麵包店驚見巨大魚頭？！原先位於台北神旺飯店內的傳奇名店「普諾麵包坊」，除了販售多種麵包和蛋糕之外，最吸睛的莫過於各種超逼真創意蛋糕！店家大肆發揮創意，將甜點變身各式日料餐點造型，不僅外觀奇特好拍，口感更是濃郁富有層次。想知道到底是多有哏？就跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北東區傳奇麵包店
「台北神旺飯店」雖然已走入歷史，但旗下超受歡迎的「普諾麵包坊」則搬到旁邊巷中，繼續服務大家。新址就在原先神旺飯店旁的小巷，走進去一下下就到了，舊雨新知應該很好找到。麵包坊仍然由原班人馬繼續為大家服務，店裡的各種麵包和蛋糕好吃又平價，有很好的口碑。除了供應一般的麵包和蛋糕外，最引人注目的，就是各種超擬真的「食玩系甜點」，把蛋糕做成魚頭、壽司或是日式餐點的樣子，甚至還有生啤酒，以及鹽烤秋刀魚、握壽司、茶碗蒸和海鮮丼，讓人感覺好像來到日本料理店。
▲「普諾麵包坊」原先位於台北神旺飯店內，如今搬到飯店旁的小巷中繼續營業。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲店裡每日供應數十款烘焙商品，各種麵包和蛋糕好吃又平價。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲店內有著超吸睛的擬真「食玩系甜點」，把蛋糕做成各種日式餐點的樣子。（圖片來源：貓大爺部落格）
暴紅「魚頭蛋糕」造型超逼真
店裡最引人注目的，就是這款超擬真創意造型蛋糕「魚頭君」，有鮭魚和石斑魚２款。「鮭魚魚頭君」光亮的魚皮是由藍莓果泥和果膠調製，內餡則由草莓番茄果凍、草莓慕斯、及香草蛋糕交錯堆疊，果香滋味清爽，再覆蓋上濃厚白乳酪慕斯，整體層次豐富。為使生鮮形象更為逼真，店家特地以吉利丁製成碎冰，薄荷檸檬口味十分清新。「石斑魚魚頭君」則是巧克力蛋糕，加入鐵觀音慕絲、咖啡慕絲、洋梨凍、檸檬乳霜等。
▲「魚頭君壽司蛋糕」（780元，４吋）為使生鮮形象更為逼真，特地以吉利丁製成碎冰，薄荷檸檬口味十分清新。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲「石斑君壽司蛋糕」（1,250元，７吋）是巧克力蛋糕，加入鐵觀音慕絲、咖啡慕絲、洋梨凍、檸檬乳霜等。 （圖片來源：貓大爺部落格）
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各種日料變身創意甜點
各種日式料理造型的甜點也超吸睛！「蛋糕握壽司」主體皆由白巧克力製作，運用分子料理技巧，加上獨家開發的模具，呈現握壽司的樣子，連底下的米飯都粒粒分明，好像真的一樣，真是太有創意啦！麵包坊每日供應數十款烘焙商品，麵包和蛋糕，口味和品質一直都很穩定，生意超好。
▲「蛋糕握壽司」（720元，４入）主體皆由白巧克力製作，超逼真的外型，創意十足。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲往旁邊看一看，還有鹽烤秋刀魚、蛤蜊味噌湯和海鮮丼耶！好像來到日本料理店一般。（圖片來源：貓大爺部落格）
「普諾麵包坊」多年來有很棒的口碑，生意一直很穩定，麵包類好吃又不貴，各種擬真食玩系甜點也很有哏，無論派對、慶生、送禮、拜拜，都一定會讓大家印象深刻，推薦大家去嘗鮮看看啦！
