愛吃酸菜魚的鄉親們快收這篇！台中超夯「刁民酸菜魚」2019年開幕，近期人氣不斷高漲，紅到一位難求，今年１月插旗台北信義區，開幕就排爆，近期再展店，北部第二家選在松仁路上，讓台北人不用單點店苦苦等候！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超夯「刁民酸菜魚」再＋１！
主打比臉盆大、IG打卡爆品「刁民酸菜魚」再展店啦！必吃「秘罈酸菜魚」從引進四川改良成台灣口味，鍋底熬煮的龍骨高湯基底，加入豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇，以及汆燙剛好軟嫩熟度的魚片與獨門醃製酸菜，放入整根辣椒、花椒、蒜頭和白芝麻，燉煮後淋上140度花椒香料油爆香，逼出香氣，最後撒上菊花花瓣增色，嗜辣者還可免費加野山椒，辣度再升級，口味太重還可免費加龍骨高湯；不敢吃辣的民眾，則可選「初戀番茄魚」以新鮮牛番茄搭烏鱧魚片，再加入芹菜、洋蔥等鮮蔬平衡湯頭，酸爽口感加上鮮嫩魚肉相當開胃，大小朋友都能享用。
▲超夯「刁民酸菜魚」近期再展店，北部第二家選在松仁路上。
▲「秘罈酸菜魚特盛」（左）和「初戀番茄魚中盛」（右）分量驚人，比臉盆大。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲嗜辣的朋友可以再免費加「野山椒」，來提升辣的層次。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲３片新鮮檸檬切片可以浸泡入湯，讓湯底韻味酸甜更下飯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
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饕客推爆「沙漏酥魚皮」
翻開菜單，除了２款主菜可選，還有涼菜、炸物、蔬菜、滷物、飲品，其中，被饕客推爆的還有「沙漏酥魚皮」絕對必點，金黃酥脆的炸魚皮，可浸泡在酸菜魚裡，不用怕手殘、放到軟爛，店家貼心提供沙漏計時器，不僅可吃到吸附湯汁的魚皮，還能品嘗其酥脆口感。另，還能免費喝洛神陳皮茶，酸甜解膩。
▲大推必點沙漏酥魚皮，將魚皮浸泡到一下再享用，有了酸菜魚的香料更添風味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
台北第２間分店地點、進度曝
目前在台中有３間分店的超夯「刁民酸菜魚」，１月北上插旗後，時隔不到半年，在台北再開第２間分店，地點一樣在信義區，位置於松仁路群益金融大樓B1樓層，讓想嗑魚的刁民們，不用在苦苦等候ATT 4 FUN店面，分散人群，不過目前仍在裝潢中，預計最快暑假就會試營運，屆時等開幕，再揪上親朋好友怒吃一波。
▲台北再開第２間分店，地點一樣在信義區，位置於松仁路群益金融大樓B1樓層，預計最快暑假就可吃到。
刁民酸菜魚 信義松仁店
時間：預計最快暑假開幕
地址：台北市信義區松仁路101號17樓B1
