客家小鎮美食不只傳統桌菜，來到桃園客家重鎮龍潭竟有超特別的客家早午餐，傳承阿婆手藝的粄料理，是小孩超愛的風味披薩！還有少見的「牛玩水」甜品，吃來比麻糬更Q彈！網美必拍的池畔餐廳比室內攝影棚還好拍，更有超高CP值豆花「免費續加」吃到飽！【網美客庄龍潭打卡行程】請點我
01. 客家早午餐！傳承阿婆風味披薩
在桃園市客家文化館附近的「東風瓦厝」，是在地著名的客家美食早午餐店，主打「細人粄」等必吃餐點，獨特的米粄煎出酥脆帶Q勁口感，比起粉漿蛋餅更具豐富層次！細人是客語中小孩的意思，顧名思義這道料理原本是專為小孩做的餐點，傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合，就能煎出宛如「客家披薩」般的粄料理，分切後外觀就像披薩一樣討喜，也是老闆重現小時候阿婆手作的懷舊滋味。
▲「東風瓦厝」是在地著名的客家美食早午餐店，主打「細人粄」等必吃餐點。
▲傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合，就能煎出宛如「客家披薩」般的粄料理。
招牌「細人粄」（50元起）可加入自家飼養的土雞蛋、起司、火腿，或是通通都有的總匯口味，就能變化出多種組合，不同於常見的西式早午餐，傳承自阿婆家常料理的客家早午餐，更能品味特別的文化意涵。店內人氣餐點還有蘿蔔糕湯（70元），厚切大塊的客家蘿蔔糕吃來相當滿足！另有客家炒米苔目（60元），以及特別包入客家肉燥的蛋包飯等料理，都是龍潭在地別具特色的客家風味。
▲招牌「細人粄」可加入雞蛋、起司、火腿等等，就能變化出多種組合。
▲厚切大塊的客家蘿蔔糕吃來相當滿足！
▲不同於常見的湯麵口味，客家炒米苔目加上滿滿肉燥鹹香夠味！
02. 比攝影棚還好拍！無敵窗景餐廳
位於小鎮中心龍潭大池旁的「The畔cafe&dining」，是小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳，一進到室內就可看到寬闊的落地窗景，能將湖景、池畔景觀盡收眼底。店內主打簡約的波希米亞風格，用餐空間使用大量藤編素材打造舒適柔和的環境，各處美拍布景空間彷彿室內攝影棚般，讓不少網美在餐點上桌前就已經打卡拍不停。
▲「The畔cafe&dining」是小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳。
▲各處打造出美拍布景空間彷彿室內攝影棚般。
餐點多樣化有義大利麵、燉飯、披薩、炸物和甜點，也有下午茶組合等選擇，最招牌的「西西里海鮮披薩」（400元），能吃到滿滿鮮蝦、魚肉和中卷等配料，搭配「The畔水果茶」（210元）等飲品，以及每日現做的藍莓塔、提拉米蘇等甜點（依照每日供應單品價格），就是一整套夢幻組合的餐點，與店內環境隨手一拍就是洗版IG的照片了！
▲餐點多樣化有義大利麵、燉飯、披薩、炸物和甜點，也有下午茶組合等選擇。
▲店內環境隨手一拍就是洗版IG的照片了！
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03. 比麻糬更Q彈！「牛玩水」剉冰
位在有龍潭第一街之稱三坑老街上的「阿秋姨牛汶水」，主打極具特色的客家傳統農家甜品，比一般麻糬口感更Q的米食，泡在糖水裡就像牛在汶水（玩水）一樣因而取名。牛汶水的主角是一顆顆圓滾的「熝湯齊」，由第一代老闆娘手工將糯米糰搓圓壓扁，中心再輕壓出一個洞，模樣相當可愛。
▲客家米食泡在糖水裡就像牛在汶水（玩水）一樣因而取名。
▲「熝湯齊」由第一代老闆娘手工製作。
▲將糯米糰搓圓壓扁，中心再輕壓出一個洞，模樣相當可愛。
經典的牛汶水吃法，將飽滿的「熝湯齊」放入熱黑糖薑汁，搭配黑白芝麻與有口感的花生碎粒一起品嘗，Ｑ彈帶勁的糯米糰吃來比麻糬更扎實！這裡也提供適合夏天的剉冰組合可吃，熱熱的熝湯齊放在上面就像客家版的燒冷冰，一次吃到不同溫度的冷熱口感，是到老街必嘗的打卡美食。（牛汶水溫熱40元、加剉冰60元）
▲經典吃法將「熝湯齊」放入熱黑糖薑汁，搭配黑白芝麻與有口感的花生碎粒一起品嘗。
▲這裡也提供適合夏天的剉冰組合可吃，熱熱的熝湯齊放在上面就像客家版的燒冷冰。
04. 超高CP豆花「免費續加」吃到飽
吃完了傳統客家甜品，還有這家超高CP值的「澎湃豆花」，Google評價高達4.5分，還有近1500則留言評價總店就在龍潭！主打內用最低只要60元起，就能免費續加豆花、嫩仙草、黑糖湯底及黑糖冰沙通通吃到飽，對於平常吃一碗豆花沒兩三下就吃完的甜品控，可說是超幸福的佛心夯店啊！
▲超高CP值的「澎湃豆花」Google評價高達4.5分。
▲只要60元起就能免費續加豆花、嫩仙草吃到飽。
除了可續加的豆花、嫩仙草等基底外，配料也高達10多種可選擇，包含以天然黃梔子顯色的招牌粉粿、晶瑩剔透的桂花蒟蒻、Q彈飽滿的白玉湯圓和芋圓，以及綿密的紅豆、綠豆和薏仁等手工熬煮配料，整碗加滿滿搭配清水模文青風格的店面，在夏日吃來特別清爽愜意。
▲配料也高達10多種可選擇，包含晶瑩剔透的桂花蒟蒻等等。
▲整碗配料加滿滿的豆花，搭配清水模文青風格的店面超好拍。
