排！在地超強６炸物點心：15元豬排、整隻炸全雞、廟口臭豆腐
２款比臉大香雞排任你選
「香雞排」表面是裹顆粒粉，吃起來比較酥香，薄薄的麵衣外皮建議大家要趁熱享用，整塊雞排肉量很多，口感咬勁過癮，整體吃起來不會太油膩。「脆皮雞排」可以享受美式炸雞的香脆氣息，外脆內嫩，一咬下去還會噴汁，真的要小心燙口！脆皮雞排的外層是裹粉漿，所以會比香雞排酥脆，喜歡咖滋咖滋口感的朋友選它就對了。
▲２種雞排外皮不一樣，「脆皮雞排」（80元，圖右）外層是裹粉漿，吃起來會比「香雞排」（80元，圖左）酥脆。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲剛出爐的炸雞排金黃酥香又大片，忍不住口水都要滴下來了！（圖片來源：傻妞吃台南）
另外，這裡的「蒜香三角骨」也是網友激推必吃，獨家醃料吃起來有豆乳雞的香氣！以前從沒吃過這麽大塊的三角骨，肉量多到像在吃小炸雞。「甘梅地瓜」用的是最甜的紅心地瓜，綿密成膏狀的地瓜吃盡嘴裡無比幸福。地瓜切得很大塊，薄薄一層裹粉灑上標配的甘梅粉，經典還原熟悉的好滋味，也有網友說是「被地瓜薯條耽誤的炸雞店」。
▲「三角骨」（60元）超級大塊，肉量多到像在吃小炸雞。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲「甘梅地瓜」（35元，小份／50元，大份）用的是最甜的紅心地瓜，超甜又綿密，根本是被地瓜耽誤的炸雞店。（圖片來源：傻妞吃台南）
「焱炸雞（大灣店）」販售的品項相當多元，從超狂的整隻炸全雞、招牌三角骨、超甜又綿密的甘梅地瓜等炸物小點都有，罪惡滿滿但還是會讓人忍不著一口接著一口，是聚會必備的解饞最佳首選！分享給大家～
