不用全台跑透透,擁有米其林三星的君品酒店館內吃到飽,這次找來5家全台熱門早餐名店,一次就能吃到10款熱門餐點,包含風靡日本的豆漿油條、台北知名涼麵、台南必比登名店以及高雄市場排隊肉粽通通有,不用到處去踩點,就能無限供應吃到飽超滿足啦!食尚推薦50家名粽點我買
5家台式早餐名店一次吃
君品酒店的「雲軒西餐廳」是許多早餐控的最愛,有繽紛沙拉吧、現燙牛肉湯、現點現做的半熟蛋、歐姆蛋等豐富餐點,最新系列「Gau-Tsa敖早」主打原汁原味的台式滋味,集結全台5家店齡加總近250歲的台式早餐名店,一共10款餐點,一次就能通通吃到飽!
▲南北5家台式早餐名店都能在君品酒店「雲軒西餐廳」一次吃到。
▲一早就能吃到5家早餐名店共10款招牌餐點。
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01. 三重老字號「正義豆漿」
燒餅油條搭配豆漿,可說是台灣獨有且最經典的早餐組合。這次找來三重老店「正義豆漿」創始人韓青黎來自山東,開業60年陪伴許多三重人迎接一天的開始。可吃到風靡日本的古早味鹹豆漿,還有溫熱的豆漿配上榨菜、醬油及蔥花與老油條超豐富!招牌燒餅當日現做,以訂製燒爐烤至外酥內軟,夾上炸得金黃酥脆的油條超誘人!
▲古早味鹹豆漿撒上蔥花與老油條層次豐富。
▲招牌燒餅當日現做,夾上炸得金黃酥脆的油條超誘人!
02. 永和家傳涼麵「永和周家麵」
炎炎夏日涼麵堪稱最消暑開胃的餐桌美食!這次也找來雙北知名的周家涼麵,使用3種不同芝麻醬調製,集合了大蒜的辛口、糖水的甜而不膩、醬油的醇厚回甘以及芝麻醬的香濃,醬汁恰到好處的濃稠度完美吸附於麵條上,加點自煉的祕方辣油香氣逼人,令人一口接一口欲罷不能,是在地人的隱藏版美食無誤!
▲周家涼麵使用3種不同芝麻醬調製,加上祕方辣油香氣逼人。
03. 萬華百年早餐「兩喜號」
一早喝碗鮮美羹湯是台灣各地老城區的早餐傳統,在萬華這台北最老街區亦然。傳承4代的艋舺老牌魷魚羹「兩喜號」,不同於一般小吃店以裹上魚漿省成本的作法,而是使用乾魷魚泡發的厚實魷魚,搭配深海魚漿,湯頭裡還加入柴魚片提味、以地瓜粉勾薄芡,添點醋及祖傳香料提味,滋味清甜鮮美,別出新意又真材實料!現在不用跑到龍山寺,就能吃到國外遊客來台必吃的名店啦!
▲萬華百年早餐「兩喜號」的魷魚羹米粉是國外遊客來台必吃美食。
04. 台南米其林必比登名店「府城食府」
傳承自創辦人父親的手藝,台南起家的東東餐飲集團於2022年獲得米其林必比登推薦的「府城食府」,以匯集府城在地百年小吃、酒家菜等經典料理聞名。其中台南傳統古早味小吃「芋籤粿」,是昔日府城人午茶點心。嚴選鬆軟綿密的甲仙芋頭,並手工刨絲調味,上層肉燥融合台南及客家肉燥的製法,添加獨門醬油、紅蔥頭滷製,肉燥香醇濃郁帶有膠質的口感,淋上芋籤粿香味四溢、軟Q有嚼勁!
▲「芋籤粿」使用嚴選甲仙芋頭製作,口感軟Q有嚼勁!
05. 高雄武廟市場排隊粽子「雙豪油飯」
高雄武廟市場的排隊名店「雙豪油飯」,擁有經營四十多年歷史!招牌「花生一口粽」的花生選用飽滿細緻,經炒焙後口感特別綿密清香的北港花生,搭配糯米則是使用台灣在地雲林產出,加入特製醬汁與炒過花生、香菇反覆拌勻,入口能吃到米粒粒分明,軟糯中又富有嚼勁,是今年端午節必吃的打卡美食!
▲「花生一口粽」軟糯中又富有嚼勁,滋味令人念念不忘。